用料
【蒜蓉荷兰豆】⭐的做法
1、大蒜去皮捣成蒜茸,荷兰豆洗净;2、锅中热油,放入蒜茸炒香,入荷兰豆继续翻炒;3、炒熟后加盐味精调味出锅。
⭐盐,味精,鸡精,白糖,清水,水淀粉。调汁加盐,几滴油焯水,开水下锅,水开10秒捞出,控水。少少底油,下蒜末炒香,下荷兰豆,翻炒后,淋入料汁。翻炒均匀,出锅。