网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 土豆做的章鱼烧,不需要特殊厨具~食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆做的章鱼烧,不需要特殊厨具~方法
    发表于:02-17
    章鱼小丸子一直是我很想写的一个食谱,后台也常常有人点菜点到章鱼烧。但是,阻挡我行动的是,一直在犹豫要不要特意去买个章鱼烧专用烤盘,家里厨具餐具太多了,最终还是没有买。但是依然很想做...
  • 不用特殊工具的「法式玛德琳」小蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不用特殊工具的「法式玛德琳」小蛋糕方法
    发表于:03-21
    许多想做蛋糕、面包的小仙女们,因为苦于没有厨师机,打蛋机等专业工具,无从下手。这款操作简单易上手的玛德琳小蛋糕,绝对是烘培入门的最佳选择!用料鸡蛋1个低筋面粉60克细砂糖40克泡打粉2克...
  • 不需要特殊材料的土豆泥食谱大全及做法,烹饪好吃的不需要特殊材料的土豆泥方法
    发表于:04-20
    最近一直忙于美业方面的进修,每天起早贪黑的,很久没有做美食啦~今天来点简单的,土豆泥,或者你说是土豆沙拉也可以,总之爱吃土豆的人一定不要错过用料小土豆3个牛奶20克(根据泥的状态来定)黄油1...
  • 特殊时期的节日也需要仪式感来充实——香烤吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的特殊时期的节日也需要仪式感来充实——香烤吐司方法
    发表于:12-26
    特殊时期的情人节,网购的淡奶油和草莓一直没发货,只能就地取材。家里有啥做啥。自制的全麦吐司切片,刷上黄油,晒上白糖,香脆甜蜜。根本停不下来用料全麦吐司四片黄油30克特殊时期的节日也需...
  • 不需要模具的奶酪包食谱大全及做法,烹饪好吃的不需要模具的奶酪包方法
    发表于:04-18
    容易做又好吃的奶酪包,在家做经济实惠!孩子们特别喜欢哦!这个口味是比较清淡的,不像外面卖的那么腻口。喜欢酸的可以少加糖或者多抹奶酪酱。我觉得这个份量已经是非常合适了!祝各位用餐愉快...
  • 简单易上手无需特殊工具的香葱千层饼食谱大全及做法,烹饪好吃的简单易上手无需特殊工具的香葱千层饼方法
    发表于:09-23
    南方银首试烙饼,被北方老公赞不绝口😜用料香葱3条水160克盐适量中筋面粉230克油适量白芝麻适量十三香适量简单易上手无需特殊工具的香葱千层饼的做法和好面后盖子盖上,静置半小时,同时准...
  • 不需要工具称量的戚风蛋糕(苦逼版,只需要普通水杯来定量)食谱大全及做法,烹饪好吃的不需要工具称量的戚风蛋糕(苦逼版,只需要普通水杯来定量)方法
    发表于:11-03
    适合条件艰苦或者对于是否购买大量烘焙器材犹豫观望的孩子们~一款低糖低油但是又最最符合中国人口味的蛋糕!用料面粉比一整杯少一点,约90%满杯糖二分之一杯无味植物油(比如canolaoil)三分...
  • 绿豆糕(不需要模具)食谱大全及做法,烹饪好吃的绿豆糕(不需要模具)方法
    发表于:03-17
    对唐朝茶点心一见倾心奈何售卖价格和它颜值一样高打扰了打扰了🤦‍♀️搜索了下做法食材准备很是繁琐家里只有绿豆而且连压绿豆糕的工具也没有实在是扛不住吃货的心来个家庭版捏捏捏创意...
  • 甜蜜却不腻香蕉饼,不需特殊设备食谱大全及做法,烹饪好吃的甜蜜却不腻香蕉饼,不需特殊设备方法
    发表于:05-19
    用料香蕉2根面粉150克糖粉3克温水20克甜蜜却不腻香蕉饼,不需特殊设备的做法先准备食材,我用了一点点糖粉,这样皮会有点甜,香蕉切片备用面粉和糖粉混合,用温水一点点加,和面至絮状,揉成面团,醒...
  • 超嫩的水煮鸡胸肉(不需要特殊工具)食谱大全及做法,烹饪好吃的超嫩的水煮鸡胸肉(不需要特殊工具)方法
    发表于:02-22
    用料鸡胸肉1块盐5克料酒2勺超嫩的水煮鸡胸肉(不需要特殊工具)的做法鸡胸肉切薄片烧一壶开水,把鸡胸放锅里烫,闷五分钟撕一下看看熟了吗没有再闷会...
  • 不需要模具!不会开裂的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不需要模具!不会开裂的古早蛋糕方法
    发表于:09-15
    🍰🧁我是个特别爱吃蛋糕的人,也做过很多不同的方子,这款古早蛋糕非常松软非常好吃,甜度也正好,不妨试试呗😋用料低筋面粉60克玉米油50ml牛奶🥛50ml鸡蛋4个细砂糖35克柠檬汁几滴不需要模具!...
  • 南瓜饼(不需要模具)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜饼(不需要模具)方法
    发表于:02-08
    方子是搬运本站“思-37”的,地址是这儿记录一下自己做的过程。做了16个,接近乒乓球大小用料南瓜250克糯米粉150克淀粉40克糖30克(馅不甜的请加糖)南瓜饼(不需要模具)的做法南瓜去皮蒸熟,用勺...
  • 不需要任何模具的小甜品食谱大全及做法,烹饪好吃的不需要任何模具的小甜品方法
    发表于:08-18
    日本料理中有种做法,将纱布裹着柔软的食物,拧成球状,食物上印刻了纱布的纹理,看上去很有趣,很讨孩子们喜欢。今天我用常用的食材,紫薯和山药,用保鲜膜代替纱布,简单几步,做出的食物让人惊艳,可爱...
  • 山西手擀面—无需特殊工具的快手面条食谱大全及做法,烹饪好吃的山西手擀面—无需特殊工具的快手面条方法
    发表于:05-12
    用料面粉酌情水山西手擀面—无需特殊工具的快手面条的做法和面。面粉加水,一点点加。揉面。加点水,揉一揉。继续揉。揉差不多了。手上沾点水,擦盆。婆婆说揉面要“三光”:手光盆光面光。揉...
  • 不用烤无需特殊装备仍然美味的 奶酪蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不用烤无需特殊装备仍然美味的 奶酪蛋糕方法
    发表于:12-14
    好吧因为是在一个乐扣盒子里做的,所以卖相不佳...加上我的爪子昨天划伤了不大好用于是装饰的各种手残OTZ不过味道还是很赞的呀!根据自己口味改良了传统cheesecake的底,因为...我不喜欢吃...
  • 正宗美味的不需要模具的卡通包怎么做
    发表于:12-25
    用料面粉200克牛奶90克酵母2克芹菜叶少许榨汁红曲米粉少许可可粉少许白砂糖10克玉米油2克不需要模具的卡通包的做法准备食材,将芹菜叶加水榨汁取30克加入50克面粉0.5克酵母0.5克玉米油2...
  • 栗子曲奇🌰不需要模具🌰食谱大全及做法,烹饪好吃的栗子曲奇🌰不需要模具🌰方法
    发表于:04-02
    栗子🌰应该是进入秋天的代表吧🌟那教大家一款不用模具也能做出好吃的栗子🌰曲奇🍪…我们就举个栗子✨✨✨用料黄油140克糖粉50克低筋面粉230克可可粉15克杏仁粉50克鸡蛋液45克栗子曲奇...
  • 不需要模具的圆形饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的不需要模具的圆形饼干方法
    发表于:05-01
    做曲奇黄油打发的不好挤爆了两个裱花袋逐渐失去耐心做了圆饼用料油纸1小块水平盖一个被挤爆的裱花袋一个不需要模具的圆形饼干的做法从裱花袋口挤出面饼像做饺子皮一样从记子变成球球...
  • 小高姐的法棍方子,不需要蒸烤箱,不需要法棍模具。材料超少食谱大全及做法,烹饪好吃的小高姐的法棍方子,不需要蒸烤箱,不需要法棍模具。材料超少方法
    发表于:03-13
    之前一直喜欢吃法棍,因为没有糖没有油,越嚼越香。又喜欢小高姐对面粉的理解。这个方子是少酵母长时间发酵,水分多也不好处理。我会把自己的一些心得说一下。材料很简单,但是关键是发酵和时...
  • 不掉渣切吐司大法(不需要额外工具)食谱大全及做法,烹饪好吃的不掉渣切吐司大法(不需要额外工具)方法
    发表于:02-22
    喜欢吃吐司🍞,经常做。但是每次用面包刀切完吐司都掉很多渣渣,强迫症怎能忍?突发奇想,想到了一个非常简单的切吐司不掉渣的方法,只需要一把菜刀,没有面包刀的可以不用买啦~干净漂亮的吐司片,很...
  • 娃娃菜包肉,不需要火候,不需要技巧,厨房小白都会食谱大全及做法,烹饪好吃的娃娃菜包肉,不需要火候,不需要技巧,厨房小白都会方法
    发表于:03-11
    用料娃娃菜1颗大蒜6瓣盐适量鸡精适量(可不要)生抽适量淀粉(生粉)1勺肉沫50g黑木耳4朵香菇3朵耗油1大勺胡萝卜五分之一根蛋清1个娃娃菜包肉,不需要火候,不需要技巧,厨房小白都会的做法将剁碎碎...
  • 特别有面子的水果挞根本不需要厨艺食谱大全及做法,烹饪好吃的特别有面子的水果挞根本不需要厨艺方法
    发表于:04-17
    在国外,大部分的趴梯除了主人会做很多菜外,各个被邀请的家庭一般也会带上鲜花美酒或者一两个拿手的菜或甜品前往。这样的话可以稍微减轻一点主人的压力,特别是人多的情况下,一家带上些吃的...
  • 特殊的日子,需要特殊的蛋糕来陪伴自己~蜂巢蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的特殊的日子,需要特殊的蛋糕来陪伴自己~蜂巢蛋糕方法
    发表于:12-03
    大年初三,因为冠状病毒,继续响应国家号召~家里蹲。于是:有人为了给娘俩省点口粮睡了15+个小时;有人学会了嗑瓜子;我太无聊,决定做个蜂巢蛋糕玩玩。用了君之的方子,我减了油和糖,也没有加蜂蜜,但...
  • 不需要任何锅具的糖番茄食谱大全及做法,烹饪好吃的不需要任何锅具的糖番茄方法
    发表于:06-14
    这是小时候奶奶家的味道,记忆里煮饭好吃的是外婆,外婆什么都会做。对奶奶的菜没什么印象,记得夏天蝉鸣的时候,在花园里玩儿的一身汗回到家,奶奶用一个搪瓷口缸烫一个番茄,就撒点糖,我不爱吃番...
  • 零失败厚蛋烧(不需要称重工具)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败厚蛋烧(不需要称重工具)方法
    发表于:01-27
    用料鸡蛋3个牛奶半个蛋壳的量✖️3次胡萝卜碎适量香葱1根青菜可加可不加盐一点点看图糖一点点看图零失败厚蛋烧(不需要称重工具)的做法需要的材料这么多厚蛋烧需要三个鸡蛋,用半颗鸡蛋皮装...