![南方野菜“藠头”“荞头”，下饭一绝！食谱大全及做法，烹饪好吃的南方野菜“藠头”“荞头”，下饭一绝！方法]( "南方野菜“藠头”“荞头”，下饭一绝！食谱大全及做法，烹饪好吃的南方野菜“藠头”“荞头”，下饭一绝！方法")
发表于：02-19
藠头多见于长江以南的地区，初次见的人会误认为“这不就是葱嘛”。其实藠头跟葱确实是一类，但它俩是不同的蔬菜，乡间也有称它为毛葱的。也有把叶子与茎块分别称呼，地面上的叶子部分叫薤，而长...
![糖醋藠头（荞头）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "糖醋藠头（荞头）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-20
最近沉迷视频up主川香小妹儿，小妹视频里有一个酸甜藠头的做法，特别想尝试一下。作为一枚土生土长的广东妹子，我特别喜欢酸藠头！但广州这边很少可以买到大藠头，最后只好求助万能马爸爸，现在正...
-
发表于：03-23
用料五花肉250克盐10克小米辣3只荞头（藠头）炒肉的做法先把荞头拍扁备用五花肉切薄备用，用两勺生抽一勺腌制提前腌制好，先下肉在炒然后其它一起下锅炒出锅！...
![舂藠头如何做才美味，怎么做舂藠头简单又好吃]( "舂藠头如何做才美味，怎么做舂藠头简单又好吃")
发表于：02-22
小时候生活艰苦，没菜吃的时候就吃这个，油都省了。今天舂了一点藠头，忆苦思甜，回味那种久远的味道。用料藠头生姜辣椒米醋盐克舂藠头的做法藠头洗干净，只取兜子（白色脆嫩的藠头）生姜切丝，藠头拍...
![野葱(藠头)摊鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的野葱(藠头)摊鸡蛋方法]( "野葱(藠头)摊鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的野葱(藠头)摊鸡蛋方法")
发表于：02-26
野葱(藠头)，也叫野蒜，别名很多，多位野生，现也有种植，营养很丰富，可煎蛋，炒腊肉，做馅料，腌渍等用料鸡蛋3-4个野葱一小把盐适量克野葱(藠头)摊鸡蛋的做法农村野生小野葱，现吃现找洗净去根切碎，加入...
![剁辣椒炒野葱（藠头）食谱大全及做法，烹饪好吃的剁辣椒炒野葱（藠头）方法]( "剁辣椒炒野葱（藠头）食谱大全及做法，烹饪好吃的剁辣椒炒野葱（藠头）方法")
发表于：12-31
湖南妹子做菜少不了剁辣椒，剁辣椒搭配野葱味道一绝。野葱吃法很多，炒腊肉，包饺子，凉拌都好吃的。用料野葱500克剁辣椒少量鸡精少量剁辣椒炒野葱（藠头）的做法撕掉老叶子，洗干净，切断，葱头拍碎更...
![藠头炒腊肠（湖南菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的藠头炒腊肠（湖南菜）方法]( "藠头炒腊肠（湖南菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的藠头炒腊肠（湖南菜）方法")
发表于：02-22
用料生抽适量勺红辣椒适量个腊肠适量藠头适量盐适量克大蒜适量瓣藠头炒腊肠（湖南菜）的做法藠头洗净，切断，拍扁（不能太碎了）腊肠根据咸度和硬度决定煮水的时间（目的是为了把多余的盐煮掉，也煮软...
![甜藠头如何做才美味，怎么做甜藠头简单又好吃]( "甜藠头如何做才美味，怎么做甜藠头简单又好吃")
发表于：08-04
云南咸菜品种多到你都数不过来，每个自制州和县城和村子都有它独特的制作咸菜的方法，味道各有不同，一般都是丰收产量大的就会想尽办法把食材保存起来，对于蔬菜瓜果类的最好的办法就是腌制！今...
![酸菜炒藠头如何做才美味，怎么做酸菜炒藠头简单又好吃]( "酸菜炒藠头如何做才美味，怎么做酸菜炒藠头简单又好吃")
发表于：03-29
做饭小白，在学做饭。用料酸菜约50克藠头约350克酸辣椒2个盐适量味精适量酸菜炒藠头的做法准备食材，藠头择好洗净处理食材，藠头切得较为碎，酸菜切小块冷锅烧热，加油，油热加酸菜炒香加藠头，大火...
![野菜荞麦包（黑馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的野菜荞麦包（黑馒头）方法]( "野菜荞麦包（黑馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的野菜荞麦包（黑馒头）方法")
发表于：12-04
我们这元宵节都是要吃黑馒头和汤圆，但我独吃这荞麦包包，其实就是吃的馅，呵呵，因为它皮子很薄，而且我不喜欢吃汤圆，太甜太粘了用料五花肉500克天然荠菜3大团（烫软后拧干的）老豆腐400克辣椒葱姜...
![野藠头炒腊肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "野藠头炒腊肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-28
春季必吃野菜（其二）用料腊肉1块野藠头一把干辣椒3个野藠头炒腊肉的做法肥瘦不一洗干净，切段腊肉切片，太咸了，煮去一点盐分热油锅，先放腊肉小火炒一炒。再加入野藠头，辣椒，野藠头上加一点点盐。...
![藠头炒酸菜如何做才美味，怎么做藠头炒酸菜简单又好吃]( "藠头炒酸菜如何做才美味，怎么做藠头炒酸菜简单又好吃")
发表于：01-14
用料藠头250克酸菜100克蒜两瓣姜两片酱油一勺辣椒2，3个（可不加）葱一根鸡精一勺（我不吃没加）藠头炒酸菜的做法先把葱、姜、蒜切末备用，辣椒切小粒（不吃辣可以不加），酸菜切碎丁，藠头洗净去掉老叶切...
![南方春味-藠头炒蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的南方春味-藠头炒蛋方法]( "南方春味-藠头炒蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的南方春味-藠头炒蛋方法")
发表于：10-23
藠头，南方开春特有的一种小菜，味道像小葱，头部长的又像蒜，掐一下非常的脆嫩，炒蛋来吃没了辛辣气味，喷香上瘾。前几年嘴馋，北方菜场却遍寻不到。现在网购，十几块买一大捆，终于得偿所愿了。用料鸡...
![鲊藠头如何做才美味，怎么做鲊藠头简单又好吃]( "鲊藠头如何做才美味，怎么做鲊藠头简单又好吃")
发表于：04-16
鲊，读做zha，三声。鲊字有两个意思，一个是指腌制的鱼。另一个是指用米粉、面粉等加盐和其它佐料拌制的切碎的菜，可以储存。四川话说把这个菜鲊一下，心头鲊得很，翻鲊鲊的…都是指用盐渍某个东...
![荞头炒蕨菜（家乡野菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的荞头炒蕨菜（家乡野菜）方法]( "荞头炒蕨菜（家乡野菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的荞头炒蕨菜（家乡野菜）方法")
发表于：08-20
用料蕨菜适量荞头适量姜少许荞头炒蕨菜（家乡野菜）的做法蕨菜摘回家后先焯水，浸泡1天左右。中间换2～3次水。蕨菜，荞头洗净切段，姜切成小粒蕨菜先放锅里大火炒，可适量添点水，2分钟后放荞头，翻炒一...
![春天的快手菜—荞头（藠头）两吃食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的快手菜—荞头（藠头）两吃方法]( "春天的快手菜—荞头（藠头）两吃食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的快手菜—荞头（藠头）两吃方法")
发表于：02-08
“不时不食”，吃时令应季的食物好像越来越难了，因为大部分时候在线上买生鲜，去菜市场买菜的次数太少了。而线上生鲜超市的蔬菜，来回好像都是那些。最近在常买的线上生鲜超市看到有荞头（藠头...
![劲辣剁椒藠头（荞头）食谱大全及做法，烹饪好吃的劲辣剁椒藠头（荞头）方法]( "劲辣剁椒藠头（荞头）食谱大全及做法，烹饪好吃的劲辣剁椒藠头（荞头）方法")
发表于：04-20
制作过程中，所有材料及器具都需保持无水无油。用料藠头一斤小米辣椒2两（100克）生盐（粗盐）一勺（如图中汤勺）蒜三四瓣生姜一小块白酒一勺（如图中汤勺）劲辣剁椒藠头（荞头）的做法在市场看到有藠头卖就...
![酱藠头如何做才美味，怎么做酱藠头简单又好吃]( "酱藠头如何做才美味，怎么做酱藠头简单又好吃")
发表于：02-17
最喜欢糖醋藠头，10几分钟就可以吃到，孩子也特别喜欢，非常好的餐前小菜。用料藠头500克盐2克冰糖50克生抽50克醋40克酱藠头的做法将500克藠头洗净沥干，盐2克、醋40克、生抽50克、冰糖50克一...
![春日野菜：野蒜（薤白/藠头/小根蒜）涨蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的春日野菜：野蒜（薤白/藠头/小根蒜）涨蛋方法]( "春日野菜：野蒜（薤白/藠头/小根蒜）涨蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的春日野菜：野蒜（薤白/藠头/小根蒜）涨蛋方法")
发表于：02-04
春天来临之际，漫山遍野的野蒜又勾引着人们拿着铲子去挖。前几天我在山脚下顺手采了一把，今天就做来吃吧！野蒜的气味比大蒜头更浓郁，随便做做都好吃。用料野蒜1小把鸡蛋2个肉沫适量郫县豆瓣...
![赣南藠头粄如何做才美味，怎么做赣南藠头粄简单又好吃]( "赣南藠头粄如何做才美味，怎么做赣南藠头粄简单又好吃")
发表于：02-23
我老家是赣南的，逢年过节村里都会做各种粄，不同的季节不同的材料，有酸菜粄，鱼子粄，藠头粄，芋头粄，薯粄，虾粄，糯米粄，粘米粄……有些粄是炸的，有些粄是蒸的，这些粘米粉或者糯米粉混合菜类制成的就叫...
![野藠头炒蛋如何做才美味，怎么做野藠头炒蛋简单又好吃]( "野藠头炒蛋如何做才美味，怎么做野藠头炒蛋简单又好吃")
发表于：09-11
春天的味道之野藠头，别名太多，你那儿叫什么?这种野菜也鸡蛋一起煎着吃真的太配了，还能凉拌或者做成野藠酸腌菜用料用料下图野藠头炒蛋的做法用料：野茭头、鸡蛋、盐鸡蛋打入碗中，放盐调味后...
![正宗美味的腊肉藠头烧野鳝怎么做]( "正宗美味的腊肉藠头烧野鳝怎么做")
发表于：05-03
儿时的记忆，难忘的美味。用料腊肉五花半块藠头半斤野鳝鱼姜蒜花椒腊肉藠头烧野鳝的做法粮食五花腊肉野鳝肚皮是焦黄的配料备好鳝鱼要焯水斜切片。下锅如混沌初开，美味降临，滋滋啦啦的响起...
![炒荞头（炒藠头）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "炒荞头（炒藠头）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-24
很下饭的一道农家小菜，曾经在赣县吃过用料荞头250克盐适量李锦记生抽适量花生油适量自酿辣椒碎(没有用红色小辣椒切碎也行)适量炒荞头（炒藠头）的做法荞头洗净后，用刀一个个拍松，加入一小勺...
![地道的藠头炒肉怎么做,如何烹饪藠头炒肉才更好吃]( "地道的藠头炒肉怎么做,如何烹饪藠头炒肉才更好吃")
发表于：01-24
闻到了藠头香味就有回到了家乡的感觉用料藠头半斤五花肉300克盐一小勺鸡精半小勺酱油一小勺藠头炒肉的做法五花肉切片藠头辣椒切段放油煸炒五花肉把藠头炒熟，再把五花肉加入加入盐，鸡精...
![藠头炒肉(荞头炒肉)食谱大全及做法，烹饪好吃的藠头炒肉(荞头炒肉)方法]( "藠头炒肉(荞头炒肉)食谱大全及做法，烹饪好吃的藠头炒肉(荞头炒肉)方法")
发表于：03-30
快手菜，第一次做还不错，简单好上手。跟腊肉的方子大同小异用料盐适量猪肉200克藠头250青椒2个小米椒3个藠头炒肉(荞头炒肉)的做法猪肉切片后丢至锅里炸到焦黄色(9分熟的时候加入少量盐翻...
烹饪屋
