![海绵蛋糕体如何做才美味，怎么做海绵蛋糕体简单又好吃]( "海绵蛋糕体如何做才美味，怎么做海绵蛋糕体简单又好吃")
发表于：03-17
用料鸡蛋4只面粉110g植物油30g细砂糖80g黄油30g泡打粉3-5g海绵蛋糕体的做法全蛋打入盆中并加入细砂糖，至稍高于手温温度打发至膨胀丝滑且纹路不会消失的浅黄色状态。面粉里加入泡打粉，然...
![基础蛋糕体 分蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的基础蛋糕体 分蛋海绵蛋糕方法]( "基础蛋糕体 分蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的基础蛋糕体 分蛋海绵蛋糕方法")
发表于：01-16
笔记称重-隔热水加热融化黄油+牛奶（或其他液体）-分蛋-蛋白霜-蛋糕糊6寸/8只杯子蛋糕用料＃前期准备＃隔热水融化黄油30克牛奶30克＃蛋白霜＃蛋白3只糖70克＃后续加入＃蛋黄3只面粉80克基础蛋糕体分蛋...
![咖啡海绵蛋糕（纯海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡海绵蛋糕（纯海绵）方法]( "咖啡海绵蛋糕（纯海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡海绵蛋糕（纯海绵）方法")
发表于：03-31
最近喜欢上海绵蛋糕，是因为恒温打发特别容易，想起以前也做咖啡味戚风，感觉还是挺好的，也就来做一个咖啡味海绵蛋糕吧。用料鸡蛋6个（一个约45克）细砂糖80克牛奶48克（或30克）色拉油30克（上面牛奶3...
![香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法]( "香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法")
发表于：12-05
6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把...
![菠萝翻转蛋糕（海绵蛋糕体）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝翻转蛋糕（海绵蛋糕体）方法]( "菠萝翻转蛋糕（海绵蛋糕体）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝翻转蛋糕（海绵蛋糕体）方法")
发表于：12-29
一向不喜欢吃太甜的东西，海绵蛋糕含糖量相对高些，但是有了菠萝中和，酸甜适口，吃的人都赞不绝口。配方中的份量可做一个八寸的蛋糕。或者是两个椭圆乳酪盒的量（两个六寸）。用料菠萝适量红糖40...
![熬乐多厨房一体机海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的熬乐多厨房一体机海绵蛋糕方法]( "熬乐多厨房一体机海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的熬乐多厨房一体机海绵蛋糕方法")
发表于：08-03
蛋糕是最爱的甜品！但是每次分蛋太麻烦，于是偷懒一体机做了个傻瓜式海绵蛋糕，全蛋打发哟！海绵蛋糕其实更密实好吃。可惜每次全蛋打发伤神哈哈用料鸡蛋5个低筋面粉80克细砂糖30克玉米油25克...
![地道的海绵蛋糕🎂怎么做,如何烹饪海绵蛋糕🎂才更好吃]( "地道的海绵蛋糕🎂怎么做,如何烹饪海绵蛋糕🎂才更好吃")
发表于：01-23
2022年第一个蛋糕🎂用料鸡蛋去蛋壳60克的5个+1个蛋清多用途粉70克玉米淀粉25克细砂糖80克牛奶50克油50克海绵蛋糕🎂的做法牛奶加油乳化后晒粉类最后加蛋黄。蛋白分三次加糖打发大弯钩，...
![奶油小方（海绵蛋糕体）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油小方（海绵蛋糕体）方法]( "奶油小方（海绵蛋糕体）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油小方（海绵蛋糕体）方法")
发表于：09-22
老上海蛋糕房最常见的小方蛋糕。用稍粗口感的海绵蛋糕做主体，配上奶油很好吃。用料低粉70g鸡蛋（50g左右）2只白砂糖45g（蛋糕）白砂糖10g（奶油）色拉油一大勺淡奶油100g奶油小方（海绵蛋糕体）的做法5...
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法")
发表于：06-05
2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确...
![海绵蛋糕杯如何做才美味，怎么做海绵蛋糕杯简单又好吃]( "海绵蛋糕杯如何做才美味，怎么做海绵蛋糕杯简单又好吃")
发表于：02-16
这是12个蛋糕杯的量。用料鸡蛋5个牛奶40毫升细砂糖（蛋黄糊）40克玉米油40克低筋面粉110克细砂糖（蛋白霜）80克海绵蛋糕杯的做法鸡蛋分离出蛋黄和蛋清。蛋清放入无油无水的干净打蛋盆里。蛋黄...
![「暖暖焙家」蛋糕版甜甜圈，非油炸热量低，全蛋海绵蛋糕体食谱大全及做法，烹饪好吃的「暖暖焙家」蛋糕版甜甜圈，非油炸热量低，全蛋海绵蛋糕体方法]( "「暖暖焙家」蛋糕版甜甜圈，非油炸热量低，全蛋海绵蛋糕体食谱大全及做法，烹饪好吃的「暖暖焙家」蛋糕版甜甜圈，非油炸热量低，全蛋海绵蛋糕体方法")
发表于：02-03
甜甜圈又叫唐纳滋（多拿滋Donuts），传统做法是油炸来的，热量比较高。用烤箱制作的蛋糕版甜甜圈，也许你更喜欢，试试看~用料海绵蛋糕体（6连甜甜圈模）：鸡蛋1个细砂糖36g盐一小撮低筋面粉34g黄油9克纯...
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发表于：11-05
用料鸡蛋3个细砂糖55克塔塔粉或柠檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以换成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄榄油45泡打粉3克海绵蛋糕。的做法蛋黄蛋清分开。盆里油和水搅匀后加入低筋粉，泡...
![地道的海绵蛋糕怎么做,如何烹饪海绵蛋糕才更好吃]( "地道的海绵蛋糕怎么做,如何烹饪海绵蛋糕才更好吃")
发表于：08-03
这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我...
![地道的海绵蛋糕卷怎么做,如何烹饪海绵蛋糕卷才更好吃]( "地道的海绵蛋糕卷怎么做,如何烹饪海绵蛋糕卷才更好吃")
发表于：08-23
用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热...
![海绵蛋糕ó如何做才美味，怎么做海绵蛋糕ó简单又好吃]( "海绵蛋糕ó如何做才美味，怎么做海绵蛋糕ó简单又好吃")
发表于：12-10
用料面粉60克鸡蛋3个牛奶30克油20克白砂糖60克海绵蛋糕ó的做法3只鸡蛋分别分离，蛋清倒入大碗，分三次加入白糖打发，打至硬性发泡，三只蛋黄分三次加入打发至顺滑蓬松面粉过筛加入，翻拌均匀无...
![海绵蛋糕甜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕甜简单又好吃]( "海绵蛋糕甜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕甜简单又好吃")
发表于：10-29
用料鸡蛋205克细砂糖140克低粉103克黄油40克海绵蛋糕甜的做法50度...
![海绵蛋糕（日式分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）方法]( "海绵蛋糕（日式分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）方法")
发表于：04-27
这个海绵蛋糕烤出来略干，适合韩式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海绵蛋糕，底下会附上原味海绵蛋糕的配方！步骤都是一样的！此方子适用于六寸圆模和六个纸杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料鸡蛋...
![提拉米苏蛋糕（抹茶海绵体）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏蛋糕（抹茶海绵体）方法]( "提拉米苏蛋糕（抹茶海绵体）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏蛋糕（抹茶海绵体）方法")
发表于：07-07
方便自己下次做的时候看一下用料马斯卡彭250ml淡奶油125ml蛋黄2个细砂糖25g（加鸡蛋）细砂糖25g（加奶油）丁吉利片2片（10克）蛋糕胚一个（抹茶海绵蛋糕）咖啡酒少许提拉米苏蛋糕（抹茶海绵体）的做法其实...
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发表于：08-18
用料鸡蛋5个低筋面粉150克细砂糖70克黄油(瓜子油)50克牛奶50克蔓越莓少量芝麻少量海绵杯蛋糕的做法先将黄油需要融化后(没有黄油可以无味道的植物油等量代替)和奶混合将油和奶用手动打...
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发表于：10-26
用料细砂糖55克鸡蛋2个牛奶20克低筋面粉60克🧱海绵蛋糕的做法做法超级简单，半小时内就可以做好的海绵蛋糕，老人小孩都喜欢吃鸡蛋打入盆内搅散加白糖用打蛋器打至丝带状，筛入面粉，搅拌一下...
![香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）方法]( "香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）方法")
发表于：03-14
自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做...
![海绵蛋糕〜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕〜简单又好吃]( "海绵蛋糕〜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕〜简单又好吃")
发表于：11-20
这是我第一次做的蛋糕哦！用料鸡蛋5只白砂糖40g面粉90g牛奶40g花生油40g海绵蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状，期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力...
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发表于：09-10
海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。海绵蛋糕分...
![彩虹蛋糕（分蛋海绵体）食谱大全及做法，烹饪好吃的彩虹蛋糕（分蛋海绵体）方法]( "彩虹蛋糕（分蛋海绵体）食谱大全及做法，烹饪好吃的彩虹蛋糕（分蛋海绵体）方法")
发表于：01-05
我一直做不好蛋糕，今年娃过生日要求做彩虹蛋糕，老母亲学习了各路大神的做法，鼓足勇气做了一次海绵蛋糕，成品比预想的好，记录下做法，以免忘记。用料鸡蛋3个糖55克黄油26克牛奶40克蜂蜜5克低筋...
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发表于：03-16
疫情期在家准备一个——父亲节礼物用料鸡蛋：6个牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋面粉：100-110克香草液：3克柠檬汁：6滴海绵蛋糕的做法准备食材烤箱预热150度蛋白蛋黄分离植物油微波炉加热1分...
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