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发表于:11-15
一直想做炖南瓜,因为我很喜欢吃,面面的口感很好。我这次买的是黄皮的小圆南瓜,很甜很面,适合老人和孩子实用。但是不好切,切的时候要小心噢!本想放些虾皮的,但是看到蚶子了,就想尝试一下。还不...
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发表于:05-21
十块钱的花蚶因为多了一句嘴又搭了一百块钱的基围虾用料绿茄子1个花蚶20只大蒜适量酱油若干料酒适量盐适量鸡精适量生抽适量茄子炖花蚶的做法绿色大茄子一个,这回买的有点老,造成后面有...
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发表于:07-14
用料鸡翅/鸡腿想吃多少准备多少南瓜/土豆/茄子想吃多少准备多少葱段,姜片,蒜看口味,基本是一个小香葱,4个蒜瓣,一小块生姜糖一点盐看口味,有生抽,要适度减少盐生抽大概2-3勺,老抽,茄子和土豆炖...
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发表于:02-27
用料蚶子肉半斤韭菜一小把葱姜蒜少许花椒少许鲜小米辣少许蚝油1勺酱油4勺料酒1勺盐味精适量炒蚶子肉的做法蚶子肉摘去尾部脏物洗净,凉水下锅焯水,开锅20秒捞出葱姜蒜花椒小米辣小火炝锅...
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发表于:01-21
从小就爱吃的菜!童年的记忆!用料南瓜半只盐两勺肉100克葱一根酱油两勺炖南瓜汤的做法南瓜刮皮切小块肉切丝,可以适当的粗一点。葱适量炒肉丝,加葱。放入南瓜翻炒,加入两勺酱油,翻炒均匀。加...
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发表于:11-04
用料麻蚶子1000g白菜500g朝天椒少许盐少许生抽少许淀粉少许香油少许蚶子白菜的做法麻蚶子1000g,充分洗净。开水焯开口即可,抠出蚶子肉。白菜改刀成块。锅中放油,放葱、朝天椒爆香。倒入切...
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发表于:09-29
这道菜,太简单,又很鲜用料韭菜一把麻蚶子500克蚝油1勺盐适量葱半根韭菜炒蚶子的做法麻蚶子洗净,多洗几次,把里边黑色的摘干净葱和韭菜切段麻蚶子热水下锅抄一下,就简单的抄一下,捞出来备用锅...
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发表于:06-02
每个家庭都有属于自己的乱炖记忆,这道菜就是属于我的乱炖记忆~用料茄子个豆角贝贝南瓜肉末乱炖之(南瓜茄子炖豆角)的做法准备材料:1个贝贝南瓜,1个圆茄子,一小把豆角。切菜:豆角切成小段;茄子...
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发表于:05-09
用料花蛤斤蒜瓣盐克姜片料酒勺辣炒蚶子的做法开水煮开冷水洗一下...
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发表于:07-30
用料南瓜500克盐少许生抽少量肉沫少许大蒜1头食用油少量小葱少许炖嫩南瓜的做法小嫩南瓜洗净切块。锅热倒入食用油,一半蒜沫煸炒,加肉沫煸炒,再加南瓜煸炒,放盐,加小碗半碗水,盖锅盖炖煮。十...
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发表于:07-14
用料南瓜克酱油勺南瓜炖菜的做法油锅,爆蒜片,下南瓜,翻炒下水煮(全部没过南瓜),水基本收没有,南瓜起沙状态可以出锅,此时都要小火,滴一些生抽调咸味,一小块黄油全部融化,汤汁就会变得浓稠顺滑,出锅...
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发表于:01-27
宁波的冬季,蚶子肥美,简单易学,就是很多人会吃不惯,不过当地人绝对没问题。用料超级简单,最难的是泡水的时间不好掌握。锅里水烧开,关火,倒入蚶子,一边搅拌一边数数,根据大小5到8秒不等,然后快速...
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发表于:02-27
南瓜🎃营养健康,可做主食可做菜,吃法多种多样。可以蒸着吃,烤着吃,烙南瓜饼,熬南瓜粥,焖南瓜饭,做南瓜面包…在我们家,南瓜还有一种常做的方法,就是炖南瓜了。用料南瓜半个猪肉约125克葱花,蒜1瓣...
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发表于:03-28
用料南瓜300克去皮籽切块油15克玉米1根300克切段干黑木耳10克泡发沥干水300克冻豆腐(或千叶豆腐)100块白胡椒粉1/2茶匙盐5克南瓜炖的做法1将油放入主锅,以3分/120℃/速度热油。2加入南瓜,...
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发表于:10-21
宁波家常菜,往往也是外地宁波菜馆的招牌菜,鲜美、Q弹。第一次吃的大呼“不敢”,爱的人极爱,一口一个停不下来。高蛋白、低脂,也是一种很健康的食材。但是没经验的人往往做不好,鲜味、口感尽...
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发表于:02-11
用料南瓜花20朵鸡蛋1个面粉半碗水1碗盐,糖适量油适量蒜,姜末,花椒,干辣椒,鲜辣椒,耗油各适量,可根据自己口味添加辣椒量土豆1个番茄1个炖南瓜花的做法用面和水加一个鸡蛋调合成面糊,加入适量盐...
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发表于:09-21
这是一道鲜嫩可口美味的汤品,有补充蛋白质还有解酒的功效哦。用料蚶子豆腐一块葱花适量香菜适量蚶子炖豆腐的做法将买回来的新鲜蚶子洗净,放入淡盐水里浸泡吐沙浸泡时间长吐沙会更干净,吃...
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发表于:03-24
吃海鲜的时候习惯加蒜用料蚶子半斤菠菜一斤白芝麻适量白醋几滴盐少许蒜二瓣蚶子菠菜的做法蚶子焯熟菠菜焯8分熟芝麻炒熟蒜切碎加几滴白醋拌匀即可...
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发表于:02-07
用料蚶子1000g葱半小颗蒜五瓣姜末10g蒜蓉辣酱50g生抽1勺料酒1勺酱炒蚶子的做法将水烧开后倒入蚶子煮2分钟,捞出;倒入少许油,姜葱姜蒜倒入锅中炒熟,然后倒入蒜蓉辣酱、酱油、料酒,继续翻炒,然...
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发表于:04-17
我们海边人当地特色吃法,色香味俱全的“麻蚶子米饭”用料盐克肉克麻蚶子米饭的做法我选用的大个麻蚶子(二斤)一个比蒜头个儿还大!生开麻蚶子,取肉剁碎备用。葱姜蒜切碎备用。生抽老抽料酒蚝...
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发表于:04-14
发现下厨房没有蚶子炒鸡蛋这道我家常吃的菜。家里一般是我奶做,现在自己在外面做。这个菜出锅很快,所以我一般是下午有课要带饭的时候炒。用料蚶子克鸡蛋个葱花克小辣椒2个盐克糖油克蚶...
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发表于:09-27
10年前嫂子第一次在我们家烧的菜,之后再也没吃。突然想念~我留的汤汁比较多喜欢泡饭吃。以下是百度了教程自己学做的。用料南瓜200克鸡腿2只料酒盐生抽十三香生抽姜花椒葱大料香叶干红辣...
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发表于:04-15
补钙首选,简单易做用料豆腐1块盐0克姜5片葱0.5根蚶子2.5斤白菜5片东北菜蚶子炖豆腐的做法蚶子买的时候基本已经吐干净沙了,回家洗干净就OK了,买了不到3斤东北水豆腐1块葱花,姜切丝,白菜是昨...
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发表于:12-28
蚶子,个大壳薄肉厚,肉质极嫩、异常鲜美。蚶子能补血。宁波人在食用蚶子时取用粗铅丝篓,把蚶子置于其中,放进沸水锅中反复摇动篓子,至蚶烫熟,故名。历代文人都视其为珍品。用料蚶子你爱多少做...
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发表于:05-08
用料南瓜克鸡精勺盐克生抽勺油克糖克炖南瓜的做法一点油炒肉一点酱油放南瓜放糖家开水炖15分钟加盐放香菜出锅撒点葱花...