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发表于:05-16
为了宝宝吃的健康,一直追求天然无色素无添加剂,但是又想打造这样一款粉色蛋糕,做之前做了很多功课,好多厨友都是直接讲火龙果肉泥加进奶油裱花,可是火龙果里的黑子没办法去掉,影响美观,追求完...
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发表于:05-22
用料紫甘蓝一个水适量小苏打1/4tsp天然蓝色素的做法紫甘蓝切块,倒水,水量基本没过蔬菜即可,煮20分钟捞出蔬菜,继续煮至水量剩1/3,大约40分钟,根据火候不同,所用时间长短会不同,可灵活调整倒出...
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发表于:04-08
人工色素在健康圈一直广受批判,但是没有了色彩的食物多么索然无味?用蔬果汁来制作食品在家庭中倒是很受好评,只是一点,每次都要现打来用,有时候还会造成浪费。另外过滤的蔬果汁,其部分营养也...
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发表于:07-16
净削蒸碾滤擀烤,萃取精华得金少。始初三斤又三两,历时三天又三早。破晓金光铁炉耀,夜间稀星无暇找。磨粉三钱又三厘,寿增三年又三袄。三个大个的胡萝卜,经过10道工序,历时五天,最后才出粉这么...
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发表于:11-25
一直想要尝试更健康的天然色素……于是滋生了自己制作色素的想法……大自然赋予我们美丽色彩的食物,我们要想办法用到极致!用料紫薯紫色粉胡萝卜橙色粉南瓜黄色粉草莓红色粉自制蔬果粉♥...
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发表于:04-05
今天要做生日蛋糕,手头却没有色素,还好有一个红心火龙果。那就没关系,粉色少女心蛋糕做起来!用料火龙果1个平底锅1只自制天然色素粉色生日蛋糕裱花的做法火龙果挖出红肉,放在纱布上用擀面杖...
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发表于:03-21
喜欢火龙果鲜亮的色泽,做成色素粉添加在点心里~用料火龙果一只自制天然色素粉的做法火龙果吃完后,把皮留着,取贴近果肉的内层果皮,最外层削去丢掉。把削好的内层果皮切成细条,放入100度的烤...
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发表于:06-08
最近娃大了,喜欢好看的东西研究了一下果蔬馒头发现小剂量的馒头大多数都是用果蔬粉然后淘宝搜了一下果蔬粉评价参差不齐给娃吃实在有点不放心当妈的只能撸袖子自己做了~~其实小剂量的南...
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发表于:06-20
轻奶油工艺是一种无色素彩色奶油工艺,可以做出各种彩色奶油,每种颜色都是不同的水果味道!是原素取代人工色素的让蛋糕丰富多彩的方法!在这分享给更多爱健康爱烘焙的小伙伴!希望我们的烘焙道...
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发表于:07-20
用料葡萄2斤冰糖100克水一碗纯天然无色素自制葡萄🍇果酱的做法葡萄洗净,控干水分将葡萄🍇去皮去籽,葡萄皮不要丢掉单独成盘,葡萄果肉成盘锅内(建议用不粘锅)倒入一小碗水,倒入葡萄皮煮开,把葡...
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发表于:03-22
用料菠菜半斤纯净水微量料理机干磨杯棉布一块自制天然色素的做法将菠菜洗净,去掉茎,留叶子,把叶子切碎。用料理机的干磨杯(磨芝麻、白糖的刀头)装入适量菠菜,加入微量的纯净水打成泥。用棉布...
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发表于:02-11
市售的难免会有添加剂。所以只好自制了。可以用来做馒头蛋糕等等,有空会在此篇继续更新其他果蔬粉的自制方法。没有烤箱的也可以放到太阳底下暴晒晒干。用料南瓜适量自制南瓜粉果蔬粉天...
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发表于:07-06
用料紫薯(蒸熟去皮)200克红薯(蒸熟去皮)200克木薯粉200克龟苓膏2罐椰汁2罐脆花生米若干水果根据个人喜好白糖15克,根据酌情增减西米100克自制芋圆(天然色素)的做法紫薯红薯蒸熟(注意:需分开...
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发表于:06-08
最近娃大了,喜欢好看的东西研究了一下果蔬馒头发现小剂量的馒头大多数都是用果蔬粉然后淘宝搜了一下果蔬粉评价参差不齐给娃吃实在有点不放心当妈的只能撸袖子自己做了~~紫薯粉说实话烘...
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发表于:06-08
最近娃大了,喜欢好看的东西研究了一下果蔬馒头发现小剂量的馒头大多数都是用果蔬粉然后淘宝搜了一下果蔬粉评价参差不齐给娃吃实在有点不放心当妈的只能撸袖子自己做了~~其实菠菜粉也可...
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发表于:08-11
今天做南瓜粉,自己做的天然色素吃得放心,用得安心用料南瓜适量天然色素提取——南瓜粉的做法老爸自己在露台种的南瓜特别面特别适合做各种美食南瓜去皮切块,蒸到特别熟特别软过筛,体力活呀...
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发表于:03-20
用料金瓜甜菜根(自制天然色素)南瓜粉、甜菜根粉的做法第一步驟,把材料切成薄片。越薄越快完成。第二步骤,排放在盘上使用低温烘烤,开起烤炉风扇功能,以50-70度烘干(如果烤炉是100度起就调100...
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发表于:10-27
自制天然色素粉,安全健康用料火龙果10个粉粉嫩嫩天然色素•火龙果粉的做法吃火龙果时,洗干净外表,削去表皮后,把中间的皮剥下来放到太阳下晒干可以积攒起来用料理机磨成粉状,过筛得出两款,一...
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发表于:06-08
最近娃大了,喜欢好看的东西研究了一下果蔬馒头发现小剂量的馒头大多数都是用果蔬粉然后淘宝搜了一下果蔬粉评价参差不齐给娃吃实在有点不放心当妈的只能撸袖子自己做了~~其实小剂量的胡...
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发表于:12-30
用料胡萝卜3根菠菜叶适量紫薯3个自制天然色素蔬菜粉的做法冰箱里的胡萝卜吃了太久,正好有紫薯和菠菜,用来烘干。紫薯切约0.5厘米的厚度,直接放蒸格上蒸。胡萝卜跟紫薯一样操作。菠菜叶洗...
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发表于:03-26
无敌简单用料草莓脆5-10颗擀面杖1根食品袋1个自制天然色素粉-草莓🍓粉的做法草莓脆我用的现成的,可以去超市买。把草莓脆装进食品袋。用擀面杖敲碎。越碎越好。完成✅小贴士可以调色...
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发表于:12-28
皮料:水磨糯米粉600克,60℃热水360克,红曲粉约量勺1/8小勺(不超过1/4小勺),南瓜汤120克,斑兰精2滴馅料:肉糜馅约120-180克,豆沙馅约120-180克,芝麻馅约120-180克,栗蓉馅约120-180克工具:厨房秤,擀面...
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发表于:09-06
只需一个火龙果就能做健康色素和色粉用料火龙果1个自制火龙果色素和色粉的做法制作色素1火龙果肉切碎把果肉放筛子上用勺子压一压,果汁就能和果肉分离色素就做好了2制作色粉火龙果皮一...
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发表于:06-03
最近娃大了,喜欢好看的东西研究了一下果蔬馒头发现小剂量的馒头大多数都是用果蔬粉然后淘宝搜了一下果蔬粉评价参差不齐给娃吃实在有点不放心当妈的只能撸袖子自己做了~~之前做烘焙红色...
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发表于:11-25
这是原方出处,感谢作者。用料红心火龙果1个自制粉色素的做法如图,火龙果切块,捣碎,用豆浆滤网过滤果汁用不沾锅煮开,其间要不停用刮刀搅拌,防止糊底煮至粘稠最后熬到还剩那么一点,几乎要凝固...