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发表于:04-22
其實不一定要大閘蟹,其他的蟹也一樣可以的。用料大閘蟹雞蛋蒜末蔥末大閘蟹蒸水蛋的做法6个鸡蛋打散,加入水和1小勺盐打勻。一般鸡蛋液和水的体积比例可以保持在1:1-1:2之间,如果想要蒸蛋...
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发表于:07-10
用料大閘蟹想吃多少弄多少啤酒一聽姜片適量清蒸大閘蟹的做法大閘蟹洗乾淨放進炒菜鍋裡,加入姜片適量,倒入啤酒~(這裡的一聽就是一易拉罐),我煮了5只,只倒了半瓶~撒少許鹽巴~蓋上鍋蓋~悶煮至水...
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发表于:09-21
新浪微博看到的李云迪做法屡试不爽用料大闸蟹N个紫苏有的话盐适量大闸蟹水煮和清蒸的做法李云迪教你:1,将大闸蟹放入锅中,最好使用平底锅。2,将水加到刚好盖过蟹背,其他什么都不放,最好使用...
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发表于:10-26
无蟹不欢~comeon三门大青蟹用料姜3片青蟹2只鲜酱油3勺清蒸大青蟹的做法1⃣️将买回来的青蟹用清水冲洗干净2⃣️将冲洗干净的青蟹放进蒸锅蒸6~8分钟👌(姜片一起放入蒸锅)3⃣️将准备好的鲜酱油配...
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发表于:11-17
海边的螃蟹很新鲜,1只一斤左右用料螃蟹1只姜6片醋2勺蒸大螃蟹的做法好新鲜的螃蟹,清洗干净凉水上锅蒸,放几片姜蒸锅上汽后转中火蒸20分钟蒸好的螃蟹姜末和醋调汁,做沾料,好肥的螃蟹,开吃海鲜...
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发表于:08-08
我们的蟹做到只只精选,个个鲜活!!用料大闸蟹只香醋勺姜片糖克蟹大妈~清蒸大闸蟹的做法居家做法----清蒸原料:大闸蟹、姜片(末)、紫苏、蟹醋。1.大闸蟹刷洗干净备用,生姜切片少许切末;2.将醋、红...
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发表于:03-15
用料大闸蟹只姜片葱料酒清蒸大闸蟹的做法大闸蟹刷洗干净,水中加料酒,葱姜,蒸架上放大闸蟹,姜片,水开后蒸十五分钟,调个喜欢的酱汁就可以。一般用姜蒜末,生抽,醋,麻油混合就很不错啦!...
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发表于:03-31
中秋之後螃蟹肥肥以前不吃大閘蟹的我和老公都沉迷了橙色的視覺母蟹/公蟹4-4.5兩奄仔蟹肉甜用料姜片大闸蟹只薑片超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選的做法薑片料酒蒸蟹闢除寒涼奄...
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发表于:11-21
原汁原味,原料选自阳澄湖地产清水大闸蟹,隔水清蒸,美味就是如此简单!用料原产地清水大闸蟹若干清蒸阳澄湖清水大闸蟹的做法大闸蟹洗净,绑好,加入少许姜片,上锅隔水蒸20分钟左右即可。制作简单...
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发表于:01-21
清蒸大闸蟹|清蒸蟹不仅做法简单,还保持了大闸蟹的原汁原味,蟹肉鲜美,营养丰富。最惬意的时光,莫过于蘸上调好的姜醋汁,从味蕾到舌尖感受大闸蟹的鲜汁嫩肉了。蟹黄豆腐|雪白的豆腐包裹在金黄...
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发表于:08-18
记录生活点点滴滴用料水蟹1只鸡蛋3个水蟹蒸蛋的做法清洗干净杀好蟹猛火蒸3分钟,用蟹汤汁开蛋,文火蒸8分钟。开动...
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发表于:12-16
来自买家的美食秀,呵呵!在我们这里购买然后我告诉他怎么做的!据说效果还不错的说哦!!!用料干朝天椒看个人口味生姜适量盐少许(极少)大闸蟹若干大蒜白糖香油醋清蒸大闸蟹-骏海水产的做法先向蒸...
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发表于:01-22
用料大闸蟹5只料酒几滴生姜一大块白糖醋隔水蒸大闸蟹的做法大闸蟹放入水中,大概10分钟,让其吐出脏东西。用刷子将螃蟹刷一下,洗干净。将蒸锅里的水煮沸。螃蟹放在盘子里,表面放上姜片,螃蟹...
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发表于:05-08
中秋即将来临,各地大闸蟹已经陆续上架。大闸蟹的做法无需刻意复杂的烹饪,做法当然是越简单越好,清蒸能最大限度保持大闸蟹的原汁原味。吮蟹膏,吃蟹黄,再来一口微甜的蟹肉,配上一壶小酒慢慢品...
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发表于:08-20
陰曆九月十月是吃大閘蟹的最佳季節,九月圆脐十月尖,九月的雌蟹饱满,蟹黄鲜香细腻,十月的雄蟹有膏,蟹膏丰腴圆润,千萬不能錯過,特別是颳了西北風後的大閘蟹,更是蟹豐嫩玉紅脂,好吃到爆用料大闸蟹...
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发表于:01-06
比较中意蟹柳,尝试各种做法用料鸡蛋3个盐适量蟹肉棒6根黑芝麻适量蟹柳蒸水蛋的做法鸡蛋3个,按照个人口味加调料,可以适当加点生抽调味。加保鲜膜,水开上锅蒸8-10分钟。蛋液凝固后,摆上蟹肉...
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发表于:01-12
大閘蟹成熟的季節,爸芘幾乎每個週末都會給我和妞兒蒸美味的大閘蟹吃。香甜可口的蟹黃代表著爸芘對我們母女濃濃的愛意❤️!用料大闸蟹6只姜5片糖2克美味大閘蟹的做法大閘蟹洗乾淨調皮的螃...
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发表于:04-23
用料鸡蛋2个水蒸蛋大全的做法【基础蒸蛋】鸡蛋2个肉汤250g1.水开上锅。碗上盖盘子。小火蒸6分钟,关火焖5分钟(用其他容器蒸的话,需要调整时间)。2.没有肉汤则等量水+1g盐巴3.淋上生抽、香...
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发表于:08-26
大闸蟹美味,但性寒,蘸着温热的姜醋汁食用,祛寒去腥,增添美味。用料大闸蟹2~5只姜一块陈醋20克白醋20克生抽20克糖5克水600~800克蒸大闸蟹的做法生姜去皮洗净放入主锅10秒速10打碎,用刮刀棒刮...
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发表于:11-08
滑嫩的水蛋和香甜的蟹肉简直是最佳搭配用料螃蟹鸡蛋二只螃蟹蒸水蛋的做法螃蟹洗干净,去壳取肉鸡蛋搅拌均匀加水加盐加油将蟹肉放进蛋液里面,然后放蟹壳最后放葱花...
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发表于:08-19
用料加拿大面包蟹(最好用新鲜,盒马有或者用膏蟹花蟹)1只鸡蛋4只(最多10)加拿大面包蟹蒸水蛋的做法宰杀面包蟹,掀出蟹盖摘走脏东西,用刷刷洗干净。把蟹的一个关节砍掉,锋利处砍掉,并冲洗(不要冲洗...
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发表于:11-04
前几天有两个姐们儿问我怎样才能把鸡蛋蒸的滑嫩,看似简单可想蒸出水嫩嫩感还是得问白姐姐用料鸡蛋2只海虾1只豉汁酱油少许大虾蒸水蛋的做法白姐姐教做饭之蒸水蛋:鸡蛋打散,加少许盐,少许油...
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发表于:07-17
秋風起,是品蟹最佳時節。大閘蟹還屬江南陽澄湖和太湖蟹最有名!金毛白肚,蟹膏金黃醇香、蟹肉飽滿鮮甜。每年這時候,吃客老饕都為之瘋狂,我也不例外,半斤一隻可以連吃3~4隻,慢慢吃、慢慢品,真爽!!!...
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发表于:07-26
本次分享要点:【1】大闸蟹的调料。【2】大闸蟹的调料的蘸酱方法。【3】大闸蟹身体部位的妙用。用料骏海水产大闸蟹(或成熟六月黄)6只生姜5片切丝+(5-7)片大蒜3-4瓣姜蒜醋5勺白糖1勺干朝天椒...
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发表于:01-23
膏蟹我最爱的做法没有之一🥰用料膏蟹1-2只鸡蛋(50g左右一个)2-3个姜片适量葱花适量蒸鱼豉油适量生油适量水适量膏蟹蒸水蛋的做法膏蟹买回来宰杀好,去除内脏,用牙刷轻柔将螃蟹表面的泥刷...