网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 酱焖碟鱼头如何做才美味,怎么做酱焖碟鱼头简单又好吃
    发表于:11-01
    碟鱼头营养丰富,味道鲜美,家常做法红烧,酱焖和剁椒,酱焖和红烧比较适合儿童食用用料碟鱼头1个大蒜两头老抽少许白糖少许蚝油少许料酒少许盐适量姜4片葱半根生抽适量豆瓣酱或香其酱适量酱焖...
  • 家宴年夜饭|连年有余(焖烧碟鱼头)食谱大全及做法,烹饪好吃的家宴年夜饭|连年有余(焖烧碟鱼头)方法
    发表于:10-08
    中国传统习俗鱼是年夜饭必备的一道菜,取年年有余的说法寓意。三十儿的晚上吃鱼头,初一吃鱼身,有头有尾,连年有余(鱼),是好意头没错啦!🧧🧧🧧传统的红烧,清蒸是不是既费时又没有新意呢?今天来换种...
  • 红烧碟鱼头如何做才美味,怎么做红烧碟鱼头简单又好吃
    发表于:05-25
    用料碟鱼头一只葱1根姜7片蒜7瓣料酒15ML生抽10ML老抽5ML麦芽糖(或白糖)15ML(6g)红干椒口味适量淀粉4g蒸鱼豉油5ML白醋3滴酱香型白酒(选用)30ML黄豆酱一汤勺红烧碟鱼头的做法处理鱼头,中...
  • 碟鱼头如何做才美味,怎么做碟鱼头简单又好吃
    发表于:03-17
    用料鱼头1个碟鱼头的做法1...
  • 酱焖鲽鱼头如何做才美味,怎么做酱焖鲽鱼头简单又好吃
    发表于:11-07
    爱吃鱼的家人,对鱼头更是情有独钟,今天买到的是鲽鱼头,用六月香豆瓣酱焖鱼头,酱香浓郁,咸香适口,鲜美无比的味道一勺搞定。用料鲽鱼头1个葱1段姜2片蒜4瓣六月香豆瓣酱1勺醋1勺酱油3勺食用油3...
  • 烧碟鱼头如何做才美味,怎么做烧碟鱼头简单又好吃
    发表于:02-06
    用料鱼头1个鱼头差不多1.5~2斤每只烧碟鱼头的做法中间切开葱,姜,料酒,胡椒粉提前去腥花椒,大料,葱花,姜,葱,整颗蒜,多加一点油爆炒一下加豆瓣酱炒一炒,再加味极鲜,料酒(或者白酒或者啤酒),把鱼头放进...
  • 秘制碟鱼头如何做才美味,怎么做秘制碟鱼头简单又好吃
    发表于:03-03
    用料碟鱼头半个大蒜4-5头姜一大块葱半根洋葱半个小葱两颗(点缀用)味极鲜适量蚝油适量白糖适量白兰地(没有的话白酒,花雕,红酒料酒都可以)适量秘制碟鱼头的做法碟鱼头去鳃洗净,倒入料酒,姜片腌...
  • 黑椒碟鱼头如何做才美味,怎么做黑椒碟鱼头简单又好吃
    发表于:12-30
    第一次做,参考了一个菜谱,稍微改良一下,跟着感觉做了出来,样子不错,味道也美味哦!因为不知道能做成什么样子,就没拍过程照,结果味道很好,等下次做的时候补拍再来发个带图片哒!🤗用料碟鱼头一个毛...
  • 酱焖老头鱼如何做才美味,怎么做酱焖老头鱼简单又好吃
    发表于:03-09
    东北人家儿时妈妈的味道用料老头鱼一斤葱根香菜根蒜瓣干辣椒个姜片花椒粒农家酱一汤勺生抽一小勺一品鲜一小勺酱焖老头鱼的做法首先鱼去头收拾干净热锅下油油热下葱姜蒜花椒爆香加入酱...
  • 酱汁焖鱼头如何做才美味,怎么做酱汁焖鱼头简单又好吃
    发表于:02-18
    用料鱼头个五花肉鲜香菇酱汁焖鱼头的做法请看菜谱...
  • 碟头饭如何做才美味,怎么做碟头饭简单又好吃
    发表于:12-27
    用料豇豆鸡肉和油精盐元贞糖蒜酱油碟头饭的做法准备材料把鸡肉炒得7成熟盛起先加点油再放蒜粒炒香加入豆角炒差不多熟再放入鸡肉炒一分钟在盘子上...
  • 酱焖胖头鱼如何做才美味,怎么做酱焖胖头鱼简单又好吃
    发表于:11-03
    看看这大鱼头,就知道这鱼有多大啦用料胖头鱼4条(约3-4两一条)葱半根姜5片大料1个郫县豆瓣酱3勺(喝汤的勺子)酱油2勺陈醋2勺粉丝适量(提前泡好)酱焖胖头鱼的做法胖头鱼洗干净,热锅冷油,依...
  • 碟鱼头煲如何做才美味,怎么做碟鱼头煲简单又好吃
    发表于:04-29
    用料鱼头1个大蒜2头姜5片葱2段圆葱半个醋3勺料酒2勺生抽1勺蚝油1勺白糖1勺白胡椒粉少许碟鱼头煲的做法一个碟鱼头大概剪成6片,加姜片、一勺料酒、白胡椒少许,腌制半小时。锅里热油,先放入...
  • 黑椒碟鱼头,炖碟鱼头食谱大全及做法,烹饪好吃的黑椒碟鱼头,炖碟鱼头方法
    发表于:12-27
    我这个是俄罗斯野生碟鱼头,这鱼头味道嘎嘎地道!儿子平常不爱吃鱼,吃个这个半个没有了!这个鱼头3斤多!用料碟鱼头1个黑胡椒酱4勺蚝油八角1个大蒜5瓣姜5片葱半根黑椒碟鱼头,炖碟鱼头的做法碟鱼...
  • 风味碟鱼头如何做才美味,怎么做风味碟鱼头简单又好吃
    发表于:12-31
    一日和朋友吃饭,斥巨资点了一份碟鱼头,结果咸的要命,我当时说,我买不到碟鱼头,要是有我一定比饭店做的好吃,结果朋友隔两天就送给我两只碟鱼头。做就做,结果,我做得真的很好吃😄。用料鱼头1个...
  • 酱焖鲅鱼头如何做才美味,怎么做酱焖鲅鱼头简单又好吃
    发表于:03-02
    用料鲅鱼鱼头个蒜苔葱姜蒜淀粉豆瓣酱生抽老抽料酒八角糖油酱焖鲅鱼头的做法鲅鱼头去鳃洗净,均匀抹上一层淀粉。锅里倒油,待油七成热的时下鲅鱼头煎至两面呈黄色,捞出。锅里留油,放入葱姜蒜...
  • 干烧碟鱼头如何做才美味,怎么做干烧碟鱼头简单又好吃
    发表于:01-16
    用料碟鱼头半只大葱(只要葱白)1根姜(半个鸡蛋大小)1块桂皮1段香叶2片大料2个花椒20粒盐2茶匙老抽2茶匙糖3茶匙醋3茶匙香油1/2茶匙干烧碟鱼头的做法将碟鱼的鱼头切开,去掉鱼鳃部分后,将鱼头洗...
  • 酱焖胖鱼头如何做才美味,怎么做酱焖胖鱼头简单又好吃
    发表于:09-23
    酱香味型北方黄豆酱用料胖鱼头1500克五花肉50克酱焖胖鱼头的做法收拾干净鱼头,冲洗血水!爆锅后放入啤酒小贴士葱姜蒜五花肉炒香...
  • 葱烧碟鱼头(鸦片鱼头)食谱大全及做法,烹饪好吃的葱烧碟鱼头(鸦片鱼头)方法
    发表于:02-10
    多年以前,在魔都老吉士吃过以后就念念不忘,鸦片鱼头软糯黏牙,中空的骨骼,充满丰腴的胶质,渗透浓郁的葱香,让人欲罢不能。万能的团长,竟然在坡县有渠道买来了鸦片鱼头,成功在家仿制,一口接一口,和...
  • 烤碟鱼头如何做才美味,怎么做烤碟鱼头简单又好吃
    发表于:03-05
    用料碟鱼头花椒粉瓣盐黑胡椒粉克酱油柠檬魔芋勺白糖黄酒花椒油克洋葱花菜老干妈豆豉个葱姜蒜郫县豆瓣酱根莴笋藕干豆腐皮圆葱大白菜香菇西芹香菜片烤碟鱼头的做法碟鱼头洗净沥干,分开,中...
  • 酱焖鱼头(大鲅鱼头)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱焖鱼头(大鲅鱼头)方法
    发表于:06-26
    春季的深海野生鲅鱼最是肥美,膏肥籽香。鲁菜酱焖的鱼头更是不容错过的美味。离乡的游子,单凭一道美味也能慰藉浓浓的乡愁。用料鲅鱼头1只(约500g)鲅鱼尾1条老豆腐1块生姜10片左右京葱半棵...
  • 辣烤碟鱼头如何做才美味,怎么做辣烤碟鱼头简单又好吃
    发表于:02-01
    用料碟鱼头1个藕1节洋葱1个杏鲍菇1个金针菇1把白菜几片姜片10片葱2段郫县豆瓣3-4勺干辣椒1把花椒粒1把耗油,生抽,糖,麻油,大蒜粉辣烤碟鱼头的做法鱼头去鱼鳃,分成两半,一碗料酒,半碗生抽,姜片5...
  • 酱焖鱼头如何做才美味,怎么做酱焖鱼头简单又好吃
    发表于:04-12
    酱焖鱼头要比其他的做法更加入味,鱼头营养丰富也特别适合儿童吃,尤其是深海鱼的鱼头。有喜欢吃一些菜的朋友也可以加一些青菜🥬,茄子🍆干豆腐都可以。我用的是双立人的Staub珐琅铸铁锅味...
  • 酱焖箭头鱼如何做才美味,怎么做酱焖箭头鱼简单又好吃
    发表于:09-12
    吃箭头鱼的季节到了,住在渤海湾的我们,感谢大海馈赠的美味!用料箭头鱼4条葱1根姜2片蒜3瓣豆瓣酱1勺酱油1勺盐1勺料酒2勺食用油10克酱焖箭头鱼的做法新鲜箭头鱼我用一个薄点的汤匙,把鱼鳞简...
  • 石锅碟鱼头如何做才美味,怎么做石锅碟鱼头简单又好吃
    发表于:01-05
    好久没更新菜谱了,最近特别想吃九号院子(知名烧烤店)的石锅碟鱼头,特殊时期不能出去吃饭,凭借着对味道的记忆,尝试着做了一下,结果味道绝了,不输任何饭店,为了下次能做出一样的味道,特此记录📝...