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南瓜饼（不需要模具）

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.01W
南瓜饼（不需要模具）的做法步骤图

方子是搬运本站“思-37”的，地址是
这儿记录一下自己做的过程。
做了16个，接近乒乓球大小

用料  

南瓜 250克
糯米粉 150克
淀粉 40克
糖 30克（馅不甜的请加糖）

南瓜饼（不需要模具）的做法  

  1. 南瓜去皮蒸熟，用勺子压成泥，因为没蒸出什么水，所以直接和其他材料混合了。水多的话要沥一下水。

    南瓜饼（不需要模具）的做法步骤图 第2张

  2. 刚开始感觉粉太多了，但其实刚好，慢慢就和成团了。

    南瓜饼（不需要模具）的做法步骤图 第3张

  3. 成光滑的面团

    南瓜饼（不需要模具）的做法步骤图 第4张

  4. 切成十六等份

    南瓜饼（不需要模具）的做法步骤图 第5张

  5. 滚圆

    南瓜饼（不需要模具）的做法步骤图 第6张

  6. 捏扁，包馅儿，我用的豆沙

    南瓜饼（不需要模具）的做法步骤图 第7张

  7. 捏紧

    南瓜饼（不需要模具）的做法步骤图 第8张

  8. 滚圆，稍稍压扁

    南瓜饼（不需要模具）的做法步骤图 第9张

  9. 用牙签压出纹路

    南瓜饼（不需要模具）的做法步骤图 第10张

  10. 侧面也是，顶上放了蔓越莓干

    南瓜饼（不需要模具）的做法步骤图 第11张

  11. 我用的蒸箱，10分钟。和冷水上锅蒸的时间应该是一样的。

    南瓜饼（不需要模具）的做法步骤图 第12张

小贴士

无难度，就是很需要耐心

Tags：南瓜饼不需要模具 模具 南瓜饼
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