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发表于:09-20
用料面粉适量水适量韭菜适量鸡蛋适量盐适量花生油适量软韭菜盒子(哈饼,记录,下次做)的做法晚饭,用的是壶里放的中午烧的开水,全部用烫面,面团软到几乎拿不起来,做出来的好软,好吃😋比小米姥姥做...
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发表于:09-15
面包机做了很多次吐司,这一次试一下一次发酵,想不到成品图很不错。下次可以偷懒了。秋天来了,温度逐渐降低,发酵的时间也越来越长,可以通过面包机发酵,或者整理到烤盘,烤箱打到40度以内,手摸烤...
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发表于:07-14
用料低筋粉350g黄油155g鸡蛋1枚绵白糖75g蓝莓干(蔓越莓干)适量蓝莓(蔓越莓)饼干记录下来方便下次再做的做法黄油软化加入白糖搅匀放入鸡蛋打蛋器打发顺滑。放入(蓝莓干/蔓越莓干)、面粉拌匀...
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发表于:09-25
用料鸡蛋,低粉第一次裱花,纪念一下的做法烤个戚风,练起来打发奶油...
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发表于:10-02
自从家里有了这款松下JK102蒸烤箱,不过大家都叫它“宝藏小方”何为宝藏?当然是功能宝藏多多,细节化宝藏多多!身材小能力却不小,20L能蒸擅烤,最近有了它做面食的频率大大增加了,原因实在是发酵...
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发表于:08-01
用料糖20克鸡蛋2个特伦舒200克俏浓小挞皮24个蛋挞(记录一下为了下次方便查找)的做法蛋加白糖打散、加入牛奶拌匀、过筛2次、挞液倒8分满、烤箱预热180度,下第二层20分钟、再放中上层5分钟...
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发表于:05-23
难得下厨。用料随意适量开个贴记录每次下厨的做法2020.6.7酸辣鸡爪花甲粉丝干煸四季豆烤猪蹄(混入三只鸡爪)凉拌菜煲仔饭椰子鸡(太清甜!本重口味真心受不了)2020.4.112020.3.14干锅花菜...
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发表于:02-01
这款红糖馒头朋友圈有在卖的,好几块钱一个,还要20个起售😅,自己做了点,不会特别甜,很软,真的好吃,不愧叫土豪馒头,核桃,葡萄干,黑芝麻,加上义乌红糖二十多一斤滴😂,不是一般壕😅~用料面粉450克义乌...
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发表于:10-05
非常适合菜鸟的一道菜,超简单用料鸡翅吃多少放多少料酒适量盐用的粗盐姜丝+蒜瓣适量可乐250—300ml生抽+老抽按鸡翅量决定,生抽比老抽多一点可乐鸡翅(第一次)卖相太差了,下次得注意的做法腌...
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发表于:09-26
太好ci了吧🐎起来别忘了用料红薯粉适量食用盐2克味精2克鸡精🐔1克胡椒粉1克蒜水2勺味极鲜1勺黄豆酱油2勺醋3勺香油1勺猪油🐷2克辣椒油🌶️3勺高汤半碗葱花一撮香菜🌿一撮花生米一把白芝...
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发表于:07-03
这是第一次学做饭做成功的一道菜,从此开始了我的做饭之路😂用料红萝卜盐蚝油第一次下锅的红萝卜的做法切红萝卜丝,热锅倒油,油热后倒入红萝卜丝,翻一分钟后撒适量盐,翻炒一分钟后再倒入一块...
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发表于:10-03
用料鸡腿4只葱大量姜大量电饭锅葱姜鸡,懒人福音,做过一次想着下一次的做法鸡腿解冻后,表面抹上一层细盐电饭锅铺大量姜片,大量不切的葱(整根下),不加油不加水,放入鸡腿按电饭锅的无水炖鸡键...
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发表于:02-21
家里有一包去皮的鸡腿肉,做了一次宫保鸡丁用了几片,逛超市看到卖玉米肠,就想着自己做来试试。在某宝买了肠衣,找了个不搬砖的日子开始动手。用料鸡胸肉或去皮的鸡腿肉3.5斤(按需制作)鸡蛋清3...
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发表于:11-25
冬日周末赖床赖得心安理得,可是肚子提出强烈谴责,吃点啥呢?突然想吃一碗热乎乎的暖胃手擀面,心动必须行动。想一想做手擀面的步骤,觉得好像也不难嘛!成功了,吃着面创建一个菜谱,记录一下小小的...
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发表于:11-07
蒜苗配肉炒真的香啊!!家里做肉的配菜经常用它~😀(尤其每次回锅肉里专挑它吃哈哈话说葱伴侣豆瓣酱一直是我家里常备酱料~有了它,好多菜都变得好容易~不用其他多余调料,超级适合厨房小白,一勺就能...
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发表于:11-20
做过带皮绿豆沙,那个颜色真是难以形容,即使好吃,但是对于外貌协会的我来说还是难以接受,所以做了一次以后就迟迟未做,但是家里的绿豆实在太多啦,总得想办法做点什么,想来想去还是做豆沙吧,试试...
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发表于:11-22
用料金像盐糖黄油冰水第一次做面包-松下106的做法和面观察成功出炉...
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发表于:12-30
用料转化糖浆110克枧水4克面粉160克玉米油30克展艺红豆沙适量蛋黄6个广式月饼厨房小白第一次做记录下来避免下次忘记的做法转化糖浆➕枧水➕玉米油混合搅拌均匀再加入面粉,揉成光滑的面...
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发表于:02-11
说起来,疫情期间被关在家里,顿顿都要下厨可太麻烦了,所以我尽量做到下厨一次做好两到三天的菜(超过三天就不好吃了)。而关于午饭最百吃不厌的果然还是土豆炖肉啊!肉汁浓稠,土豆绵软,肉块可口,超...
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发表于:03-03
自打看了美食台朱老师的视频,心心念念的想试一把……事实证明,我的耐心是有限的,能捏出四个已经不错了,实在没有耐心多做一个了!事实又证明,业余水平就是业余水平,自己乐呵乐呵就好!🤣让您见笑...
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发表于:04-01
这是我的处女作,用心为家人烹调,因为爱所以好吃,初创作品有不周之处请多包涵,之后会经常分享,漂亮的姐姐妹妹多给与支持鼓励,谢谢!爱你们呦!简介黑豆用的是炒熟的,用料理机打碎的,生熟这都可以,熟...
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发表于:05-31
这个蒸菜还是嫂子刚嫁到我们家时做的,蒸好的茄丝根根分明,口感筋道微甜,才知茄子还有这么好吃的做法,跟嫂子学会后,每年茄子刚上市时,就会经常选购鲜嫩无籽的嫩茄子蒸了吃,真是吃了这次还想下...
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发表于:05-23
没有美食的人生是不完美的,只有亲手实践才能找到美食的乐趣❤用料鸡蛋一个炼乳一小摊蜂蜜一大摊面粉250g绿茶一小撮(可不加)香蕉一根料酒一小勺黄油一扭扭烘焙小白的第一次永不言弃,下次...
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发表于:11-23
小时候外婆会做糖蒜,吃不惯那个味道,只喜欢吃蒜外面的衣,甜甜的~偶然的机会,同事姐姐送了我一罐她妈妈做的糖蒜,天呐!!味道太好了😄~今年看见新蒜上市,虽然不会做,也买了三斤回家,各种查阅,各种学习...
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发表于:07-03
在蔬菜里,包菜始终占据一席之地,尤其是在各大饭店,手撕包菜,清炒包菜,包菜回锅肉等等都是特别受欢迎的。包菜想要炒的好吃,猪油和五花肉真的少不了,有了猪肉味的加入,炒出来的包菜才香,口感也更...