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发表于:09-14
特别节俭版的,而且不需要预先做奶油汁,做起来也很简单。这名字上带个“和风”,主要就是体现在材料上,那个小圆萝卜啊。日本人特别喜欢把本土食材用在西餐上。春天一到鲜笋就跟意面相会了,秋...
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发表于:11-09
鲑鱼佐蒜柠奶油酱汁用料鲑鱼菲力排1块洋葱1/2颗柠檬1/2颗白酒200毫升无盐奶油20公克小磨坊蒜风味油1大匙小磨坊百搭香草1小匙小磨坊玫瑰盐1/2茶匙小磨坊鲜磨黑胡椒适量小磨坊洋香菜叶...
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发表于:10-06
用料料酒2勺姜10片蒸鱼豉油5勺小葱5根京葱半根海鲜生抽5勺水10勺白糖1小勺色拉油适量盐一小勺京葱段3小段鱖鱼1条红色彩椒1/4个葱油鱖鱼(鲈鱼/鲑鱼)的做法将鱖鱼(也可以是鲈鱼、鲑鱼、鲳...
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发表于:12-15
用料长通粉烟熏鲑鱼蘑菇牛奶芝士片黑胡椒欧芹碎奶酪粉盐鸡精意式奶油鲑鱼粉的做法锅中水烧开,加入1勺盐,放入长通粉稍加搅拌,煮8~10分钟后捞出,用清水冲洗一下沥干备用准备牛奶半杯,三明治芝...
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发表于:09-09
鲑鱼除了生吃、油煎,最简单的方式就是用烤的!纸包法烤鲑鱼,将鲑鱼的肉汁锁在裡面,不怕因烘烤的过程水分流失而干柴,简单的调味还有的清香的柠檬,味道棒极了!原带图片菜谱来自:用料鲑鱼1片柠檬1...
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发表于:11-30
被某S咬了一口才想起拍照的美味:)再闲扯些有的没的,某一天朋友聚餐,某S君突然聊到一种具他称无比喜爱的食材,他管它叫"豆里夫",豆里夫?艾玛…什么?这可挑逗了全场民众的胃口和好奇心,谁也不知道豆...
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发表于:12-25
用料三文鱼块金针菇1把白玉菇1把海鲜菇1把舞茸(菇)1把味淋2汤勺生抽2汤勺淀粉1茶勺黄油1茶勺盐少许糖少许葱1根水4汤勺居酒屋风照烧鲑鱼(三文鱼)的做法先腌下鲑鱼,放照片里汤勺大小的一汤勺...
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发表于:02-03
这个俄罗斯的鲽鱼口感像鳕鱼,也是软软的,适合给宝宝做辅食,在TB买的俄罗斯鲽鱼还不错,偶尔试吃其他鱼类是我们家的喜好😂之前在我的食谱里的高汤刚好做多,取了300毫升来做,蛮鲜甜的~椰菜花可...
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发表于:08-10
菜名:暖风蔬菜和煮鲑鱼沙拉配鲟鱼卵类型:沙拉类用时:中等成本:经济型供食用人数:4用料熟鲑鱼丝400g大白菜400g菠菜叶150g橄露GALLO月光特级初榨橄榄油1.5dl鲟鱼卵10g盐适当以调味柠檬汁少许...
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发表于:12-19
用料鲑鱼姜片小葱香油少许豆腐盐、鸡精料酒、醋鲑鱼豆腐汤的做法把鲑鱼切成块状洗净备用小葱切成小段姜切片,豆腐切成长条状锅中放少许油预热把姜片先放进去炸出香味预防鱼肉粘锅,鱼肉下...
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发表于:04-01
用料鲑鱼鱼排2片去皮每片约200克厚度约2厘米味淋3汤匙料酒勺2根芹菜,取梗,切段2根葱,切丝2朵干香菇,泡软切丝30克洋葱,切丝6颗樱桃番茄,切半700克水,蒸煮用日式酱油2汤匙鲣鱼粉1/4茶匙如烹大...
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发表于:07-28
真的是非常简单用料三文鱼一块料酒一杯大葱一根香菜一把姜十片盐适量嫩豆腐一盒鲑鱼头汤的做法葱段,姜片下锅炒出香味把洗干净切好的鱼头对半切开,放入锅里煎,加入料酒,煎到表皮有点焦的程...
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发表于:06-20
用料creamcheese,softened18-ounceblockthinlyslicedgreenonions2Tablespoonsfinelymincedpurpleonion2Tablespoonsnonparielcapers,roughlychopped1Tablespoonloxorsmokedsalmon3ounc...
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发表于:06-03
中环置地的唐人馆,米其林大厨做起水煮鱼来真是创意无限,要么怎么说“甄选世界各地上乘的食材来构思和创作美食”是厨神的必经之路呢……抄袭大厨的水煮东星斑做法,根据实际情况改良了一下...
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发表于:06-07
在一个小酒吧吃到的。回家以后反向工程了一下。用料乌冬黄油10克面粉10克牛奶或奶油200ml明太子鲑鱼葱花明太子鲑鱼奶油乌冬的做法把三文鱼表面撒上盐和白胡椒煎熟,放到一边备用。小火...
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发表于:01-16
用料鲑鱼2切麦片50g口蘑1房日式烹大师2小勺水2杯葱花少许和风鲑鱼麦片粥的做法锅里放水,烧到即将滚开的时候下2勺烹大师,烧开转小火,放入麦片,煮到麦片浓稠找一口平底锅,煎鲑鱼。如果是没经...
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发表于:09-06
用料如图日式鲑鱼汤的做法如图如图...
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发表于:10-09
原方出自小岛喜和老师《戚风咸蛋糕&戚风甜蛋糕》。看了原方之后是不是觉得原料好多,莳萝又是什么鬼,一般人家里怎么会有这种香料?没关系,有一个东东,几乎包含了所有蛋黄糊配料。。。用...
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发表于:01-10
用料鲑鱼肉一片葱姜李锦记蒸鱼豉油一汤勺陈醋一汤勺糖一汤勺胡椒粉适量盐少许生抽一汤勺料酒少许豉油鲑鱼的做法鲑鱼取中间段,从背部剖开,去骨,用厨房用纸试净水起热锅(最好是平底且不沾的...
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发表于:07-10
奶油酱汁中加入牛奶,打造出了这款口味略淡的意大利面。味道柔和的鲑鱼、芜菁,跟牛奶、黄油完全融合到一起。营养价值丰富的芜菁叶也被充分利用,让颜色变得更加缤纷好看。是很适合用来招待...
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发表于:02-12
怀念北欧到好滋味用料三文鱼250g盐随意黑胡椒粉随意鲜奶油250ml水1升紅蘿蔔1根洋蔥半颗土豆1顆迷迭香适量香叶3片奶油鲑鱼(三文鱼)汤的做法水煮滾把洋蔥、紅蘿蔔、土豆下去滾10分鐘。中...
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发表于:10-09
这是一道极方便烹饪,又非常美味营养的菜肴。很适合上班族回家赶做晚餐时露一手,此外桂鱼因其美味和不菲的价格,也适合家庭聚餐时作为主菜。桂鱼,学名又叫鳜鱼,含丰富的蛋白质和微量维生素、...
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发表于:07-23
用料作者masa料理abc鲑鱼白酱和风意大利面(勿入转载自用)的做法图图图图图图图图图图图图图图加鲑鱼煮图图图加意面和四季豆,黄芥末酱(有的话...
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发表于:10-10
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.9#65,主菜。鮭のムニエル和風しょうがソース浓厚的和风姜汁配上肥美的三文鱼,味道很赞。用料三文鱼150g黑胡椒末面粉橄榄油调味料生姜...
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发表于:11-15
油泼用于什么鱼都超赞的!!因为我昨天就钓到了鲑鱼所以就吃鲑鱼了~哈哈哈用料鲑鱼一条油50g酱油50g葱段姜丝油泼鲑鱼的做法鲑鱼蒸六至七分钟这是他刚刚被钓起来的时候……蒸出来的水倒出鱼...