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发表于:10-29
用料豆沙1袋面粉+全麦粉+奶粉250克水125克酵母2.2克全麦豆沙包包的做法酵母加在35度左右的温水里用筷子搅均,静置几分钟,面粉,奶粉,全麦粉混合倒入盆中,然后将酵母水加入,用筷子搅成面片,然后...
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发表于:07-12
最近有点忙,有点忙……可是面包总是要吃的!什么也阻挡不了我对面包的热爱!😜全麦pp豆沙包,整形手法参考海蒂白面包。面包里加了全麦粉和豆沙馅,既营养又美味,好看好吃好玩,萌萌的小pp,是不是很...
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发表于:07-18
嗯嗯,这个流沙包是参考中点师黎国雄老师改的!用料流沙馅材料:黄油100g糖90g(我觉得80就够了)粟粉70g奶粉50g咸蛋黄6个面团材料:全麦粉100g低筋粉400g糖60g水255ml酵母5g无铝泡打粉3.5g全麦流...
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发表于:09-17
两款家庭豆沙包,馅料是自己做的不甜不腻,我就多放了些。外面买的豆馅自己适当减量。用料全麦面团:全麦面粉165g白糖5-10克酵母3克温水110克麻薯:糯米粉55克淀粉15g牛奶100克白糖20克玉米油...
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发表于:04-02
给女儿带回学校吃的,全麦面粉加上罂粟籽做成的面包更有嚼劲和香气,全麦面包里的红豆馅又增加了整体的层次感,总之好吃😋用料高筋面粉320克牛奶230克鸡蛋1个黄油20克细砂糖10克盐2克豆沙酌...
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发表于:03-03
来改方子了。豆沙馅或紫薯馅都很好吃。全麦面粉和普通面粉比例3:4。我用的面包机和面发面的,手动发面也一样哦!用料以下是和面用料普通面粉200克全麦面粉150克温水或凉水(不烫手不超过40°...
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发表于:06-25
用料中筋面粉330克全麦面粉70克牛奶150克奶粉20克糖60克盐4克酵母5克玉米油25克豆沙馅300克全麦餐包(豆沙馅)的做法1、所有材料放进面包机揉40分钟2、取出密封发酵至两倍大排气分成16份...
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发表于:10-04
🌸汤种做法:高筋面粉加水1:5搅匀小火熬成稀糊状冰箱冷藏凉即可。🍰🍰🍰红豆馅可以自制,我买的某艺的低糖低钠红小豆和红豆沙。颗粒状的红豆加红豆沙拌匀,这样嚼起来又有软糯的颗粒感,又有...
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发表于:12-01
控糖新尝试,南瓜算是高GI的食物,但是碳水化合物含量很低,所以血糖负荷不高,吃一点是可以的,加入低GI的红豆,让控糖主食种类稍微多一点。金灿灿的颜色看起来就是很舒服。用料全麦面粉330克南...
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发表于:03-30
用料面团材料:黑全麦粉500g糖50g酵母5g水255g玉米油8g内馅材料:红豆沙适量黑全麦豆沙包(FunbuXS)的做法把面团材料倒入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和至面团表面光...
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发表于:02-07
软欧面包在这几年的流行大潮中适中是宠儿。它口感介乎于传统欧包和普通甜面包之间,并且相比甜面包来说,软欧包油脂含量和甜度都要低一些,少油、少糖、无蛋,比硬欧包松软,而且注重谷物天然原...
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发表于:01-11
用料全麦粉100克中筋面粉400克水270克猪油1勺酵母5克豆沙适量快手全麦豆沙包(一发)的做法把两种面粉,水,酵母放入厨师机大致揉成团,加入一勺猪油,揉成光滑面团。等分成10个小剂子,搓圆,醒几分...
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发表于:07-21
来自「墨菲班长」的菜谱用小美超方便快手的全麦豆沙包用料山茶花粉150克全麦粉75克水135克椰子花糖5克干酵母2克椰子油10克盐2克红豆沙40克*6【小美】全麦豆沙包的做法除椰子油和盐外...
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发表于:04-08
(「・ω・)「嘿记录一个可爱的菜谱虽然无油但是好软!!处理面团的仔细步骤看这个⬇️超好用!是【一次冷藏发酵】哒!用料高筋面粉150克全麦粉30克细砂糖20克盐一丢丢牛奶125克酵母1.5克豆沙馅90克(9个×...
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发表于:12-26
用料酵母3g全麦面粉300gcoconutmilk或牛奶270g(可根据面团情况变动)无糖无油全麦豆沙包的做法将奶加热一些,放入酵母搅拌,然后加入全麦面粉中,揉面机揉成团。不用讲究成膜,我的揉面机揉了两...
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发表于:08-29
利用面包机做手工面包,增加了揉面时间,发酵时间(增加二次发酵),出来的面包口感非常好!烘烤时间长短决定了面包烧色程度!用料高筋面粉300克油30克糖根据个人口味盐2克酵母4克豆沙少许葡萄干...
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发表于:09-10
配方可以换做450g吐司一个。夏天,我用水合法揉面。用料高筋面粉100g红磨坊全麦面粉150g全蛋液50g(或1个)糖15g盐2.5g奶65g水60-75克黄油20克豆沙馅250克酵母3克全麦豆沙包的做法除了黄油...
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发表于:05-03
用料面团:全麦粉350克荞麦粉150克脱脂牛奶50克温水200克酵母6、5克全麦粉适量(擀皮等阶段的防粘)馅料:红豆200克黑豆100克绿豆50克木糖醇80克低卡三色豆全麦荞麦豆沙包的做法豆子提前泡好,...
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发表于:06-06
负一个发面小妙招:放一碗水在微波炉高火加热两分钟,取出水,放入面团,关上微波炉门,里面就和温室一样一样的!用料红豆沙适量酵母3克牛奶100ml全麦黑米面粉适量奶香全麦黑米豆沙包的做法牛奶放...
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发表于:09-30
用料豆沙克牛奶140克面粉100克酵母3克黑米全麦粉100克奶粉20克黑米全麦豆沙包—小美的做法小美混合好,案板撒粉面团混合均匀杠长条包入豆沙馅儿v键25分钟焖五分钟下层摆放...
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发表于:10-04
某天在下厨房看到个腌肉芝士包的方子,爱吃芝士不爱做白皮面食的我改进了一下,面多了就又做了点豆沙包。用料南瓜肉500g全麦面粉700g酵母7g马苏里拉芝士250g培根300g橄榄油少许研磨黑胡椒...
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发表于:06-18
为了消耗淡奶油,又想尽量健康一些,成品弹性不错,松软又有嚼头,配合适量红豆沙,做早餐和点心都合适用料普通面粉220g粗全麦粉180g干酵母5g糖40g盐5g淡奶油120g水90g鸡蛋液35g黄油25g红豆沙馅...
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发表于:06-10
用料有机全麦粉100克金牌面包粉170克草鸡蛋1个35克(也可以全蛋液35克)酵母4克海盐2克黄油15克细砂糖30克牛奶160克黑芝麻10克南瓜子仁5克黑提干30克桂格燕麦片1包35克红豆沙适量朗姆酒适...
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发表于:12-09
新冠状病毒肺炎疫情正在持续,只能老实呆在家中不给国家添乱,家里囤粮不足,就想着做点豆包来吃。(方子借鉴了臭臭-臭妞子的)用料金像全麦粉250克高筋面粉150克白砂糖15克海盐3克鲜酵母15克牛...
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发表于:07-01
记得刚上班那会儿每个周四超市面包日我都会买面包去,特别爱吃豆沙面包,自从自己会做面包已经好几年没有买过了,因为吃过没有添加剂的面包你就再也不会去买了,味道不一样的✌这款面包加了30...