100%黑全麦软面包

100%全麦面包自己在家做，无需揉出手套膜，少糖无油更健康！

用料  

100%黑全麦软面包的做法  

1. 首先将所有材料准备好，放入碗里面。

2. 用筷子拌均匀。

3. 将面团揉到光滑状态，用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏大概4个小时进行醒发至2倍大。

4. 4个小时后从冰箱取出来，将面团放在案板上进行排气，摔打，造型，再一次放入冰箱里发酵一夜。(我是下午3点钟才开始做的)

5. 第二天早上取出来放凉一下。

6. 放进烤箱上下火150℃(要根据自己烤箱的温度调温)，20~25分钟。

7. 出炉，切片。

小贴士

100%黑全麦面包外酥里软，充满韧劲，直接空口去吃，品味最纯粹的麦香也不失为一种享受。