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发表于:05-07
有麻薯,肉松,绿豆沙,蛋黄和芝士风味的金沙酥真的吃一口超满足~😋超好吃呀~用料油皮:中筋面粉200克水80克猪油60克糖40克油酥:低筋面粉120克猪油60克麻薯:糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30...
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发表于:03-31
越吃越香的红豆金沙酥,一切材料都是自己动手制作的,吃起来倍儿香用料馅料咸蛋黄14个肉松75克红豆泥350克水油皮植物油50克水120克糖35克蛋糕粉270克油酥蛋糕粉180克猪油90克红豆金沙酥的...
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发表于:02-02
星点沙丁,是沙丁鱼里面的一种。富含DHA,俗称的脑黄金!对于成长中的宝宝,或者年长者,对脑部发育与预防大脑老化有很好的效果。像我92岁奶奶;就很爱吃沙丁、马友鱼这些鱼种。如果家有小宝宝,剃...
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发表于:05-03
各种口味的雪花酥都已经开发得很多了,于是突发其想来个咸蛋黄口味的没想到咸蛋黄的味道和甜甜的奶味搭配得恰到好处!中和了甜味,吃起来反而没那么腻,而且不需要烤箱,真的超快手,带给朋友同事...
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发表于:11-22
第一次做上网看了一下参考分量就是凭自己感觉去放的哦,真的零失败,做出来好吃及了,真的是超级简单的做法呢,砂糖就看个人喜欢加减量哦。喜欢记得多关注我哦用料黄油20克咸蛋黄1个面粉120克...
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发表于:08-11
中秋佳节制作一款象征团圆的甜点来应节。既有传统中式糕点绿豆酥的温婉清香,又融入咸蛋黄的醇厚细滑,咸甜结合,不甜不腻,既沙又绵密。酥脆的外皮上点缀着芝士粉,中西结合,宛如月光洒在金色的...
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发表于:01-16
一觉睡到中午,起床肚子饿了,打开冰箱看见有汤圆,但不想吃甜汤…然后又瞄到角度边边有用剩的葡挞皮,脑洞大开后,金沙汤圆酥就诞生啦~人生苦短,来点甜口的丰富一下生活😉另类的汤圆吃法,真的超级...
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发表于:08-10
我买的现成的豆沙,有点偏甜。自己在家如果可以做红豆沙会是更好的选择啦。无论怎么样,这个外表诱人酥脆,内陷甜糯美味的黄金豆沙酥是下午茶的不错选择呢.用料低筋面粉180g黄油60g鸡蛋3/4...
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发表于:11-09
香甜绵软的南瓜,粉糯细腻的芋头,香滑粉软的紫薯,养生功效显著,健康又美味,一直深受多数人所喜爱。骆师傅精心制作,用麦片和咸蛋黄包裹油炸,使外层金黄酥脆,伴有咸蛋黄的鲜香翻沙,内里保留着杂粮...
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发表于:07-20
靓妈给熬了一大锅的猪油。本来今年中秋节只做苏式小月的,但这几天哥哥嚷着要我做个网红——酥皮金沙奶黄流心月给他吃。按着网上的配方和自己的习惯,做了这款,也上来得瑟一下下。用料流心...
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发表于:04-23
用料水油皮中筋面粉180g玉米油50g水70g糖20g油酥玉米油50g低筋面粉120g馅料咸蛋黄12粒肉松50g莲蓉馅250g肉松金沙酥的做法将水油皮所有材料放入厨师机揉至面团出膜揉好的面团盖上保鲜...
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发表于:03-23
很喜欢稻香村的枣泥酥,一直想尝试下,终于下定决心,自制了枣泥馅,结合了两位亲的方子,一次就成功了。以下是240ml每杯规格的量杯、量勺版,专为没有厨房称的亲们奉上,用的是植物油,最后还小创新...
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发表于:11-07
偏爱中式点心的我,做了好吃的肉松酥,最近二师兄价格太高,连猪油都好贵了。这次用的植物油版,吃起来更加健康,咸香可口,满满的馅料,大大的满足,大人孩子都喜欢,份量为9个的量,不够吃可翻倍。用料...
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发表于:09-22
层层酥皮包裹着绿豆沙、咸蛋黄和肉松,甜中带咸,好吃不腻!让人一个接一个停不下嘴的节奏😍用料水油皮面团材料:(9个)中筋面粉150克细砂糖25克猪油45克冷水70克左右油酥面团材料:(9个)低筋面粉100...
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发表于:06-17
自从有一次在外面的小馆子吃到咸蛋黄金针菇就爱上了这个味道,一直想复刻一下,这次味好美的咸蛋黄风味调味料助我一臂之力,做出来的金针菇特别香!用料金针菇1把油适量味好美咸蛋黄调味料30...
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发表于:09-15
做了那么多的蛋黄酥感觉最好吃的一次!做这个家伙,每次都用量都不一样!天气不一样用量也不一样!所以很难出正确的配方!用料低筋面粉300克金沙蛋黄酥的做法高品质看得见吃我的东西唯一好处就...
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发表于:09-22
油皮中筋面粉150克低筋面粉50克糖粉20克猪油80克热水60克冷水50克油酥低筋面粉180克猪油90克金沙奶黄馅材料咸蛋黄10个椰浆80G淡奶油70G鸡蛋3个低筋粉75 G玉米淀粉35G细砂糖55G 奶粉...
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发表于:03-27
土豆新吃法,加入沙拉酱、细砂糖、纯牛奶、玉米淀粉滚成圆球,沾上蛋液再裹上一层面包糠;炸出来的黄金土豆球又香又酥,好吃到转圈圈!用料土豆230克细砂糖15克纯牛奶10克沙拉酱30克玉米淀粉100...
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发表于:08-13
冬天家中必备中式点心——奶黄酥一次性就能成功的开酥类美食,喜欢就做了尝尝这口酥用料中筋面粉(油皮)100克细砂糖10克玉米油30克清水45克低筋面粉(油酥)80克猪油40克金沙奶黄馅200克金沙奶...
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发表于:01-07
这个是根据“我是阿肉肉”的落月金沙酥改的简易少份量版,适合不想熬绿豆沙的懒娃们~油皮换成黄油,增加了奶香,起酥效果还不错~本方成品:12个用料油皮中筋面粉100g黄油18g白糖15g水55-60油酥...
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发表于:03-30
网上买了黑金酥还挺好吃(就是包上凤梨馅和咸蛋黄的千层酥),于是就想自己动手试着做一下包着咸蛋黄和凤梨馅的凤梨酥,没想到也挺好吃的,凤梨馅加上咸蛋黄,口感更有层次。用料凤梨1个净重415克...
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发表于:06-09
突然爱上各种蛋黄焗,沙沙的外层口感,包裹酥嫩的小里脊,一口下去,回味无穷……用料猪小里脊200克鸡蛋1个白胡椒粉5克盐5克玉米淀粉30克水30克蜂蜜5克咸蛋黄粉30克金沙小酥肉的做法小里脊肉,...
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发表于:02-10
金沙酥就是绿豆酥饼,是用脱皮绿豆制作,加了咸蛋黄,吃起来口感沙沙的。用料油皮:高筋粉200克水90克黄油90克白砂糖20油酥:低筋粉130克黄油65克馅料:脱皮绿豆480克白砂糖180克奶粉100克黄油120...
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发表于:09-24
突发奇想的几种食物混合在一起做的这款好吃的酥点,没原因就是手痒痒所以把冰箱的东西清空。我也不知道为什么网红的那些蛋黄酥为什么都做的软粘,粘腻那种,我自己不喜欢,我就喜欢那种酥的掉...
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发表于:12-24
消耗椰蓉和咸蛋黄的好配方用料咸鸭蛋黄8个咸蛋黄喷的白酒少许总统发酵黄油80克糖粉45克香草精数滴低筋面粉145克小苏打2克泡打粉2克椰蓉30克椰香金沙酥的做法咸蛋黄喷酒后150度烤8分钟...