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  • 陕西浆水菜如何做才美味,怎么做陕西浆水菜简单又好吃
    发表于:07-17
    一直听说浆水鱼鱼,心里完全没概念什么是浆水菜,直到上次去西安,吃到了浆水菜,好好吃,于是搜了搜菜谱。自己动手。用料芹菜根面粉克水克花椒5粒辣椒1个蒜末2瓣盐2克陕西浆水菜的做法芹菜洗干...
  • 陕西风味浆水菜豆腐脑食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西风味浆水菜豆腐脑方法
    发表于:03-10
    作为一个目前定居江苏但是土生土长的陕西关中人,每每思乡情浓时除了思念家人之外最想的就是吃上一顿家乡饭,那种想简直就是百爪挠心,特别是怀孕的时候。好在我也算半个动手能力还不错的吃...
  • 陕西滋卷(附蘸水)食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西滋卷(附蘸水)方法
    发表于:07-30
    陕西人最家常的饭,省事,不用炒菜用料韭菜鸡蛋虾米皮十三香黑芝麻面粉水盐陕西滋卷(附蘸水)的做法把蛋液和黑芝麻搅匀炒好韭菜切好,在上面放一小撮十三香或五香粉,虾米皮油里煎到金黄,泼在那撮...
  • 陕菜:姜水菜炒魔芋食谱大全及做法,烹饪好吃的陕菜:姜水菜炒魔芋方法
    发表于:02-06
    在一家做东府菜的餐厅里吃到觉得特别香,立刻试做起来,棒棒的,超级下饭快手!东府菜是陕菜里一个分支,相比起来,个人比较喜欢陕南菜和东府菜姜水菜,陕西口味的酸菜,和泡菜是有差别的,有很多菜叶都...
  • 陕西烩菜如何做才美味,怎么做陕西烩菜简单又好吃
    发表于:04-01
    最近天气降温了,天冷了就想吃口热乎的饭菜,简单易做又好吃的大烩菜真的是不二之选,厨房小白也可以轻松完成用料豆腐0.5块白菜3片粉条1把土豆0.5个腐竹50克木耳10朵青菜3颗豆腐皮1张黄花菜...
  • 陕西菜卷如何做才美味,怎么做陕西菜卷简单又好吃
    发表于:12-30
    小时候最爱吃妈妈做菜卷,馅料一定要韭菜粉条豆腐的。蘸着油泼辣子吃,贼好吃!用料韭菜300克粉条1把豆腐200克胡萝卜0.5根面粉500克生抽1勺鸡精0.5勺胡椒粉2克盐3克蚝油1勺陕西菜卷的做法韭...
  • 陕西菠菜面如何做才美味,怎么做陕西菠菜面简单又好吃
    发表于:11-08
    作为一个地地道道的陕西人,不能光会吃面,也要会做!用料和面时可以加入一个鸡蛋菠菜把水克面粉克盐克鸡蛋一个陕西菠菜面的做法1.菠菜切碎榨汁.2.醒面非常重要.3.一定要把面皮表面揉的光滑...
  • 陕西泡菜如何做才美味,怎么做陕西泡菜简单又好吃
    发表于:07-26
    自从98年离开陕西,就对这个念念不忘!一年四季,啥时候吃都爽歪歪!脆脆酸酸,微辣!特别是夏天,来一碗绿豆粥,蒸点包子,一碟泡菜,足矣!用料一.泡菜卤洋葱1-2个(看大小)花椒一大把盐100-150克水五千克(看...
  • 西北浆水如何做才美味,怎么做西北浆水简单又好吃
    发表于:03-20
    浆水,西北这边很受欢迎的一道地方吃法,就是把芹菜、包包菜或者苦苦菜、苜蓿等经过与面糊混合后发酵,取其上面的清水食用,可直接饮用,也可浇面。消暑解渴,据说还降血脂降血压什么的。用料包包...
  • (陕西特色小吃)水盆羊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的(陕西特色小吃)水盆羊肉方法
    发表于:10-12
    用料羊肉900克白萝卜半根粉丝一小把木耳适量桂皮一块香叶6片白芷2片白寇6个丁香5粒小茴香一小把八角2个花椒一小把生姜,蒜适量月牙馍做法看步骤小菜做饭看步骤香菜葱花少许盐(陕西特色小...
  • 陕西菜切子如何做才美味,怎么做陕西菜切子简单又好吃
    发表于:05-07
    这道菜切子是我们三原人冬季的必备夹馍菜,尤其是过年,来了亲戚朋友,提前炒好的,来人就直接拨一盘,就是一盘下酒菜,男人喝酒,女人和娃娃热蒸馍夹菜切子,吃了一个蒸馍还不够。[好吃],用料五花肉1...
  • 陕西菜鱼(菠菜鱼鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西菜鱼(菠菜鱼鱼)方法
    发表于:03-12
    用料面粉若干菠菜一把葱蒜少量干陕西菜鱼(菠菜鱼鱼)的做法菠菜洗干净切成菠菜碎,越小越好菠菜碎挤点水分,菠菜汁留用菠菜➕面粉(面粉能裹住菠菜就行),加一点盐(煮出来的菜鱼比较劲道),再加菠菜汁...
  • 微波炉3分钟做的陕西美食——360搅的浆水搅团食谱大全及做法,烹饪好吃的微波炉3分钟做的陕西美食——360搅的浆水搅团方法
    发表于:09-11
    因为个人比较爱吃搅团这个东西,然后感觉用微波炉其实也ok,反正都是差不多的原理嘛,都是把面粉弄热弄熟+在热的状态搅拌使之上劲。微波炉只要使用得当了也可以达到同样的效果。然后不用家...
  • 寻味陇上人家:定西“浆水” 、芹菜浆水食谱大全及做法,烹饪好吃的寻味陇上人家:定西“浆水” 、芹菜浆水方法
    发表于:10-03
    “浆水”于我是一种神奇的存在,因为它“酸而不同”,既不同于醋酸,又不同于泡菜酸,还因为它“独一无二”,它是陇上人家餐桌上的家常饭必备,离开这片黄土地后却再难寻到,它是我记忆中最独特的家...
  • 陕西特色菜如何做才美味,怎么做陕西特色菜简单又好吃
    发表于:04-09
    从延安回来对这道菜印象最深刻回来一定要自己做没想到这么成功浇上油泼辣子味道更棒用料盐克豆腐西红柿葱面皮陕西特色菜的做法豆腐切丁备好西红柿切丁备好葱洗净切碎备好面皮准备好西...
  • 西北浆水面如何做才美味,怎么做西北浆水面简单又好吃
    发表于:06-29
    用料浆水干辣椒大蒜西北浆水面的做法热锅油开水煮面熟透倒入浆水即可!...
  • 陕西菜馍如何做才美味,怎么做陕西菜馍简单又好吃
    发表于:01-23
    我们在疫情严重的时候隔离在家,老公天天瓤着要吃菜馍于是我开始了用料菠菜很多面粉适量盐少量食用碱一点陕西菜馍的做法将洗好的菠菜切好碎,放入少量碱和盐,开始抓捏,使其盐和碱均匀,将菠菜...
  • 超清爽的陕南浆水菜浆水面汉中酸菜食谱大全及做法,烹饪好吃的超清爽的陕南浆水菜浆水面汉中酸菜方法
    发表于:04-06
    小时候家里每天都会做一顿浆水菜玉米糁糁面条,应该是我们老家的小众吃法,大部分吃法不放玉米糁糁,在陕南浆水菜也叫酸菜。陕南浆水菜跟甘肃浆水菜区别挺大用料雪里红/芥菜/萝卜秧子/芹菜/...
  • 陕西水饺如何做才美味,怎么做陕西水饺简单又好吃
    发表于:09-27
    朋友说想吃家乡饺子🥟,我们就一起动手做啦光明正大偷学的😌给你们做个分享我这个估计够12个人吃的分量大家可以增减用料鸡蛋🥚四五个猪肉买了有四十块钱大蒜一个的一半饺子皮买了十块钱...
  • 陕南米浆馍如何做才美味,怎么做陕南米浆馍简单又好吃
    发表于:09-18
    受不了基友的各种诱惑自己动手做用料大米一碗(平常饭碗)白砂糖适量酵母4、5克(凭感觉)醪糟(甜酒、米酒)汁一小勺陕南米浆馍的做法大米泡一个晚上平常做至少泡四小时料理机打浆因为大米已经吸...
  • 西北浆水菜如何做才美味,怎么做西北浆水菜简单又好吃
    发表于:11-25
    西北小吃:腌制的浆水菜可最为酸味小菜,也可作为吃面食的浇头,夏季吃来爽口,降温……用料容器玻璃瓶芹菜500克面汤2000ml西北浆水菜的做法芹菜清洗干净汆水,冷却。清水面汤静至冷却,取沉淀后...
  • 陕西水晶饼如何做才美味,怎么做陕西水晶饼简单又好吃
    发表于:04-09
    来西安旅游的朋友多多少少都知道水晶饼吧?地方传统特色点心,深受大家喜爱。过年过节走亲访友都会带上两盒。水晶饼自己做也并不难,甚至不需要烤箱,感兴趣的小伙伴可以做起来!方子的用量大概...
  • 陕西水扯面如何做才美味,怎么做陕西水扯面简单又好吃
    发表于:11-30
    这道面食是我从一个朋友哪儿学来的,因为方便操作,赶紧记录下来,希望大家一试!用料面粉300克盐2克豆芽1把青菜3-4颗醋1勺生抽1勺蚝油半勺辣椒面2勺花椒面半勺葱花适量陕西水扯面的做法300克...
  • 陕西大烩菜如何做才美味,怎么做陕西大烩菜简单又好吃
    发表于:01-25
    先生一大早就买菜准备做女儿爱吃的烩菜了。这道菜真不容易做。首先要选精五花肉,进行改刀,尽量将其切成长方形或正方形。然后下锅准备煮肉,大约煮到筷子能扎透肉皮的时候就可以关火了。捞...
  • 陕西蘸水面如何做才美味,怎么做陕西蘸水面简单又好吃
    发表于:01-04
    用料面粉适量(看人数)西红柿3个鸡蛋2个蒜1-2头陕西辣椒面适量小青菜适量生抽,老抽,蚝油,醋,五香粉,花椒粉,盐陕西蘸水面的做法适量面粉,温水加盐和面。慢慢加水,揉成面絮。揉成面团,盖保鲜膜饧...