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发表于:11-12
肉类里面我再喜欢吃鸡肉。用料鸡生姜葱料酒白暂鸡的做法鸡处理干净,冷水下锅,水没过鸡,放料酒,姜片、葱结大火煮开后继续煮3分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡半小时,让锅中的余温把鸡...
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发表于:09-22
用料草鱼块300克生粉盖住为止生抽不要太黑即可油放多一点生粉炸鱼(暂时)的做法因为在网上买的,所以我把血水都洗干净了。其实裹的不是很好qaq最后炸出来成品是这样的,然后我把他分成两份放...
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发表于:02-26
朋友圈看到有人做,可是下厨房没看到教程。就默默下定决心,一定要做一份菜谱。此次,不讲究。用的是泰国带回来的榴莲干和芒果干。为什么用泰国带的,因为泰国的榴莲干很香,很甜,入口即化的口感...
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发表于:10-01
疫情关系,一年半没回国了,甚是想念家乡的口味。搜了半天菜谱,大多数都是广东白切鸡,琢磨了下,区别应该就是酱料,凭着舌尖的记忆慢慢复原,连重口味的男友都赞不绝口,摆盘很粗糙,味道很振鼎!用料...
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发表于:09-09
吃这道烤翅的过程中,夫妻之间的任何矛盾都能暂时放下,专心享受烤翅的美好。而会做这道烤翅的人也就紧紧把握住了家庭的命脉。毕竟,下次再争吵的时候,她/他就可以有底气地喊出:“你还想不想...
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发表于:03-24
糖果的形状,小朋友都有兴趣吃了用料香蕉2根馄饨皮50张香蕉糖(暂命名)的做法将香蕉切成3.5厘米细条状,注意将圆边去掉,只留直的。将切好的香蕉条放进馄饨皮中,两头轻轻捏紧扭成糖果状后下油锅...
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发表于:02-03
早上做土豆饼剩了一个煮好的土豆🥔,还有一小块猪肉,都需要今天吃掉,于是就暗黑了一把用料猪肉80克土豆一个胡椒粉生抽、蚝油、盐黑暗系列:土豆午餐肉-暂且这名吧的做法煮好的土豆料理机,盐...
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发表于:02-28
随手做的一些甜品,没有参照方子,用量比较随意。用料随意传图专用,暂无配方的做法脑洞些许...
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发表于:08-14
用料鸡蛋4个细砂糖55克可可粉10克牛奶50克柠檬汁几滴低筋面粉65克玉米油40克淡奶油适量小白暂时没失败过的8寸巧克力戚风的做法称重好的低粉和可可粉混合将分离的蛋白,分三次加入50g糖...
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发表于:10-27
起名困难户,真的不知道该咋叫。只能说参考参鸡汤做的。具体我也不知道参鸡汤应该咋做,反正就是按照自己的想法做了。结果皆大欢喜。用料鸡、糯米、大枣、大蒜党参、黄芪、麦冬、甘草暂且...
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发表于:06-11
用料牛肉(上脊)100克/人元葱1个尖椒1个西红柿大的1个或小的2个/人白糖3克/西红柿大蒜3瓣植物油15克/人食盐面条的10‰,或元葱、西红柿、牛肉之和的6‰水100克/西红柿湿的圆面条约200克/人...
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发表于:11-24
第一次煮红烧鱼,本来信心满满,结果煮出来的效果并不是满意,主要是有些材料的量没有掌握好。特别是淀粉,只需鱼在腌制过程涂点面粉在表面就好。用料鱼(建议细骨头少点的)姜,蒜,葱适量鱼露,醋,酱油...
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发表于:11-18
1.饮食清淡2.只喝矿泉水3.不吃外卖、店里的,不卫生=自己做4.不吃高热量的5.不吃冰的,养胃6.夏天不下厨,吃水果用料蔬菜干一周饮食(暂定)的做法一蛋白质二蔬菜三水果四蛋白质五蔬菜六水果七...
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发表于:04-07
小时候家里总是喜欢这样做,从爷爷那里传到了妈妈那再传到我这里,外甥侄女已经吃过了,目前传承四代人啦~😍不知道啥菜名,只知道要吃的时候就会说妈我要吃高压锅整只鸡那种鸡🐔用料整鸡1kg左...
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发表于:05-22
用料杏仁焦糖砂糖15g黄油11g牛奶5g葡萄糖浆5g杏仁碎15g打发淡奶油淡奶油30g调温牛奶巧克力10g黑巧克力淋面--待巧克力奶油速冻好再制作水a30g砂糖60g葡萄糖浆60g炼乳40g吉利丁粉4g水b2...
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发表于:02-03
虽说这么多糖和黄油,可是这个一点不油腻,也不是很甜,和咖啡,茶绝配搭档用料面团:中粉400克黄油200克酸奶油190克左右鸡蛋1个香草精1克盐0.5克夹馅:中粉200克糖200克黄油100克外加1个鸡蛋2小...
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发表于:11-11
用料白菜300克/人豆腐150克/人大葱6厘米花椒20粒水100克食盐白菜、豆腐、水总重ⅹ5‰食用油20~30克白菜炖豆腐(暂时不用)的做法豆腐切大片,煮或蒸15分钟。再切小块。白菜撕小块,白菜邦切小...
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发表于:05-22
本配方采纳《法式甜点》,原配方部分配料及用量已经更改。原方名为巧克力塔,个人感觉太过通俗,于是草草决定改为“孤傲塔”,说孤傲是因为其口感和形态给小编的主观感觉。欢迎厨友提供其他更...
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发表于:08-29
这个是朋友的菜谱,我记下来怕忘了,还没实践呢。用料鸡腿4只香葱一把姜4片大蒜4瓣鱼腥草适量(可不放)生抽2勺辣椒油适量香油1勺花椒油适量白糖1勺十三香一点点醋几滴凉拌手撕鸡腿(暂时记录还...
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发表于:03-23
姜母鸭每家做法不一样,这是我家我的做法别杠杠就是我对。✨注意要点✨›收汁看着点不要收太干了,汤汁很配米饭的说!(遛狗的功夫把汁收没了,我整个人都不好了。😤›排骨酱本身会咸盐🧂不需...
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发表于:05-31
我的家乡是先把鸡肉暂成一块块的,然后炒香再放水煮。嫁广东之后,学着做起了白切鸡,开始来的时候我都不吃,觉得鸡还是有血不熟,经常被笑话。但我还是喜欢煮久一点,煮熟没血才吃。嘿嘿……用料...
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发表于:04-28
按照宫保鸡丁的方法做的,但人懒所以都是就地取材。没有黄瓜就用了嫩藕加青红椒,没有豆瓣酱就用了老干妈,没有葱花就用了青蒜,但味道好像还不错。用料藕尖一节鸡胸肉两块青红椒各少许花生米...
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发表于:10-30
用料爱意无限惬意永远美味不变慵懒暂停的做法在忙碌之余按下暂停键开启慵懒随心的愉悦时光☕️幸福品味我悉心制作的无添加专属美味...
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发表于:12-16
用料鸡爪小半包,约15只土豆1~2个胡萝卜适量藕半个年糕适量你喜欢的食材适量姜适量洋葱半个大蒜约5瓣花椒适量糖1勺蚝油1勺豆瓣酱2勺料酒适量生抽2勺老抽1勺辣椒1个八角半个香叶1片淀粉1...
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发表于:10-19
用料菠菜豆芽木耳胡萝卜鸡蛋馄饨皮(暂存)日食记彩虹蔬菜团子的做法1、准备1把菠菜、1把豆芽、1把泡发好的黑木耳、1根去皮的胡萝卜。将洗净的菠菜和木耳分别焯水并挤出多余水分。2、将胡...