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发表于:02-05
想做个蛋糕给血糖有点高的老妈吃但是没有拍过程图很简单用料鸡蛋三个低筋面粉50g木糖醇25g牛奶适量低卡古早蛋糕的做法蛋黄蛋白分开,蛋白里分三次加木糖醇打发。蛋黄里加低筋面粉混合,慢...
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发表于:10-14
厨房里很多古早味蛋糕方子,家里有咖啡粉用不完,试试古早味摩卡蛋糕吧!用料低筋面粉160克可可粉25克牛奶110克牛奶(融化咖啡粉)20克速溶黑咖啡粉20克玉米油130克鸡蛋12个盐2克白糖100克咖啡...
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发表于:11-21
收到爱乐甜,迫不及待动手做起来。在享受松软甜蜜的糕点的同时不影响家人健康,爱乐甜,0糖0脂肪0卡,对减肥瘦身人群应该也是不错的选择,爱乐甜甜度和白砂糖相同用料鸡蛋10个低筋面粉180克玉米...
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发表于:07-09
古早蛋糕的口感如棉花一般绵软轻柔,软嫩湿润,比戚风蛋糕更加柔软细腻,我们一家人都特别喜欢吃。用料低筋粉140克玉米油90克无糖酸奶100克鸡蛋7个赤藓糖醇60克柠檬汁3克低卡酸奶古早蛋糕的...
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发表于:03-07
这个是6寸的量用料玉米油40克牛奶40克低筋面粉50克玉米淀粉5克蛋黄3个2蛋白3个细砂糖50克柠檬汁/醋4滴盐1克……………………………………………………若普通面粉41克玉米淀粉14克[低筋...
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发表于:08-29
这版是在上一版低糖低油古早蛋糕基础上的改良版!因为觉得这种蛋糕不用发酵,做起来方便,当早餐既好吃又省事;但是总吃白面会感觉有负罪感...所以在低筋面粉的基础上加了一全麦粉,牛奶的基础...
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发表于:05-17
用料鸡蛋带壳共186克糖25克玉米油40克低筋面粉45克(再加10克玉米淀粉)奶50克古早蛋糕6寸(低糖)的做法玉米油微波炉加热约1分半过筛加粉,搅拌至无颗粒加奶搅拌加蛋黄,搅拌(预热烤箱上下150℃)蛋...
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发表于:08-04
最近商场很流行古早味蛋糕,查了好多方子,配方差不多,只是家里人、身边朋友血糖都偏高,为了健康减了糖,没想到老公去商场试吃,说和我做的一样的味道、一样的甜度,那就分享给大家。用料低筋面粉...
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发表于:02-12
用料低筋面粉75克细砂糖45克牛奶50克玉米油40克鸡蛋5-6个(含壳单个60克以上的5个,以下的6个)盐2克白醋/柠檬汁2滴低糖低油古早蛋糕8寸圆的做法用烘培纸把模具包一下,等下烤完方便脱模,一定...
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发表于:04-01
用料鸡蛋8个玉米油100克牛奶85克低筋面粉120克细砂糖70克卡通古早蛋糕(烫面法)的做法100克的玉米油放入微波炉叮一分钟。然后在温热的玉米油里倒入120克低筋面粉搅拌均匀。再倒入牛奶和8...
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发表于:02-13
低糖或无糖的食品原本适用于特定人群,但现在则越来越被崇尚健康的大众所接受。其实对于“糖”在烘焙中的作用还是要刮目相看的,比如制作蛋糕,它不仅是调味剂,且还能吸收蛋白质的水分,增强粘...
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发表于:04-16
巧克力脑袋给我冲!不加一滴油!双重浓郁的巧克力口感!减脂期的低卡甜品,好吃不胖哇~用料鸡蛋5个牛奶160克低筋粉50g可可粉10克黑巧克力20克(融化在面糊)黑巧克力适量,撒在蛋糕里柠檬汁(或白醋)几...
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发表于:10-21
古早蛋糕做的底胚,用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发:蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋...
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发表于:12-27
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的...
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发表于:11-13
古早蛋糕甚至比一般的戚风添加的油还要多,但是我又喜欢古早蛋糕绵密湿润的口感。追求低卡又需要解馋的我怎么办?研究出牛奶烫面法,不能说完全一样,但是也八九不离十了,不信试试看。这里我解...
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发表于:10-30
古早味蛋糕啊…是多少女生看见就想吃的美味…不仅味道好…而且蛋味浓郁…非常适合老人小孩的最佳甜品之一了…8寸适用用料低筋面粉95克细砂糖55克鸡蛋7个(单个65克左右)牛奶63克玉米油60...
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发表于:12-27
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的...
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发表于:04-17
这个食谱终于可以完成了,最近有些忙整理的速度有些慢,这是一款绿色古早蛋糕,用的菠菜汁替代牛奶,古早的口感与戚风略微有些区别,它更Q弹更嫩一些,成功的古早蛋糕组织细腻,表面皮比较厚也是古...
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发表于:07-26
𝐋𝐨𝐰𝐟𝐚𝐭𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚𝐛𝐚𝐬𝐪𝐮𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞口感丝滑细腻入口即化抹茶更是注入灵魂𝐋𝐨𝐰𝐟𝐚𝐭𝐲𝐨𝐠𝐮𝐫𝐭𝐜𝐚𝐤𝐞QQ弹弹不倒翁入口轻盈冷藏过后伪酸奶芝士蛋糕用料4寸巴斯克抹...
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发表于:03-08
想吃蛋糕又怕发胖,做个低糖版的解解馋。看了不少菜谱,自己感觉掌握了大意,所以做些改动不会出大问题,初试阶段,做个记录。用料玉米油50克牛奶140克鸡蛋5个细砂糖30克低筋面粉75克盐1克白醋...
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发表于:08-04
古早味蛋糕用料低筋面粉105克黄油20克牛奶80克鸡蛋(60g一个)5个糖65g低油减糖古早味蛋糕的做法黄油融化倒入低粉牛奶搅拌至粘稠均匀放入蛋黄继续搅拌蛋清放入干燥无油的碗里打发三次每次...
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发表于:01-08
用料低筋面粉85克植物油75克牛奶55克细砂糖70克蛋黄6个蛋白6个古早蛋糕的做法准备好材料倒入植物油加热至70-80度筛入面粉进行搅拌搅拌成五颗粒加入鸡蛋和牛奶继续搅拌搅拌均匀五颗粒...
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发表于:09-16
真的好吃,此蛋糕胚可单独制作古早蛋糕用料蛋糕体材料:低粉:40g玉米淀粉:5g可可粉:10g玉米油:38g牛奶:40g蛋黄:3个蛋白:3个细砂糖:45g柠檬汁:2g奶油材料:蓝风车淡奶油:250g糖粉:30g罗迪咖啡酱:4g草莓:半...
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发表于:05-23
这款蛋糕口感适中,不像戚风蛋糕那么干,也不像酸奶蛋糕那么湿。用料1、蛋黄糊玉米油60克有机低筋面粉90克牛(酸)奶75克土鸡蛋黄6个2、蛋白霜土鸡蛋白6个白糖50克3、装饰(随意)芝麻少许古...
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发表于:11-04
用料低筋面粉50克植物油30克牛奶40克细砂糖35克鸡蛋3个古早味蛋糕(低糖低油)的做法在干净的大碗里面称好植物油,微波炉加热30秒,温度大概在60-80之间筛入50g面粉,搅拌均匀继续加40g牛奶,搅拌...