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发表于:07-01
现在都想吃了不容易发胖,面包都尽量低脂少油,所以尝试了全麦面包,出乎意料家人一致好评,所以来分享用料全麦面包粉500克盐4克矿泉水400克橄榄油20克蔓越莓、葡萄干90克酵母5克全麦软面包的...
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发表于:05-04
新入手了🥪三明治机,准备用自己做的🍞吐司面包试试,比较爱吃全麦的,都说粗粮营养嘛。这次是第N次做了,之前太懒没有拍照片发上来,这次呢也可以说半成品,还是没拍照片,哈哈哈....原谅我,赶时间,...
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发表于:11-30
一种面团两种全麦面包系列的二,用云朵全麦面面团接着来做这个全麦果香软欧。云朵全麦吐司:用料全麦果香软欧提子干50克克核桃50克蔓越莓50克奶酪馅kiri奶酪200克幼砂糖60-80克君度酒10...
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发表于:06-01
100%全麦面包自己在家做,无需揉出手套膜,少糖无油更健康!用料黑全麦面粉160克牛奶100克酵母3克糖20克鸡蛋1只100%黑全麦软面包的做法首先将所有材料准备好,放入碗里面。用筷子拌均匀。将面...
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发表于:01-11
这款100%全麦面包🍞真的非常适合爱吃面包又在减脂期的你,赶紧快来拿走吧!用料酵种食材:全麦粉50克温水50克酵母1克全麦团食材:全麦粉250克水160克盐3克酵母3克橄榄油3克100%全麦软欧面包的...
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发表于:08-16
厨师机坏掉,玩回最初的面包机其实面包机也有优点关键是会用用料高筋粉150克T150全麦粉100克水150克牛奶50克糖8克盐4.5克黄油28克酵母2.5克面包机揉的全麦软包的做法牛奶水面粉混合,冷藏...
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发表于:05-11
减脂期间的主食,用的100%全麦粉,没有糖和面粉,面包机ACA,成本出奇松软,我以为会很硬吃不动呢。没有甜味,口感有点像棒子面发糕,家里有燕麦麦片,特意买的非即食麦片,我用搅碎机磨成了粉,加进去的...
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发表于:12-23
自己瞎鼓捣的,结果出品意外的还不错,特此留念以作备用用料新良全麦高筋面粉250克酸奶+水+鸡蛋200ml黄油10克木糖醇一量勺(大)盐一量勺(小)安琪酵母一量勺(小)核桃仁适量高高软软的酸奶全麦面包...
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发表于:04-05
这是一款百份百的全麦面粉做的软欧包,外壳比别的欧包要软,切的时候能明显感觉入刀很轻松,切开后组织的气孔壁里还能看见无数个小气泡。加入经过烘烤的亚麻籽和黑芝麻香气更是非常诱人,亚麻...
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发表于:07-18
只是记录一下方子共2000大卡用料全麦面粉380克鸡蛋1个约50克wholemilk酸奶180克牛奶60克酵母5克盐3克蔓越莓,核桃,腰果适量,约30g糖20克(可不加)全麦酸奶面包(软)的做法把所以材料放入面包机...
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发表于:04-18
用料高筋面粉100克全麦粉200克红糖30克牛奶或者水加一个蛋210克盐3克黄油15克酵母4.5克全麦软欧包面包吐司的做法后油法,扩展或者完全阶段发酵2倍大拿出排气,分割搓圆,醒10分钟包裹需要的...
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发表于:11-24
用料全麦面包粉200g酵母3克盐1克糖30克奶粉10克水85ml鸡蛋1个黄油5克全麦面包(全麦面包粉)的做法将所有材料(水、黄油除外)放入面包机内混合均匀加入水,搅拌至面团表面光滑时加入黄油,继续搅...
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发表于:10-21
🔥一次性发酵少油少糖全麦食物,减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油,把面团滚圆盖...
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发表于:03-21
一款非常松软好吃的餐包,麦香浓郁,做汉堡特别赞用料高筋面粉160克全麦面粉40克水116克糖10克盐4克酵母2克黄油16克全麦软法包的做法后油法除黄油外所有材料混合,揉出大片厚膜,加入黄油揉至...
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发表于:07-07
封面+菜谱转自food.comhttp://www.food.com/recipe/whole-wheat-potato-bread-or-rolls-74008?mode=us&st=true&scaleto=1#activity-feed等拔草后就传自己的封面100%全麦面粉...
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发表于:04-05
自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦...
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发表于:02-12
在面包店吃过黑麦杂粮软欧后,那种不同于普通欧包的松软口感让我念念不忘,回家找了好多个方子,反复试验了好几次,终于做出了软软又有大气孔口感特棒的软欧包了用料高筋面粉120克可可粉10克(...
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发表于:08-24
写给自己看的(记性不好,怕忘)还是减肥用的(减肥也太难了吧?)用料写了牌子主要是因为不同品牌的粉做出来可能不一样,所以写了我用的牌子,不是这些牌子的,自己做两次看看用量哈用料全麦面粉150克...
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发表于:03-08
怕胖的集美一定要尝试一下这款全麦面包🍞它的表皮酥脆可口,内里松软有弹性~而且使用的黑全麦粉,健康营养又不会长胖。🍭我现在一周会做上两次面包,孩子也喜欢吃,而我也正好喜欢做,看到她吃的...
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发表于:06-20
市场上的甜面包多为日式或台式面包,成分复杂不明,为了追求口感含糖量和油量都很高,并不适合瘦身、控糖一族。但是这款通过自己改良后的软欧包,不但可以吃,还可以变出不同的口感不同的花样作...
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发表于:11-28
方子改编自JennyCanCook的SimpleWholeWheatBread.红糖可用白糖或蜂蜜替代(蜂蜜需要在牛奶后放入).面粉可全部使用全麦高筋面粉.油可以用任何液体植物油.用料普通高筋面粉48克鸡蛋1个全...
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发表于:03-25
用料普通100克(波兰种)水100克(波兰种)酵母1克(波兰种)高筋面粉100克全麦面粉100克酵母3克小苏打1克黄油25克糖30克牛奶或水100克左右全麦软面包(自用)的做法波兰种冷藏一夜第二天处理面团,软一...
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发表于:05-28
用料酵母3克温水280克鲍勃红磨坊全麦粉400克橄榄油25g坚果适量水果适量全麦面包100%全麦不加高筋粉超软呀的做法用的B站小高姐处理全麦的方式,但因为做的小包,烤制时间参考其他厨友用了2...
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发表于:05-15
用料高筋面粉150克全麦粉50克全蛋1个细砂糖25克酵母3克牛奶100克盐2克黄油10克超软全麦面包的做法除盐、黄油外所有食材揉至出膜,再加黄油、盐揉至完全拓展。因为天热,所以在室温放置10...
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发表于:02-24
@lilian0425姐姐的全麦面包菜谱,删去50克全麦粉,粉重量保持在200g。在26度、90%湿度的条件下,会得到非常软的全麦面包,软到切不动用料白燕全麦面粉50克白燕面粉150克软全麦面包的做法qwq...