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发表于:02-21
为喜爱抹茶的女儿做的快手早餐,这微微的甜和清新的绿,刚刚好配上了窗外的春色…用料低筋面粉150克宇治抹茶7克黄油50克鸡蛋1个/50克牛奶30克糖/代糖15克盐1克泡打粉5克春天里的抹茶司康...
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发表于:08-22
抹茶最能代表春天的气息,在吐司里也尝试抹茶加红豆的经典搭配吧。好看的漩涡图案,香糯清甜的口感。就是春天的味道。PS:本配方根据大旺老师的经典配方【老味道的港式吐司】演绎。用料牛奶...
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发表于:02-26
抹茶奶酥吐司(可做1个450克)用料高筋面粉250克全蛋液20克牛奶170克奶粉10克耐高糖干酵母2.5克糖20克盐2克黄油25克奶酥夹心部分:黄油35克奶粉40克盐0.5克糖粉15克全蛋液15克抹茶粉3克装饰...
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发表于:06-19
一直喜爱那种淡淡地抹茶味,有着茶香而不涩,嫩滴滴的绿色和奶白色,夹杂着顽皮的小蜜豆,有一种陷入童话般的美好。带着这份亲手制成的甜蜜,走入烂漫春日里💚用料高筋面粉250克黄油20克冰牛奶1...
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发表于:06-14
最爱抹茶的味道,看到抹茶做的食物毫无抵抗力。之前看过的一个日本厨师的视频,看到他做的抹茶曲奇颜色很漂亮,想着味道一定很好,就边看视频边摸索着方子,最后终于做出自己喜欢的味道和颜色~总...
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发表于:03-07
春天真的是一个让人又爱又恨的季节,爱的是时令的野菜蔬菜在一夜间悄悄的上市,恨的是北方的柳絮让人过敏恨的难受!不想想有那么多时令的蔬菜心里也算是多多少少平衡了一点。我从小就特别爱...
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发表于:06-02
其实这一款饮品的灵感是来自于先生,先生喜欢吃香蕉,还喜欢喝牛奶,所以将这两种食材混合是很不错的,不仅味道很好,而且食用起来也很方便,容易吃下去。另外在香蕉牛奶里加入了抹茶粉,是画龙点睛...
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发表于:06-20
江南高山产茶区,三月四月间,奶奶喊你回家采茶叶喽用料低筋面粉300克糖霜150克无盐黄油160克蛋黄3个抹茶粉5克“春天绿茶”抹茶饼干的做法准备材料,黄油室温软化懒人不喜欢洗蛋抽,直接筷子...
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发表于:11-28
[抹茶蛋糕卷]第一次做蛋糕卷是春节前闲时做的小山进方子草莓卷,小山进方子的蛋糕卷真心好吃。时隔快三个月了,准备再做一次卷当早餐。这次是做[抹茶蛋糕卷],春天里的小清新,味道口感依然很...
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发表于:10-21
用料高筋面粉300克糖40克盐3克鲜酵母10克(干酵母3.5克)抹茶粉8克淡奶油(可用牛奶代替)30克牛奶160-188克黄油23克馅奶油奶酪110克糖粉10克蜜红豆适量(我用了90克)春天里的花儿🌹—抹茶红豆奶...
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发表于:03-12
春天是万物复苏的季节,朴籽树也刚长出嫩绿的叶子,清明前的半个月是最适合做朴籽粿的,每年这时候我就会摘来做朴籽粿送亲戚朋友。因为这个是我自己改良的配方,把泡打粉的量减到最少,市面卖的...
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发表于:08-18
用料记录生活春天抹茶卷的做法12...
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发表于:12-12
抹茶蜜豆吐司(可做1个450克)用料高筋面粉250克全蛋液20克牛奶170克奶粉10克耐高糖干酵母2.5克糖20克盐2克黄油25克辅料部分:抹茶粉6克水15克红豆粒适量春天的颜色!抹茶红豆吐司!的做法准备...
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发表于:03-01
春天充满了绿色抹茶就是那春天里的一抹绿今天尝试了抹茶戚风非常成功尤其是与红豆的相伴更是绝配用料鸡蛋5个抹茶10克细砂糖15克放蛋黄50克放蛋清低粉90克牛奶90克菜籽油50克玉米淀粉4...
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发表于:06-08
用料低筋面粉100克泡打粉1.2g细砂糖10g(甜司康30g糖)盐1.25g黄油25克切达芝士两片(甜:不放)牛奶36ml甜的:加鸡蛋液15ml刷蛋液咸司康,抹茶红豆司康,牛肉司康的做法液体综合/低粉:不超过50%1.低粉...
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发表于:03-17
又到一年吃草的季节,买了一堆艾草🌿回来,变着花样来吃草😛,今天就来尝试一下艾草吐司吧!用料高筋面粉300克糖15克盐3克黄油40克酵母粉3艾草汁适量馅料熟花生仁适量熟芝麻适量奶油奶酪2块红...
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发表于:12-08
🧈奶味浓郁的奶酥馅,里面的蔓越莓干解腻又提味,酸酸甜甜。🍵绿油油的抹茶面包体松软又清香,果味与茶味交织在一起,是春天的味道没错了!‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可用于一个12连模...
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发表于:02-22
清新爽口的抹茶口味很难不喜欢!用料蛋黄3个牛奶65克玉米油35克低筋面粉50克抹茶粉6克蛋白3个木糖醇(可以用等量的白糖))40克玉米淀粉5克柠檬汁几滴春天里的小清新—抹茶戚风蛋糕(无蔗糖)的做...
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发表于:08-17
微博&博客:糖大胆Mini微信公众平台:mini0245喜欢就关注我吧!春天就要来点绿作为一个抹茶控,终于找到了个好借口做这个千层之前,首先,你得有一个好的抹茶粉如果不要求什么若竹、五十铃·...
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发表于:01-14
简单记录留用瞎做参考:1之前淡奶油120ml多余部分打发后加入,不知道口感区别会如何;2之前高筋面粉好像也不难吃;用料高筋/低筋面粉150克泡打粉6克抹茶15克黄油40克砂糖/蜂蜜15克/适量牛奶/...
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发表于:11-13
喜欢抹茶味的所有东西用料高筋粉480克白砂糖80克盐5克牛奶260毫升蛋清50毫升黄油50克酵母5克抹茶奶酥馅黄油100克糖粉40克盐2克全脂奶粉120克抹茶粉8克蛋液40克春天里的一抹绿•抹茶奶...
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发表于:02-11
Q弹有嚼劲的燕麦米,搭配香醇的燕麦奶,淡淡的谷物清甜,中和了抹茶的苦味,真是太好喝啦!翠绿的抹茶清新而治愈,满满的春天的味道。做法很简单,新手也很容易上手哦~用料燕麦米50g燕麦奶250ml抹茶...
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发表于:03-31
记得第一次吃抹茶司康的时候,一口下去,那味道那口感真的很惊艳!现在留方子方便自己翻阅,用料奶酪馅:奶油奶酪120克糖粉18克奶粉37克蔓越莓适量司康:低筋面粉190克糖粉30克泡打粉5克黄油75克...
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发表于:03-21
我很少做甜点,偶尔做一些都会做那些比较经典的方子,这个网红抹茶司康,对于经常做面包的同学们,真的是又简单,又好看,又好吃,偶尔做做吃还是很棒的,分享给大家。用料内馅材料:(需提前制作)奶油奶酪...
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发表于:12-19
最近做司康真是太上头了!!!继上次成年人爱的咖啡与黑巧克力的口味后又尝试了抹茶➕白巧的组合平时不爱吃抹茶苦的人,一定要试试这款搭配!我一连做了三次送朋友吃香甜的白巧克力刚好中和掉抹...