![正宗美味的卖了3年无差评的面包，柔软版小列巴，半根就能吃饱怎么做]( "正宗美味的卖了3年无差评的面包，柔软版小列巴，半根就能吃饱怎么做")
发表于：01-06
这个列巴是改版的，面团软了一些利与擀面。反正属于那种小白上手也能做的起来。欢迎大家交作业，详细手法在视频里有演示。图文只展示大概制作过程用料柔软版.小列巴王后高筋粉300克美玫低...
![超柔软椰蓉小餐包小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软椰蓉小餐包小美版方法]( "超柔软椰蓉小餐包小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软椰蓉小餐包小美版方法")
发表于：08-28
超级柔软.....................用料高筋面粉400g鸡蛋50g全蛋牛奶200g酵母5g糖60g黄油30g黄油（椰蓉料）28g椰粉（椰蓉料）50g全蛋液（椰蓉料）35g糖粉（椰蓉料）30g超柔软椰蓉小餐包小美版的做法我用小...
![家庭版列巴如何做才美味，怎么做家庭版列巴简单又好吃]( "家庭版列巴如何做才美味，怎么做家庭版列巴简单又好吃")
发表于：07-17
疫情期间朋友给了点核桃自己家有葡萄干～刚好想做列巴尝尝…每次烤一个两个送人太麻烦了Ծ‸Ծ直接按照自己的想法来～用料普通面粉、鸡蛋、牛奶、食用油、发酵粉、白糖适量葡萄干洗净控水...
![列巴界的”软妹子“——燕麦坚果大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的列巴界的”软妹子“——燕麦坚果大列巴方法]( "列巴界的”软妹子“——燕麦坚果大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的列巴界的”软妹子“——燕麦坚果大列巴方法")
发表于：09-29
喜欢燕麦和坚果的一切，然而牙口不好，所以研究了软身版的大列巴，兼具燕麦坚果的香味和面包柔韧的口感。没有法棍模具的宝宝，可以直接放在铺了锡纸的烤盘上。喜欢韧一些口感的，可以减20g牛奶...
![大列巴（小美版）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "大列巴（小美版）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-03
用料面团材料鸡蛋50克冰牛奶80克糖20克盐2克高筋面粉200克干酵母3克黄油20克夹馅材料蔓越莓干50克核桃仁50克大列巴（小美版）的做法除黄油以外的面团材料放入主锅（先放液体再放面粉），设置20...
![柔软小土司如何做才美味，怎么做柔软小土司简单又好吃]( "柔软小土司如何做才美味，怎么做柔软小土司简单又好吃")
发表于：08-26
【记录学习笔记:下厨房宅与路上的配方】模具:三能300克定制土司盒2个配方土司两条，面团总量约620克分割10个小面团每个62克同温度预热5——8分钟放置烤箱底层烤30分钟上温175℃ ...
![柔柔软软的小土司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "柔柔软软的小土司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-26
宝宝23个月，超级爱吃面包。自己动手安全卫生柔软可口。棒耶。用料鸡蛋1个高筋面粉200克黄油20克细砂糖20克简爱酸奶100克酵母2克柔柔软软的小土司的做法用的松下1010面包机。先把上面材...
![坚果大列巴（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的坚果大列巴（小美版）方法]( "坚果大列巴（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的坚果大列巴（小美版）方法")
发表于：09-07
消灭核桃的好办法～没想到做成大列巴就连坚果都香了！这个组合爱了～列巴的面团整体是偏干的，适合存储，口感也有嚼劲。用料面团：高筋面粉300克牛奶75克鸡蛋2个酵母5克白砂糖50克黄油20克盐3克配...
![果仁大列巴～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁大列巴～小美版方法]( "果仁大列巴～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁大列巴～小美版方法")
发表于：10-04
深受家人和一众小伙伴喜欢的果仁列巴，因为面团比较硬，每次都是弟弟来了一起做，由他来擀。每次操作这款，都觉得过去面包师傅体格大绝对是职业素养。方子是参照下厨房超高分小馒馒其其的方子...
![柔软牛奶小餐包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软牛奶小餐包（小美版）方法]( "柔软牛奶小餐包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软牛奶小餐包（小美版）方法")
发表于：07-20
一次发酵，超级适合新手。用料高筋面粉300克牛奶+鸡蛋（冰）205克糖40克酵母1茶匙盐1/2茶匙黄油30克白芝麻/黑芝麻（均可）少许（装饰用）柔软牛奶小餐包（小美版）的做法将牛奶冷冻冰箱1小时后使用，按顺...
![小美版大列巴的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小美版大列巴的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-20
自己做的料足，好吃，我是做一发的面团快速用料面粉300克酵母5克鸡蛋牛奶210克盐2克冰糖粉40克炼乳15克黄油30克小美版大列巴的做法除盐和黄油以外，所有材料放入主锅30秒速度3...6混合，3分钟...
![全麦坚果列巴 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦坚果列巴 小美版方法]( "全麦坚果列巴 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦坚果列巴 小美版方法")
发表于：12-30
全麦粉的纤维足、吸水性很高，如果面包里全麦粉的比例偏高，要适当调整牛奶量但是全麦口感粗，如果要好吃，一半全麦粉一半面粉会好一点，当然最好吃的肯定是全部都用高筋面粉里面的坚果杂粮可以...
![柔软小餐包如何做才美味，怎么做柔软小餐包简单又好吃]( "柔软小餐包如何做才美味，怎么做柔软小餐包简单又好吃")
发表于：03-12
真的超级柔软，方子参考慧绘。用料高筋面粉180克低筋面粉40克酵母2克黄油30克水110克鸡蛋液25克盐2克糖粉40克奶粉10克8寸不粘方形烤盘预留20克的水，面粉批次品牌不同吸水性也不同，看面团...
![健康版列巴如何做才美味，怎么做健康版列巴简单又好吃]( "健康版列巴如何做才美味，怎么做健康版列巴简单又好吃")
发表于：01-27
老何同学突然说以后不能吃甜面包了，因为……嘌呤高😱😱他原来最喜欢吃列巴的……只好改良出无油无糖版新式列巴，老何居然说比原来的还好吃！用料高筋面粉320克亚麻籽20克洋车壳粉10克鸡蛋2...
![迷你小列巴如何做才美味，怎么做迷你小列巴简单又好吃]( "迷你小列巴如何做才美味，怎么做迷你小列巴简单又好吃")
发表于：01-21
六个量用料高，低筋面粉400+100克鸡蛋和牛奶325个细砂糖35克盐7.5克鲜酵母18克黄油50克核桃若干葡萄干若干迷你小列巴的做法除黄油外所有的食材放入厨师机搅拌均匀，打出粗膜，加入黄油打出...
![「超柔软超锁水」软到外形都“皱巴巴”的日式生吐司来啦～食谱大全及做法，烹饪好吃的「超柔软超锁水」软到外形都“皱巴巴”的日式生吐司来啦～方法]( "「超柔软超锁水」软到外形都“皱巴巴”的日式生吐司来啦～食谱大全及做法，烹饪好吃的「超柔软超锁水」软到外形都“皱巴巴”的日式生吐司来啦～方法")
发表于：02-18
为女儿而做的面包🥯🍞🥪🍔🍩🍰🍭，日式生吐司只有外形皱皱巴巴的才算成功哦～为了发挥厨师机最大和面功率～我喜欢做1.5个450吐司盒的配方～用料汤种450g吐司盒（1.5个450吐司盒）高筋面粉20克（30）水...
![小美版 超柔软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 超柔软吐司方法]( "小美版 超柔软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 超柔软吐司方法")
发表于：09-06
记录一下配方，方便自己使用，没有小美的也可以用厨师机，面包机，手揉，只要能拉出完全拓展的手套膜就行，真的是超级超级柔软，一按就变形，常温密封放两三天都还是柔软的！用料牛奶100克淡奶油70克全...
![一次性发酵俄罗斯大列巴（绵软版）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次性发酵俄罗斯大列巴（绵软版）方法]( "一次性发酵俄罗斯大列巴（绵软版）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次性发酵俄罗斯大列巴（绵软版）方法")
发表于：05-14
在当地吃过大列巴，粗，干，硬，嚼劲十足，嘴里回味谷物香味，我把改良一下，绵软香酥香甜💗用料高筋面粉200克低筋面粉40克细砂糖30克耐高糖干酵母4克（冬天5g）1个鸡蛋➕牛奶共140克奶粉15克盐2克黄油2...
![小美大列巴如何做才美味，怎么做小美大列巴简单又好吃]( "小美大列巴如何做才美味，怎么做小美大列巴简单又好吃")
发表于：03-23
做自己喜欢的用料牛奶，冷藏80克酵母4克高筋粉340克糖50克鸡蛋，冷藏2个，约100克去壳盐3克黄油25克坚果➕果干50克，喜欢可以多放一些小美大列巴的做法牛奶加干酵母，3秒，速度3。加高粉，白糖，鸡蛋，...
![柔软小面包如何做才美味，怎么做柔软小面包简单又好吃]( "柔软小面包如何做才美味，怎么做柔软小面包简单又好吃")
发表于：09-13
用料奶粉or椰子粉or可可粉30克高筋面粉500克酵母6克鸡蛋1个50克细砂糖60克盐6克牛奶260克黄油or椰子油50克柔软小面包的做法除了黄油外，按照配料表的顺序加入揉面机中，揉20分钟后，再加入...
![低脂版大列巴肉松小贝食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂版大列巴肉松小贝方法]( "低脂版大列巴肉松小贝食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂版大列巴肉松小贝方法")
发表于：05-07
想吃肉松小贝又得控制饮食太难了只好自己动手做一个相对低脂的版本。用料大列巴自制肉松低脂沙拉酱（我用的是亨氏的）低脂版大列巴肉松小贝的做法大列巴切块，入烤箱烘烤至脆。再抹上沙拉酱...
![超柔软面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软面包（小美版）方法]( "超柔软面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软面包（小美版）方法")
发表于：12-14
用料液体160克（鸡蛋+牛奶，也可以放酸奶、水、豆浆）高筋面粉280克细砂糖30克酵母3克盐3克黄油25克超柔软面包（小美版）的做法称量液体。用鸡蛋的话，先放鸡蛋，再放其他的。除黄油以外的其他材料...
![全麦小列巴如何做才美味，怎么做全麦小列巴简单又好吃]( "全麦小列巴如何做才美味，怎么做全麦小列巴简单又好吃")
发表于：08-12
这款小列巴是我在厨友配方下改良而成，很受大家的喜欢，我自己也非常喜欢，特别是刚刚出炉，放凉后口感特别好，表皮有一点点脆，里面松，这个跟大列巴在口感上是有区别的，比大的更松软注意事项1.葡萄...
![柔软扎实的大列巴的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "柔软扎实的大列巴的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-04
用料盐2克鸡蛋30克黑啤25克牛奶30-50克糖20克高筋面粉225克鲜酵母6克老面40克橄榄油20克黄油15克辅料：核桃仁50克橙皮丁20克葡萄干50克柔软扎实的大列巴的做法除黄油外所有材料放入厨师...
![俄罗斯大列巴（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴（小美版）方法]( "俄罗斯大列巴（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴（小美版）方法")
发表于：07-25
大列巴其实是很早之前就被我相中要制作的（不为其他，就因为制作简单），拖了半年多，今天，终于开张啦！用料高筋面粉340克牛奶90克洋鸡蛋2个糖50克黄油25克酵母5克盐3克坚果适量克俄罗斯大列巴（小美...
烹饪屋
