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发表于:01-20
来个方便简单又好吃的油泼麻食。用料面粉一小碗水若干盐若干油若干醋2勺酱油1勺蒜苗1根家庭手工麻食的做法面粉加水搅拌成絮状。和面,面稍微硬一点。和好后加上盖子醒一会。这个空刚好...
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发表于:01-02
图明天补上,留给自己的方子!!!用料盐2克水(常温)240克面粉500克手工拉面(家庭版)的做法有点干,使劲揉,我没有揉面工具,就使劲揉,干面粉全部揉进去不光滑不要紧,盖上保鲜膜醒发几分钟再揉,盖保鲜膜醒...
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发表于:11-01
对北方人而言,饺子和包子可能不算难事。可是南方人缺乏从小练就的耳濡目染环境,常在包子这事上摔得不轻。我那阵亡过的丑包子们,虽然现在我也没有一将功成,可你们已是万骨枯了多年了。发布...
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发表于:01-05
在家闲着没事用料水170克面粉300克盐(和面)2克辅料,鸡蛋,火腿肠,菠菜,红萝卜洋葱等自己喜欢的食材适量调料,油盐酱醋茶,随自己喜好适量炒手工麻食的做法把面活好,静等20分钟,醒好之后揉光滑,擀成8...
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发表于:03-09
一个人包。两小时搞定用料鸡蛋1-2个油适量,也可以多放调料适量盐适量香菜两颗葱几颗五花肉一斤半家庭手工馄饨饺包蛋的做法调肉和料包开煮下鸡蛋完成香香脆脆的小贴士水末过饺子中间。...
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发表于:07-22
两个人的麻食美美哒用料胡萝卜半个芹菜一个土豆一个鸡蛋一个葱一段尖椒一个面粉300克手工烩麻食的做法切西红柿配料分别放到盘子里土豆胡萝卜都切成小块用手捻好放到一旁炒菜最后上面...
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发表于:03-17
人间四月天,正是新茶采茶时,山清水秀的地方出好茶野茶,自己动手采茶怎么炒茶呢?专业茶人告诉你家庭手工绿茶炒制方法——用料茶青鲜叶150~200克出成品30~50克手套棉纱手套一副竹匾一只家庭手...
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发表于:09-22
美式早餐香肠在早餐店里广受欢迎。香肠搭配煎蛋和吐司,是经典的早餐组合。现在超市里卖的香肠的信誉已经破产,所以我们来自己动手,从绞肉开始做一款早餐里配鸡蛋面包的超好吃的香肠,做着简...
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发表于:06-23
这个名字的由来是我和老公在搓汤圆儿的时候,他有感而发:“终于明白家庭小作坊的效率有多低了…”用料糯米粉150克全麦面粉40克豆沙馅适量芝麻适量家庭手工小作坊汤圆儿的做法用所有的粉...
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发表于:03-23
记不起哪一年去河南时,街上吃过一碗凉皮,也早已记不清在哪条街上,但始终记得这个味道,难已忘怀。近来喜欢玩面粉,那就干脆来个三步曲系列活动:洗面筋、摊凉皮、做虾饺。于是记录下了做凉皮的...
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发表于:06-09
阿胶糕是很好的东西,很女性体质偏寒,气色不好到了冬天手脚冰凉,动起来吧自己做坚持吃,气色会好很多特别是月经不调的姐妹,坚持吃吃出健康美丽😊😊😊用料东阿阿胶250克黄酒500ml冰糖230克芝...
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发表于:12-29
原本是做来给婆婆吃的,因为她很多的白头发,结果,现在变成我家必备零食,特别的简单,饱腹感又强,关键是全家大人小孩都可以吃。用料熟黑芝麻500克熟黑米200克熟核桃仁200克熟黑豆200克蜂蜜适量...
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发表于:10-02
麻食,西安的一种特色小吃,纯手工制作,特别是天冷的时候,来一碗,吃完浑身暖和和的,可以放各种菜,用骨头汤打底,好吃又营养用料水适量面粉适量盐适量胡椒适量各种蔬菜适量骨汤或鸡汤适量十三香少...
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发表于:11-05
家常麻食,家常面,家的味道~用料面粉500克水300克盐5克如何做手工麻食手工面的做法将盐拌入面粉中。将水慢慢加入面粉中,和成团,揉光滑。(也可以直接将所有材料放面包机中和面揉30分钟)将面团...
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发表于:12-16
十几分钟就能做好的面条,适合三个半夜或者早上不想出门的时候做着吃用料面粉5勺鸡蛋2个手工鸡蛋面(家庭版)的做法分子里打两个鸡蛋加入普通面粉,搅拌起絮,然后揉搓至不粘手的美团锅里放水烧...
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发表于:12-24
疫情当前不能出去买豆腐可以在家简单做一做没有任何添加剂的安全干净用料大豆200克白醋50毫升清水50毫升手工豆腐家庭快捷版的做法大豆洗净泡一晚放入1000毫升的清水打成汁用滤布或滤...
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发表于:05-30
用料原料脱皮绿豆250g黄油90g细砂糖70g麦芽糖50g抹茶粉(可加可不加)50g工具打蛋盆1个面粉筛1个绿豆糕模具1个刮刀1个揉面垫1个家庭无添加手工绿豆糕的做法用水将脱皮绿豆浸泡8-12小时。...
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发表于:01-03
用料早稻米,盐,水湖南手工米粉家庭版的做法分享下手工米粉做法:1.早稻米与水的比例0.8:1,早稻米泡4个小时后,破壁机打成米浆,放点点盐。2.米浆过滤。3.取出米浆五分之二,蒸熟,待冷却后,拌入五...
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发表于:08-05
大概能做60块,非常软,特别好吃。要注意的是,棉花糖融化后要关火,否则时间过长会导致牛轧糖非常硬。用料棉花糖300克黄油70克奶粉100-200克果仁100-200克家庭手工自制牛轧糖的做法电磁炉加...
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发表于:01-29
超级简单,比奶茶店的还好喝!用料红茶一大勺牛奶一袋(240毫升)白砂糖两小勺奶茶小料(可有可无)一勺手工奶茶(家庭简易版)的做法水大火煮至沸腾,加红茶,改小火。红茶煮至水变色,加牛奶。煮1-2分钟,加...
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发表于:12-31
凉皮挑战大赛别掉队,原来做法这么简单,爽滑筋道,3碗不过瘾1斤面粉1勺盐,凉皮原来这么简单?终于没忍住对我家面粉下手了大家也许都注意到了,今年这个特殊的春节,意外走红了一大批美食。凉皮名...
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发表于:06-12
今天小姨夫送了10条鲮鱼,一家三口齐出动做起鲮鱼肉糕。这是我家传统过年菜,每年春节前,爸爸都会细心把鲮鱼去骨拆皮,鲮鱼肉搅碎与各种材料混合后,酿回完整的鲮鱼皮里。这道菜非常费工夫,尤其...
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发表于:03-09
非常简单的手工pizza,最重要的是自己喜欢什么就放什么,DIYyummy!用料通用面粉250克温水163克盐1/2tsp酵母1/4tsp橄榄油适量浓缩番茄酱适量香肠随意火腿随意芝士200克洋葱1小个粟米粒小许...
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发表于:09-25
热爱生活,热爱美食。比起外卖,DIY就胜在可以体验制作过程中的乐趣。亲子制作,让孩子参与其中,多一份体验,多一些对生活的热情!用料马苏里奶酪碎240克普通面粉500克安琪酵母1克香肠1根番茄酱...
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发表于:01-28
都说思乡思乡其实是味蕾对家乡美食的眷恋,而且岁数越大,离家越久越贪念,于是乎想我一个花卷都能出来的人,做腊肠应该没问题,网上下单买了包肠衣(灌十斤肉的量),利索(肠衣到了一个礼拜我也没动手...