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发表于:11-25
潮州山哥今日推荐月子食谱:黑鱼餐,黑鱼,也叫乌鱼,肉质细嫩,味鲜美,营养价值很高,黑鱼做法也是多种多样,今天来分享适合产妇食用的三种黑鱼吃法:黑鱼粥、蒸黑鱼、黑鱼汤。用料详细配料请看视频潮...
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发表于:12-22
简单又方便~~如果你有一条很新鲜的鱼一定要试试这种做法!用料黑翅鱼(黑鲷鱼)1条普宁豆酱1-2勺(视鱼大小)普宁豆酱蒸黑翅鱼(黑鲷鱼)<302小厨房>的做法原料图黑翅鱼洗净后去鳞去内脏,表面擦干后...
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发表于:08-16
黑鱼骨刺少,肉多,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,具有非常丰富的营养价值。非常适...
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发表于:11-04
估计杀鱼的被她老公失宠,杀鱼乱来,导致肚子开偏,头剁歪了,连体没成功。用料葱3根盐自己把握克料酒自己把握勺姜自己把握片黑鱼一条小米椒3个剁椒2勺白糖5克黑鱼蒸浇(孔雀开屏)的做法黑鱼洗净...
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发表于:01-11
菜谱是专门给来伺候月子的妈妈看的,不喜勿喷~用料黑鱼1条啤酒半瓶葱花少量姜2片花椒5粒秋葵2根淀粉1勺料酒1勺牛奶20克味极鲜2勺小熊猫-黑鱼汤+蒸鱼片的做法黑鱼处理:鱼肉两大片片下,做蒸...
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发表于:09-15
先煎后蒸,外焦里嫩,入味。用料带鱼一斤料酒若干勺黑胡椒粉少许盐醋生抽姜蒜少许淀粉若干黑胡椒煎蒸带鱼(刀鱼)的做法带鱼洗净处理好,切段。用料酒,食盐腌制,喷洒一些胡椒粉。生粉一盘,烧好油锅...
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发表于:09-13
林大厨新作,顾客们好评不断!看图超诱人!先做蒸鱼豉油:步骤1-6蒸鱼豉油做法用料黑翅鱼、葱,姜,香叶,生抽,老抽,白砂糖、香菜、葱丝中餐厅第三季—清蒸黑翅鱼(内附蒸鱼豉油做法)的做法锅里倒油放葱...
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发表于:08-01
用料黑雕鱼葱姜料酒盐糖生粉红椒清蒸黑雕鱼的做法鱼处理干净,生姜切片铺在碗底,鱼码在上面,淋上少许料酒,用盐,糖,给鱼做个全身按摩,鱼身抹掉粉,然后铺上姜,葱,红椒,锅内水烧开,鱼入锅蒸15分钟,关火...
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发表于:08-19
清蒸,最能保存食材的原汁原味,是最健康的饮食方式。用料立鱼1条姜4片葱4根酱油3勺红辣椒1个清蒸黑立鱼的做法立鱼去除鱼鳞和内脏后尽可能的冲冼净血水,在背部两边各开一刀把一双筷子放在...
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发表于:08-14
基本每天都蒸2块鳕鱼给宝宝吃用料黑鳕鱼2块蒸鱼豉油适量葱1根姜1小块油适量清蒸黑鳕鱼的做法鳕鱼洗净沥干水放葱结姜片水烧开放入鱼蒸6分钟蒸好后夹去葱结姜片倒掉水倒入适量的李锦记...
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发表于:12-26
黑鱼没有什么刺,而且营养成分很高。我们家最喜欢吃。做成水煮鱼很好吃,今天试试梅菜黑鱼。味道也很不错。用料黑鱼半条梅菜一棵干辣椒2个油盐蒸鱼豉油3勺姜片4片梅菜蒸黑鱼的做法黑鱼比...
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发表于:09-09
用料黑鱼1条姜3片葱3根盐3克整葱放入肚中3根蒸鲜黑鱼的做法鲜味十足小贴士黑鱼两面身切几刀然后撒盐鸡精南德调料倒上蒸鱼豉油金标生抽一勺香醋腌制二十分之后再倒上金标生抽少量整根...
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发表于:02-11
与其他家养鱼类温顺不同,黑鱼通常性情凶猛。不过它的味道十分鲜美,口感也很细嫩。一般我们在饭店点酸菜鱼,是很难吃到黑鱼的,因为店家往往用比黑鱼便宜的草鱼来作为基础食材。今天,小益君(I...
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发表于:06-30
黑鱼换成鸡肉也好吃。红枣多放,生抽也多放点。用料红枣约10颗黑鱼1条(2斤左右)盐适量糖适量花生油适量生粉或面粉适量姜适量红枣蒸黑鱼的做法把黑鱼洗干净,在鱼身上抹几次面粉或生粉去掉...
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发表于:05-19
用料SeaBass(应该是黑鲈鱼)一块葱丝适量姜两大片切丝盐适量生抽一小勺黑胡椒适量蒸黑鲈鱼的做法锅里加适量清水,再倒入一点料酒架起来篦子,碗里放上鱼(吃完了才想起来po菜谱…大家看一看...
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发表于:12-31
130525,最近常吃这个菜,所以干脆写一个菜谱。用料黑头鱼一条料酒适量淀粉适量盐适量葱适量红干椒适量香菜适量蒸鱼豉油适量油适量姜适量清蒸黑头鱼的做法黑头鱼一只,在市场被师傅清理好的...
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发表于:03-17
用料黑鱼1条小葱5根姜切片盐适量料酒适量蚝油适量熟油1勺清蒸黑鱼的做法黑鱼清理干净正反面切斜刀里外抹盐同体倒料酒将小葱段,鲜姜片塞入鱼肚,鱼片中放入蒸锅,上火冒气后15分钟,关火倒掉...
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发表于:09-09
二宝贝快要出生了,买点海鱼补补用料鲷鱼1条(七两)姜10片葱8根盐适量蒸鱼豉油1.5勺料酒1勺食用油没称清蒸黑鲷鱼的做法葱白切段,葱切细段。姜切片和丝。内地人只能吃冰冻鱼,微信上买的,挺鲜的...
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发表于:08-16
黑翅鱼的肉质更加紧致,搭配微辣的蒸鱼豉油非常美味!如果是买到冷冻的黑翅鱼可以在流动水处冲水,很快就解冻了,而且还能保证鱼肉的品质不降低~~#请勿在室温下长期放置解冻#用料黑翅鱼1条姜5...
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发表于:12-19
美食是一树一树的花,美食是人间四月天,也是吃鱼的好季节。这次回汕头,每天陪伴妈妈一起到菜市场,到处见到活蹦乱跳的鱼儿们,真是满心欢喜呀。“吃鱼可以补脑。”这一古老的智语流传四方,对各...
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发表于:12-13
用味好美黑椒酱蒸鲈鱼,解腥提鲜添美味,家人都赞好,上桌秒光。用料鲈鱼1条味好美黑椒酱2小匙橄榄油1勺料酒2勺盐1小匙姜5片葱5根蒜5瓣白糖1小匙蒸鱼酱油1小勺黑椒蒸鲈鱼的做法处理干净鲈鱼...
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发表于:06-02
用料鲈鱼(其它鱼也行)一条蒸鱼豉油适量姜2片乌榄3颗盐2克油适量乌榄(黑橄榄)蒸鱼的做法把鱼洗净划几刀后用吸油面纸吸干水份,准备香葱段、姜、黑橄榄、蒸鱼鼓油(黑橄榄泡软出盐水切碎)把生姜...
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发表于:01-26
很喜欢吃黑毛鱼,台湾在海鲜店家属于高级鱼种,冬天的东北角常常跑去吃矶钓黑毛!虽然黑不溜丢,没有颜值⋯不像青衣外表绚丽又好吃,但是它是一款很有“内涵”的鱼种。只有熟门熟路的饕客懂得欣...
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发表于:01-04
这条鱼,学名叫:瓜子鱲、斑鱾,俗称黑毛、菜毛、粗鳞黑毛,为辐鳍鱼纲鲈形目舵鱼科的其中一个种。黑毛鱼多生长在无污染且生长紫菜的海区出没,属杂食性,冬天主要以藻类为食,夏天则以小型无脊椎动...
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发表于:12-17
精美的摆盘图案快速提升你的逼格……用料黑鱼两条葱1根红椒1个姜3片盐2克料酒1勺油5克清蒸黑鱼片的做法黑鱼切片调料腌制片刻,摆盘如图!入蒸锅或蒸箱,15分钟后取出,撒姜丝、蒜和小葱、蒸鱼...