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  • 泡椒风爪「123口诀」食谱大全及做法,烹饪好吃的泡椒风爪「123口诀」方法
    发表于:12-22
    【123口诀】1所有椒类、2盐、3醋,做出风味独特的泡椒凤爪~酸辣过瘾。😋用料鸡爪10只料汁:野山椒1小瓶小米椒适量花椒1勺盐2勺白醋3勺凉白开适量泡椒风爪【123口诀】的做法爪子去除指甲泡...
  • 有口诀的 鱼香肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的有口诀的 鱼香肉丝方法
    发表于:08-24
    熊叔视频看到的,怕忘记,所以记录一下。口诀:1、1、1、1,四步骤。1、2、3、4,四步骤。鱼香的口味,调汁基本都是通用的。家里没有尖椒了,配色差了些用料腌肉丝:【1、1、1、1】肉丝200克料酒1勺生...
  • 321口诀教会你百变万能派皮做法食谱大全及做法,烹饪好吃的321口诀教会你百变万能派皮做法方法
    发表于:02-14
    虽然说我不是一个专业的烘培师,但是也难免有需要我做一些简单烘培的时候!那派皮呢就是烘培中让我比较头疼的一个,因为很难掌握配方、湿度、硬度等。后来有幸和我的一个学姐聊天,从她那里偷...
  • 锅贴(口诀2分钟100ml水7分钟)食谱大全及做法,烹饪好吃的锅贴(口诀2分钟100ml水7分钟)方法
    发表于:10-28
    【宴客必上】的我家黑毛猪肉锅贴保证不再惦记上海的锅贴了煎锅贴不难的,记住:🐽使用厚一点的饺子皮(1磅32-34张)🐽2分钟煎出金黄酥脆的底🐽加100ml水🐽盖盖,大火7分钟🐽开盖,仙女撒花(芝麻葱...
  • 酱油炒饭(口诀)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-18
    用料米饭2~3碗鸡蛋1–2个生抽2勺老抽1勺耗油1勺葱白适量葱花适量酱油炒饭(口诀)的做法把米饭放到一个盆里,打一到两个鸡蛋到饭上搅拌均匀然后调制酱汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油。(简单的...
  • 8字口诀简单做:鲜蔬司康食谱大全及做法,烹饪好吃的8字口诀简单做:鲜蔬司康方法
    发表于:04-16
    司康因为英式松饼的名字,还有各国人对于司康下午茶点心的定位,它原本的面包属性,被人忽视也是难免的。今天的司康,我们要让司康表现它身为面包一份子的包容能力。加入玉米粒和胡萝卜的鲜蔬...
  • 正宗美味的👯自创“十百千”口诀的靠谱自制豆腐怎么做
    发表于:08-12
    做豆腐看似麻烦又困难,实则只要记住这个口诀😁每个人都可以做出好吃的豆腐哟👏注意啦👧适用于“十百千”口诀的是我这个菜谱的分量(要做多的翻倍也没问题),该分量适合3或4人吃~“十”是...
  • 戚风蛋糕(零失败自创口诀版)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(零失败自创口诀版)方法
    发表于:06-14
    自己发明的做戚风口诀,简单易记。此方是六寸,如做八寸材料翻倍。如是不粘模具蛋白加一个,其他不变。材料口诀:234,二即2蛋20水20油,三是粉33克,四是糖40克做法口诀:(具体看做法)蛋黄糊:白黄白...
  • 炒菜口诀如何做才美味,怎么做炒菜口诀简单又好吃
    发表于:04-23
    记住以前口诀,厨艺会瞬间提高。用料思想1个眼睛认真看炒菜口诀的做法炒菜前先默念下口诀,记住每个步骤...
  • 糖醋排骨—1+2+3+4简单口诀做出南京大牌档的风味食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋排骨—1+2+3+4简单口诀做出南京大牌档的风味方法
    发表于:12-27
    用料肋排12-15块料酒1勺(南方也叫调羹)生抽2勺冰糖3勺醋4勺老抽半勺盐看情况,喜咸口的可以加一点点糖醋排骨—1+2+3+4简单口诀做出南京大牌档的风味的做法排骨冷水下锅焯水,等水开后,加入少...
  • 上海外婆的红烧肉(不用油)(1235口诀)食谱大全及做法,烹饪好吃的上海外婆的红烧肉(不用油)(1235口诀)方法
    发表于:01-21
    口诀12351大匙糖2大匙黄酒3大匙生抽八角桂皮香叶生姜开水和肉齐平每500g五花肉以上调料*我一般3斤肉烧一次就是以上3个配方【第一步】干锅煎肉至两面金黄(大概是3-4分钟翻面3-4分钟)【第...
  • 一分钟一开大发快三豹子和值技巧规律口诀破解718770678食谱大全及做法,烹饪好吃的一分钟一开大发快三豹子和值技巧规律口诀破解718770678方法
    发表于:05-12
    一分钟一开大发快三和值诀窍,快三大小单双回血技巧规律718770678用料大发快三大小单双规律技巧大发快三技巧规律破解快三平台刷流水怎么挣钱大发快三和值技巧规律一分钟一开大发快三豹...
  • 香料口诀如何做才美味,怎么做香料口诀简单又好吃
    发表于:12-05
    叭叭叭叭小火车来啦用料香料各类香料口诀的做法羊肉不用大料,猪肉不用花椒嫩肉去腥:柠檬草,孜然,罗勒,欧芹,迷迭香,莳萝,牛至,姜,薄荷,龙蒿,紫苏,百里香,葛缕子,小茴香等粗肉增香:丁香,众香果,鼠尾草,大茴...
  • 快手菜「糖醋排骨」 独家口诀一学就会食谱大全及做法,烹饪好吃的快手菜「糖醋排骨」 独家口诀一学就会方法
    发表于:08-09
    之前分享了「喷香排骨焖饭」第二道关于小排的吃法来分享老少皆宜的糖醋小排,做法非常简单,而且我还总结了一个“1234”的口诀哟👇用料猪小排500克姜2片料酒1汤勺酱油2汤勺醋3汤勺糖4汤勺...
  • 正宗美味的一句口诀就能做出饭店味道的糖醋小排怎么做
    发表于:01-22
    特别特别好吃的糖醋小排,绝对的上海味道。这里面有个秘诀,也是和录制节目的大厨学到的,在家多次做过,稳稳的就是那个味道!只要记住了这个口诀,你也能做出饭店味道的糖醋小排。口诀就是4、3、...
  • 正宗美味的「桥桥妈」万用糖醋汁“五字”口诀及“糖醋荷包蛋”怎么做
    发表于:10-11
    糖醋汁酸酸甜甜,色泽红亮,许多人都喜欢糖醋菜。今天分享万用糖醋汁的做法,一句口诀帮你记住糖醋汁的做法和制作要领。以后做糖醋菜不用到处翻菜谱了。然后我们用这个万用糖醋汁做一道非常...
  • 零失误 油焖大虾  (附婆婆传授口诀)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失误 油焖大虾  (附婆婆传授口诀)方法
    发表于:10-08
    此菜单仅献给婆婆,一个生命中只为儿子而活的老太太...婆婆22岁是纺织厂的小工头;嫁个了头脑灵活的公公...据说出嫁后不久,公公告诉她,他结过婚且还有两个娃在乡下...现在要接过来,否则就饿...
  • 鱼香汁口诀如何做才美味,怎么做鱼香汁口诀简单又好吃
    发表于:08-24
    记录一下看看是否成功。用料酱油2勺料酒1勺香醋2勺淀粉4勺糖15克鱼香汁口诀的做法口诀...
  • 天津全爆 (口味正宗,内附秘诀)食谱大全及做法,烹饪好吃的天津全爆 (口味正宗,内附秘诀)方法
    发表于:12-22
    全爆,口味鲜咸,够味儿浓郁。我儿子最喜欢吃鱿鱼和玉兰片,而这道菜可同时兼有这两种食材。在同事点拨下,我也找到了这道菜的精髓,在家做味道也和饭店一样。需要准备的食材挺多,调料也很多,但是...
  • 松软可口的炒鸡蛋秘诀食谱大全及做法,烹饪好吃的松软可口的炒鸡蛋秘诀方法
    发表于:04-03
    最近跟张先生学了一招,炒出来的鸡蛋果然很松软可口呀!秘诀~~就是~~打鸡蛋的时候放点~~凉水,还有淀粉,一起搅拌!!用料鸡蛋3个水少量淀粉少量蒜苗一小把油盐糖酱油十三香适量松软可口的炒鸡蛋秘诀的...
  • 口水鸡,+偷懒小秘诀食谱大全及做法,烹饪好吃的口水鸡,+偷懒小秘诀方法
    发表于:08-24
    这道菜,吃过的朋友们都印象深刻。(文末有个偷懒小秘诀,速成)用料鸡腿4只香菜一小把辣椒油3勺花椒油1勺蒜半头酱油1勺姜4片香油1勺香醋1勺熟花生1把白芝麻1把花椒1小把小葱2根口水鸡,+偷懒小...
  • 蒸栗子🌰开口剥离秘诀食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸栗子🌰开口剥离秘诀方法
    发表于:01-25
    南北方的好,大概费一点思量。毕竟都是看惯的东西,天高云淡,风吹来,树叶在太阳里闪啊闪啊,这时想起一句诗,诚觉世事皆可原谅,虽然不知原谅些什么。栗子甜大概是世界上最温柔的甜味,滑嫩软糯香甜...
  • 菜肴提升口感的秘诀~上浆食谱大全及做法,烹饪好吃的菜肴提升口感的秘诀~上浆方法
    发表于:06-07
    第一个菜谱,其实不是什么菜谱😂为家人下厨房,用来记录,也分享给厨友们,何乐而不为呢。用料鸡蛋克淀粉苏打粉菜肴提升口感的秘诀~上浆的做法上浆用来保存原料内部的水分,水分越多,菜肴越嫩。肉...
  • 鲳鱼好吃的秘诀是那一口汤食谱大全及做法,烹饪好吃的鲳鱼好吃的秘诀是那一口汤方法
    发表于:02-18
    吃黄海海鲜长大的人对海鲜没有免疫力。但只针对新鲜的鱼。用料鲳鱼2条生抽3勺食用油适量鲳鱼好吃的秘诀是那一口汤的做法鲳鱼洗干净,摆好盘,一条大概2两5什么也不需要放,上锅蒸8分钟蒸熟...
  • 入口即化的鱼头豆腐汤诀窍食谱大全及做法,烹饪好吃的入口即化的鱼头豆腐汤诀窍方法
    发表于:10-19
    这道菜非常简单,我结合了几个菜谱,既没有那么多步骤,同样十分鲜嫩好吃,喜欢就收藏起来~用料鱼头一个豆腐一块盐一勺姜一片大葱半根香菜若干根入口即化的鱼头豆腐汤诀窍的做法把鱼头剁成小块...