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发表于:01-13
夏天到了离不开绿豆的有没有清凉解暑的绿豆汤!今天想吃绿豆糕果断安排简易版的绿豆糕不用自己揉面做出来也是外酥内软真的是太好吃啦!!!用料绿豆250克清水1200克冰糖50克黄油20克炼乳20克...
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发表于:04-25
网上有很多人做南瓜乳酪面包,蛮漂亮的,做面包就是玩面团,今天用前几天做奥地利维也纳面包的方子(我特别喜欢那个口感),整型成花式小面包用料温牛奶83克酵母4克糖13克高粉63克中粉63克老面40...
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发表于:03-21
✨今天宅家用手抓饼又做了一道美食-红豆酥,可以做早餐,也可以做下午茶的小点心,真的太太太好吃了。一口咬下去,外皮酥酥的,里面的豆沙馅香甜可口。最主要的是不需要揉面,制作步骤超级简单!一...
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发表于:12-07
夏天喜欢吃软皮绿豆饼,皮薄馅足操作也简单家里没有脱皮绿豆带皮的也好吃!如果你做的绿豆饼开裂,那说明馅料太湿了蒸之前浆水分过滤出来再蒸,烤箱的温度调高时间调短,也能避免开裂用料配方30...
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发表于:10-30
这个配方的基本比例参考了可爱的网友们,综合了自己的喜好还有烤箱宝宝的脾气,用料等有所改变和删减,做出来意外的好吃😋得到家人的一致好评~用料红豆适量糖45克鸡蛋2个牛奶240mL泡打粉5克...
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发表于:04-08
由于冬天发面要看天气有时天气不好做个面包要一天时间,所以酵母版快手面包来啦😄今天还煮了焦糖奶茶超适合冬天大家快做起来吧!用料高筋面粉150g黑麦粉20g水150g盐3g酵母1g糖5g葡萄干、...
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发表于:08-07
苹果派自己在家就能自制,比外面卖的还好吃❗️无需揉面,简单易做,酥到掉渣~一定要试试哦~用料手抓饼2片苹果2个黄油10克糖30克水淀粉少许鸡蛋1个无需揉面❗️懒人版香酥苹果派❗️外酥里嫩的做法...
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发表于:07-01
用料盐克土豆香炸粉或者脆浆粉外酥内糯无需冷冻版薯条的做法土豆洗干净切条,清水浸泡半小时,沥干,然后用适量盐腌制5分钟,倒掉水把炸粉均匀撒在薯条上,抓匀,起锅加油,油开了,放入薯条炸至金黄...
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发表于:05-27
家里的小型料理机揉面要花很长时间,所以一般不敢轻易做面包……做需要出手套膜这种程度的面包更是要花上整整一个下午的时间😔😔😔今天分享这款欧包方子简直是懒人福音,超级便捷、零失误...
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发表于:03-10
从小吃到大的泡鲞,百吃不厌!安利给大家!用料普通面粉450克鸡蛋6个水150克外婆用了六十年的秘方,无需揉面!无需发酵!蓬松酥软完爆油条的做法取450g面粉加六个鸡蛋搅拌均匀加150g水搅拌到这个...
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发表于:02-20
超级好吃的一款小甜品,而且做法太简单。用料三象水磨糯米粉200克鸡蛋1个(60克)牛奶200克糖30-40克玉米油40克红枣碎适量蓝莓干或蔓越莓干适量迷你蛋挞皮(提前解冻)18个酥皮‼️外皮酥酥内馅糯...
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发表于:06-04
早就想做一次绿豆的点心,拖延症一直磨到现在;也是第一次用玉米油开酥,大概以后我要放弃猪油了🧐,玉米油的酥皮也能酥掉渣,而且凉了以后没有猪🐷油特有的气味,更符合我的口味🤩。用最懒的方法...
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发表于:10-16
想做面包,怕揉面太累和面又没有机器怎么办?今天就给大家介绍一款不需要机器不需要发酵篮连揉面都可以省去的,超级适合烘焙小白的欧式面包。用料高筋面粉610克温水500克干酵母8克盐8克糖半...
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发表于:07-24
这是给老人和小孩做的。发面的食物很适合老人和孩子吃,做的柔软一些,油脂少一些,这样的葱花饼好消化,减少胃肠负担。用料面粉150克水120克酵母2克泡打粉2克———————葱花适量油一点点...
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发表于:12-22
懒得揉面又想吃披萨怎么办?用土豆丝做饼底的披萨也超级好吃哦,这个土豆丝披萨用烤箱或者用平底锅都可以做,不过我觉得烤箱更香,这里是用烤箱做的哦~~用料土豆饼底土豆1个鸡蛋1个盐、橄榄油、...
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发表于:02-06
夜宵摊王牌美食,外皮酥脆,内里软糯,比肉还好吃!用料年糕4根椒盐1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺孜然粉1勺烧烤酱2大勺蚝油2勺外皮酥脆,内里软糯的脆皮年糕的做法国内倒入适量的油,刚好铺满锅底即可油...
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发表于:08-03
昨天做的绿豆冰糕收到了满满的好评(´▽`)今天要做自己最喜欢的酥皮绿豆糕了,超喜欢那种吃起来满地渣渣的感觉😂比起一个个擀开卷起擀开卷起的小包酥,大包酥真是要快手多了,而且不容易破酥...
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发表于:11-12
家里只有糖霜看了很多感觉油皮酥皮做起来好复杂,还要等,感觉这个简单又省时就这已经花了我一晚上时间了炒绿豆炒到怀疑人生,没有手拍照,图略用料带皮绿豆350克黄油120克糖霜100克油皮低筋3...
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发表于:11-29
前几天把家里剩下的脱皮霍霍完了~全部炒了馅料,幸好炒馅料不累🤦♀️提醒大家,谨慎囤货,按需购买看起来一次买一堆单价便宜了,实际上吧~需要更多配套的东西~而且其实根本吃不了那么多~做过蛋黄...
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发表于:10-23
喜欢浓浓的的奶味,喜欢酥酥软软的口感,制作简单快捷,就数奶酪饼干了用料黄油100克奶酪100克细白糖100克鸡蛋1个低筋面粉150克外酥内软的奶酪饼干简易版的做法软化黄油和奶酪用电动打蛋器...
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发表于:10-12
我也不知道正宗不正宗,简单是真的简单。(第一天的面团全程不需要上手就是随便拌匀,第二天也就是切割整形完全不用揉)配方还在调整中(实际上借鉴的甜面包的配方但是硬欧的烤法)再研究,希望可以...
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发表于:08-23
喜欢吃有皮的绿豆饼,就自己动手做。做这20份,大概用时2小时。不包括制作绿豆馅。用料油皮中筋面粉150克热水60克白糖(放热水融化)35克猪油45克油酥:低筋面粉(中筋也可)130克猪油55克馅料:绿...
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发表于:07-08
之前做过几回蛋黄酥,都是参照下厨房里面达人们的方子,做的都是需要把油皮部分揉出手套膜的。而这回学来的方子只需将油皮部分揉均匀光滑即可,超级快手噢!😄学习期间老师还一直强调不要揉太...
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发表于:12-05
蜜红豆辫子酥(简易手抓饼版),外酥内软,美味又简单。用料手抓饼2张鸡蛋1个蜜红豆适量蜜红豆辫子酥(简易手抓饼版),外酥内软,美味又简单。的做法案板上撒一点面粉,放上手抓饼2张,在一面涂满蛋液。...
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发表于:07-22
简易烤箱版紫薯酥,不用油,不和面,健康低脂,口感酥甜。家里小朋友、老人也特别喜欢吃。用料紫薯2个蛋挞皮8个甘汁园面包糠50克奶粉3勺鸡蛋1个甘汁园双碳白砂糖20克简易版紫薯酥~外皮香脆,内...