![两蛋版巧克力戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "两蛋版巧克力戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-08
这个配方超级好用，特别是做裱花蛋糕不会太高，不用切掉多余部分。此配方特留给自己用，喜欢的小朋友也可以试一下哦。用料鸡蛋2个低筋面粉30克细砂糖40克（蛋黄中10g）可可粉8克玉米油（或其他植...
![巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法")
发表于：03-06
一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸...
![巧克力戚风(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风(小美版)方法]( "巧克力戚风(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风(小美版)方法")
发表于：02-03
用料鸡蛋5个牛奶70克糖80克(20g加入蛋黄，60g加入蛋清)玉米油65克巧克力20克可可粉20克低筋面粉70克玉米淀粉10克巧克力戚风(小美版)的做法玉米油，牛奶，糖，可可粉放入主锅，4分钟/80度/速度1...
![巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法]( "巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：08-12
模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖...
![戚风蛋糕『巧克力版』食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕『巧克力版』方法]( "戚风蛋糕『巧克力版』食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕『巧克力版』方法")
发表于：10-26
这个版本的戚风蛋糕结合了古早味蛋糕的绵密，巧克力的丝滑，可可苦涩……口感细腻香甜.真的是个人可以吃掉一整个蛋糕的节奏😄用料鸡蛋6个低筋面粉45克可可粉50克柠檬汁少许细砂糖65(蛋黄)...
![简易版巧克力戚风裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版巧克力戚风裸蛋糕方法]( "简易版巧克力戚风裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版巧克力戚风裸蛋糕方法")
发表于：12-20
情人节#生命中若是有个在乎自己的人就是幸福愿我们都是那个幸福的人情人节快乐💐💐今天我们做个应景的蛋糕，巧克力戚风裸蛋糕。用料淡奶油200克细砂糖15克草莓1.5斤黄桃适量火龙果半个...
![地道的巧克力戚风怎么做,如何烹饪巧克力戚风才更好吃]( "地道的巧克力戚风怎么做,如何烹饪巧克力戚风才更好吃")
发表于：05-24
用料大鸡蛋3个低筋面粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚风的做法油和面粉混合搅拌均匀加蛋黄牛奶搅匀分蛋蛋白加白醋分三次加糖打...
![浓郁巧克力戚风蛋糕🎂#风炉版食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁巧克力戚风蛋糕🎂#风炉版方法]( "浓郁巧克力戚风蛋糕🎂#风炉版食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁巧克力戚风蛋糕🎂#风炉版方法")
发表于：04-16
香浓诱人的巧克力口味配上戚风的柔软口感甜蜜的味道让人觉得温暖带着谁都无法抗拒的迷人香气在口腔里温柔的弥漫开来就像一个无需言语的奇妙精灵一般，带给你幸福愉悦的美好心情~`~~~用...
![巧克力戚风「浓巧减糖版」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风「浓巧减糖版」方法]( "巧克力戚风「浓巧减糖版」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风「浓巧减糖版」方法")
发表于：02-20
最爱被孩子们翻牌子的一款蛋糕！这次把老方子的牛奶换成了WDOM可可奶，顺便减了糖，一口咬下去满满的巧克力醇厚感！很是惊艳！强烈推荐！用料鸡蛋4个玉米油50gWDOM可可奶60g糖（蛋黄糊用）15g可可粉20...
![巧克力戚风蛋糕（自留版）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（自留版）方法]( "巧克力戚风蛋糕（自留版）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（自留版）方法")
发表于：02-09
用料鸡蛋5个玉米油40克水或牛奶50克低筋面粉80克可可粉15克糖（蛋白）60个糖（蛋黄）20个巧克力戚风蛋糕（自留版）的做法玉米油+牛奶或者水，乳化加入过筛的低粉和可可粉...
![巧克力戚风(5蛋中空戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风(5蛋中空戚风模）方法]( "巧克力戚风(5蛋中空戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风(5蛋中空戚风模）方法")
发表于：04-01
方子来自高小姐的youtube频道。更改了模具，自己使用的是中空17cm中空戚风模。烘培方式也没有使用水浴法，直接烘烤即可。用料鸡蛋5个白醋10克细砂糖75克可可粉30克色拉油75克低粉70克牛奶...
![不用巧克力的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕方法]( "不用巧克力的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：08-15
偶然的一次翻阅看到了一个关于如何防止可可粉消泡的戚风方子，根据自己的习惯稍作改动记录了下来，希望大家喜欢用料鸡蛋（室温）3个糖（细砂糖/绵白糖）50g（20加入蛋黄，30g加入蛋白）低筋粉50g牛奶40g...
![无油低糖·巧克力戚风（6寸两蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖·巧克力戚风（6寸两蛋）方法]( "无油低糖·巧克力戚风（6寸两蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖·巧克力戚风（6寸两蛋）方法")
发表于：06-09
消耗巧克力大法好！巧克力块过期了，不用可可粉只用巧克力！用的明治的果香70%黑巧克力，一块就是17g，其他浓度和重量的差不多都可以。用料低粉44g热水50g黑巧克力17g鸡蛋2个（大，60g）糖16g柠檬汁5...
![巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）方法]( "巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）方法")
发表于：09-09
20151222实验此方为6寸份量..用料抹茶慕斯层细砂糖50g牛奶160g淡奶油(铁塔)160g吉利丁片7g抹茶粉8g巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）的做法步骤见收藏巧克力抹茶慕斯蛋糕（小山进巧克力海...
![巧克力戚风蛋糕（无油8寸版）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（无油8寸版）方法]( "巧克力戚风蛋糕（无油8寸版）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（无油8寸版）方法")
发表于：08-16
大多数戚风蛋糕为了让口感更细腻绵软用的是植物油，可是总觉得植物油有股味道，在做普通戚风的时候尤其明显，所以在此配方中，用热水代替植物油，不但没有异味，口感更佳！健康环保~用料巧克力蛋黄...
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发表于：03-10
做过很多个版本的戚风，发现还是加巧克力的味道更香醇，口感更好，不发干。个人比较喜甜，配方中加的是75%的黑巧，糖加的比较多。如果不想要太甜，糖可以适当减少10克。另外，拍照技术还要好好的提...
![巧克力戚风如何做才美味，怎么做巧克力戚风简单又好吃]( "巧克力戚风如何做才美味，怎么做巧克力戚风简单又好吃")
发表于：12-07
记录一下自己每次的用量，是为了让自己稳定的发挥！巧克力戚风还是第一次做！按照麦田初语的方子来的！用量自己变了一下！但这回打发蛋白没到要求的中性发泡！下次应该再延长一下打发时间！最后混合...
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发表于：10-07
女儿点名想吃巧克力蛋糕🍰简易版教程奉上用料鸡蛋6个白砂糖70克低筋面粉70克可可粉30克牛奶120克玉米油75克简单版巧克力戚风蛋糕的做法准备食材，油微微加热倒入巧克力粉进行充分搅拌倒...
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发表于：01-11
用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克可可粉5克糖（蛋白）30克糖（蛋黄）20克低筋面粉85克白醋4滴懒人版巧克力戚风蛋糕的做法容器里加入50克油跟50克牛奶，搅拌融合准备85克低筋面粉+5克巧克力粉充分...
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发表于：01-09
用料鸡蛋5个巧克力4块色拉油25克牛奶100ml盐2克细砂糖（蛋黄）15克可可粉15克低筋面粉85克泡打粉3克细砂糖（蛋清）60克柠檬汁/白醋少许滴巧克力戚风蛋糕（电饭煲版）的做法用物准备齐，油要用没有味...
![巧克力戚风(4蛋)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风(4蛋)方法]( "巧克力戚风(4蛋)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风(4蛋)方法")
发表于：04-23
方子很好！用料鸡蛋4个色拉油53克水53克可可粉16克巧克力20克低粉60克细砂糖40克柠檬汁10滴温时140°/60分钟巧克力戚风(4蛋)的做法烫面法，按戚风步骤。记住这个蛋黄糊的浓稠状态，不能太浓...
![巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法")
发表于：09-12
用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黄48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法4个全蛋，蛋白和蛋黄分开将水煮开加入可可粉无...
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发表于：10-22
对于爱吃巧克力的我，过生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，这款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克...
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发表于：01-08
用料鸡蛋5个低筋面粉80克巧克力德芙巧克力一小条玉米油50克牛奶75克盐1克细砂糖60克（蛋白的）巧克力戚风蛋糕家庭版的做法开始做之前，一定要先准备好材料才一起，至少也要确定有这种材料，不要...
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发表于：06-27
本食谱借鉴了小高姐的巧克力戚风蛋糕教程，自己转换成了小美版。用水浴法做的蛋糕松松软软，超级细腻！会有近似舒芙蕾的口感哦~用料中等鸡蛋6个细砂糖70克牛奶（视稠度可稍微多加一点）130克低...
烹饪屋
