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  • 『凡岁』牛肝鸡汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-23
    这几日连绵阴雨,气骤降。不由得只想喝一碗热汤。我如今茹素,鸡汤不会再喝了,但今天也煲了这个汤给父母。我家少爷曾经在湖南读书,南方天气不同于北方,阴冷潮湿,因此汤羹汤菜是必不可少的。他...
  • 『凡岁』鸡肉粉丝茄子煲食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』鸡肉粉丝茄子煲方法
    发表于:04-26
    小鸡炖蘑菇,是东北名菜,但是,我并不是很喜欢吃整鸡,榛蘑我也不爱吃。但是,换一种做法,就会好吃很多。这个菜算是胡做胡有理,朋友自家养的笨鸡,肉很紧致,其实我感觉炸着吃最好。但是总吃油炸的不...
  • 『崇年·凡岁』盐煎鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的『崇年·凡岁』盐煎鸡翅方法
    发表于:04-28
    小时候做艺术生,还是很辛苦的,压力也大,那会儿大多数同学都住校,我姥姥姥爷心疼我,就让我走读。每天晚上回家已经很晚了,晚上一般就在学校随便吃一口,回去之后姥爷会给我加餐。我很喜欢姥爷的...
  • 『凡岁』麻辣鸡脆骨食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』麻辣鸡脆骨方法
    发表于:04-28
    这个菜用来下酒是极好的,只是我家少爷滴酒不沾,所以他一般拿来配可乐或者苏打水。追剧看世界杯必备小吃。不过……我家少爷不追剧也不看球……大家可以脑补一下边吃这个边看歌剧的场景…...
  • 『凡岁』酸汤馄饨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-29
    馄饨是北方的抄手,比四川的馅儿大,皮厚。清汤有,酸汤也有。我家少爷重口味,喜欢酸汤的。用料云吞皮牛肉馅虾仁马蹄鸡汤鸡蛋醋干辣椒辣椒油葱花姜丝香菜油水淀粉『凡岁』酸汤馄饨的做法虾仁...
  • 『凡岁』牛肉烧饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-27
    灵感来自于棋子烧饼和鲜肉月饼。烧饼皮的方子同我之前写的麻酱糖烧饼。我家少爷因为工作性质的原因,经常早出晚归,其实主要是晚归,早出比较少。但也正因如此,他养成了晚上不睡早上不起的毛...
  • 『凡岁』好吃不上火的辣子鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』好吃不上火的辣子鸡方法
    发表于:04-28
    辣子鸡是前两个菜谱的续集。在外面吃饭,我是从不会点这个菜的。因为基本就是辣子里找鸡块,而且我很多朋友在餐饮业,我知道,有些无良商家,辣子都反复用,太不卫生。那天是他请客,点菜的时候,他第...
  • 『凡岁』剁椒毛豆鸡丁食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』剁椒毛豆鸡丁方法
    发表于:04-28
    剁椒是典型的湖南菜常用调味料。我和我家少爷都特喜欢剁椒。剁椒鱼头,剁椒炒蛋,剁椒炒饭,甚至直接生吃。剁椒毛豆鸡丁,十分下饭又快手。我家总是常备剁椒酱,后来他不在了,我口味发生了翻天覆...
  • 『凡岁』酱爆鸡丁的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-26
    我家少爷对鸡肉情有独钟,这款酱爆鸡丁加入了核桃,口感层次更加丰富,和加花生的比,立刻提升了一个档次哦用料鸡小胸一块鸡腿两只甜面酱两大勺干黄酱两大勺料酒一勺盐适量核桃仁半碗胡椒粉半...
  • 『崇年·凡岁』番茄菠萝鸡片食谱大全及做法,烹饪好吃的『崇年·凡岁』番茄菠萝鸡片方法
    发表于:04-30
    我高中时候最喜欢的外卖之一。用的不是鲜菠萝,是菠萝罐头,酸酸甜甜,女生很喜欢。后来呢,认识了我家少爷,他作为我认识的男生里少有爱吃甜食的,和我“一拍即合”。我表达喜爱的方式很独特,就是...
  • 『凡岁』辣椒炒卤牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』辣椒炒卤牛肉方法
    发表于:04-28
    还是湖南菜,这个看似和农家小炒肉用料大同小异,实际上味道可是差别很大。我个人喜欢这个多一些,没那么油腻。而且超级简单快手。用料卤牛肉尖椒生抽料酒糖油葱姜蒜醪糟『凡岁』辣椒炒卤牛...
  • 『凡岁』鸡茸吐司虾卷食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』鸡茸吐司虾卷方法
    发表于:04-25
    我家少爷喜欢虾,各种做法都喜欢,但总是油焖、白灼、香辣、虾滑什么的感觉太寡淡,于是我就研究了这么个吃法。很适合早餐。他早上食欲一般都不太好,吃东西也吃不了太多,这个虾卷量不大,颜值高...
  • 『凡岁』牛肉灌汤包(清真)食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』牛肉灌汤包(清真)方法
    发表于:04-28
    我们东北的包子是很少见灌汤包的,一般都是干包子。去西安玩的时候,吃到了大名鼎鼎的贾三灌汤包,讲真……巨难吃……可能是吃不习惯吧。此前从未见过清真的灌汤包,我家少爷感觉很新鲜。于是...
  • 『凡岁』酸豆角炒鸡胗食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』酸豆角炒鸡胗方法
    发表于:04-26
    典型湖南菜,是我家少爷百吃不腻的一道菜。酸辣开胃,很下饭。酸豆角的处理,其实可以泡,可以过水,但我觉得,这样很浪费它本身的酸香。所以,我一般都是加一些动物油来调和。即保留它的酸香,又不会...
  • 『崇年·凡岁』牛肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的『崇年·凡岁』牛肉饼方法
    发表于:04-28
    我太姥姥的馆儿里卖的最好的主食就是牛肉饼,和我之前发过的清真馅儿饼不一样,它有点像千层馅儿饼,但又不是图上这样,是发面的,更像是把肉龙给卷一下的样子,是先蒸熟然后煎的。这个样子的馅儿...
  • 『凡岁』熏鸡拌生玉米食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』熏鸡拌生玉米方法
    发表于:04-28
    甜玉米刚下来的季节,很嫩,生吃非常清甜,我和我家少爷都喜欢生吃。不过,生玉米虽然好吃,但是可不能吃多,会消化不良的。尤其是脾胃弱的人,更是最好不要多吃。这个拌沙拉的方式,非常适合作为早餐...
  • 『凡岁』蒜香牛肉馒头片食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』蒜香牛肉馒头片方法
    发表于:04-30
    黄金馒头片这种存在已经是很逆天的好吃了,但是我家少爷无肉不欢,只是裹蛋液不足以满足他。他以前早餐经常不吃,就随便用牛肉干呀,烤香肠啊,炸鸡排什么的垫垫肚子。这些东西都很不健康,而且早...
  • 『凡岁』农家小炒肉(牛肉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』农家小炒肉(牛肉版)方法
    发表于:04-28
    为啥我一个东北姑娘会发典型湖南菜的菜谱呢?因为我家少爷本科是在湖南师范念的,之前说过,他是肉食动物,无辣不欢,湘菜的重口味很和他胃口。后来到了天津,对湘菜里的几道菜念念不忘,情有独钟。...
  • 『凡岁』羊汤饺子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-29
    之前说过,我家少爷不怎么喜欢吃饺子。不过云吞他挺喜欢。其实我爸他们老家那边吃饺子都是带汤一起的。不过一般汤里只有醋和葱末还有辣椒油。这个吃法呢,算是一个创新吧。因为我家少爷喜...
  • 『凡岁』清爽鲫鱼汤食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』清爽鲫鱼汤方法
    发表于:04-29
    我之前还未曾茹素的时候,一般一周吃一次鱼汤,补充蛋白质。鲫鱼汤一般以肥美为特色,我个人不太喜欢。后来就自发研制了这个清爽的鲫鱼汤。豆腐、豆芽、玉米、莴笋的加入让汤变得鲜而不腻,清...
  • 『凡岁』牛肉珍珠丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』牛肉珍珠丸子方法
    发表于:04-29
    其实大多数用猪肉馅做的美食都可以替换为牛肉。珍珠丸子是我很喜欢的一种吃法,颜值高,营养价值也好。我家少爷喜欢炸丸子多一些,不过偶尔换换样他也觉得不错。用料牛肉馅糯米葱姜末水淀粉...
  • 『凡岁』鸡翅菌菇包食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』鸡翅菌菇包方法
    发表于:04-29
    对付我家不爱吃菌菇的少爷。他最喜欢的几样食材就是鸡翅、虾、土豆,我就想尽办法把他不太喜欢的食材融入他喜欢的。其实鸡翅包有很多组合方式,他最喜欢的无疑是虾翅。这个组合的灵感来源...
  • 『凡岁』豆花鸡片的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-30
    豆花和北方的豆腐脑差不多。不过没有豆腐味,更嫰一些。这个菜是我们去四川玩的时候吃到的,回家复刻了一下,很成功。我家少爷说比在四川吃到的还正宗。用料鸡小胸两块豆花一碗胡椒粉一勺水...
  • 『凡岁』照烧鸡腿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-30
    这个照烧鸡腿的做法非常快手。味道是甜咸口,很对我家少爷的胃口。用料鸡腿3只料酒适量生抽适量蜂蜜适量耗油适量从姜末适量盐适量油适量黑胡椒适量熟芝麻适量『凡岁』照烧鸡腿的做法鸡...
  • 『凡岁』芝心土豆牛肉丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的『凡岁』芝心土豆牛肉丸子方法
    发表于:04-30
    我家少爷最喜欢吃的几样东西里就有土豆。我是东北人,也是从小吃土豆长大。这个土豆丸子是我俩都很喜欢的一种吃法,一次可以做很多,冷冻。想吃的时候拿出来空气炸锅一炸就能吃了。快手,好吃...