![戚风杯子蛋糕胚的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "戚风杯子蛋糕胚的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-07
没有写菜谱的习惯，但觉得还是应该尝试记录一下，也方便自己以后翻阅，改进。因为鸡蛋大小不同，所以具体的低粉和牛奶用量，可以根据面糊稀稠程度稍作调整。不管做菜还是烘焙，中间总是顾不上拍照...
![戚风蛋糕胚（纸杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（纸杯）方法]( "戚风蛋糕胚（纸杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（纸杯）方法")
发表于：10-03
无论是纸杯蛋糕、蛋糕卷、蛋糕盒子，都是用戚风蛋糕做成的，换个模具全部都可以做用料低筋面粉83克细砂糖60克鸡蛋4个玉米油30克牛奶30克戚风蛋糕胚（纸杯）的做法准备好材料，分装称好蛋清蛋黄...
![地道的戚风杯子蛋糕怎么做,如何烹饪戚风杯子蛋糕才更好吃]( "地道的戚风杯子蛋糕怎么做,如何烹饪戚风杯子蛋糕才更好吃")
发表于：03-10
用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克低筋面粉65克白砂糖20+40克可可粉20克白醋2滴戚风杯子蛋糕的做法如图如图如图...
![戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）方法]( "戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）方法")
发表于：03-01
用料鸡蛋6个低筋面粉100克纯牛奶60克色拉油60克白砂糖100克（60克蛋黄液，40克蛋白）香草精少许，自己看着办柠檬汁🍋十几滴戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）的做法称好材料备用，白砂糖也分两份（一份为60克...
![戚风蛋糕胚如何做才美味，怎么做戚风蛋糕胚简单又好吃]( "戚风蛋糕胚如何做才美味，怎么做戚风蛋糕胚简单又好吃")
发表于：09-09
用料牛奶鸡蛋普通面粉糖粉植物油戚风蛋糕胚的做法还可以，基本没回缩没塌陷，练习做蛋糕胚，好想给我家果做奶油戚风蛋糕，答应他做银河奥特曼蛋糕...
![戚风蛋糕&杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕&杯子蛋糕方法]( "戚风蛋糕&杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕&杯子蛋糕方法")
发表于：04-05
用料本人喜欢做10寸蛋糕，做别的尺寸，请按步骤一中的图进行换算。【蛋黄盆】鸡蛋8个低筋面粉30克玉米油60克纯牛奶或水60克低筋面粉130克【蛋白盆】白砂糖（加蛋白盆）75克戚风蛋糕&杯子...
![戚风蛋糕胚做的芒果蛋糕盒子食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚做的芒果蛋糕盒子方法]( "戚风蛋糕胚做的芒果蛋糕盒子食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚做的芒果蛋糕盒子方法")
发表于：04-01
入烘焙后，戚风蛋糕一直做的不怎么好，今天这个蛋糕胚子是我整合了好几个8寸戚风配方做的比较成功的一个了，家里正好有盒子，就做了盒子蛋糕，我会把8寸蛋糕胚的配方一块发出来，比较适合新手吧我...
![杯子戚风蛋糕胚的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "杯子戚风蛋糕胚的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-13
圣诞节怎么能少了杯子蛋糕，这款蛋糕胚可以搭配一切奶油装饰，好吃好看！配方正好是12个大号标准纸杯蛋糕量！封面的图片是用硬纸杯做出来的，蛋糕胚是一样的，烘烤温度也一样！请看清步骤再操作谢谢...
![鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）方法]( "鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）方法")
发表于：10-31
纸杯蛋糕一直是我的最爱，做过很多次了，却一直没有让自己满意。趁着休假，跑到PageOne，翻看了很多杯子蛋糕的外版书籍。一张张精致的图片，真是招人喜欢。于是带着充电后满满的灵感，做出了这一...
![正宗美味的杯子蛋糕(奶油蛋糕胚，戚风)怎么做]( "正宗美味的杯子蛋糕(奶油蛋糕胚，戚风)怎么做")
发表于：01-15
家里人都很爱吃用料低筋面粉132克牛奶或水86克鸡蛋6个蛋黄里糖21克蛋清里糖60克色拉油75克杯子蛋糕(奶油蛋糕胚，戚风)的做法蛋黄，蛋清分离，蛋清一定要无水无油的容器里，所以材料(除了蛋清，...
![戚风小蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风小蛋糕（杯子蛋糕）方法]( "戚风小蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风小蛋糕（杯子蛋糕）方法")
发表于：12-24
杯子蛋糕作用巨大，过年过节，日常在家喜欢做一些，放上些水果与奶油，与家人一起分享。美味又极其好做。用料杯子蛋糕鸡蛋6只低筋面粉102g玉米油48g纯牛奶48g细砂糖70g(50g放入蛋白，20g放入蛋...
![戚风蛋糕杯如何做才美味，怎么做戚风蛋糕杯简单又好吃]( "戚风蛋糕杯如何做才美味，怎么做戚风蛋糕杯简单又好吃")
发表于：09-02
用料鸡蛋鸡蛋(用了三个蛋黄，两个蛋清)普通面粉（普通碗半碗，能最后把液体调成稍浓糊糊就可以）糖粉（面粉量的三分之一，只能微甜）牛奶（自己用奶粉调的，奶液浓一些，大概三分之一碗）植物油（没味道的植物...
![纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)方法]( "纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)方法")
发表于：11-10
用做戚风的原料，步骤，改用纸杯装，哦，不，还有不一样的是，用水浴法😁我家的烤箱比较小，17升的，所以温度设定仅供参考……用料鸡蛋3个(每个60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黄用12.5g，蛋白用27.5g)玉...
![戚风蛋糕（蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（蛋糕胚）方法]( "戚风蛋糕（蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（蛋糕胚）方法")
发表于：07-16
烘培坊开两年的，蛋糕胚的核心技术一直没有（自己要求比较高）我不是放小模具烤的，一般烤60x40烤盘的，小模具不容易塌陷不容易开裂好掌控，但大盘烤就不容易了，我俩大盘的做法，自己在家做的可以比...
![12寸戚风蛋糕胚子食谱大全及做法，烹饪好吃的12寸戚风蛋糕胚子方法]( "12寸戚风蛋糕胚子食谱大全及做法，烹饪好吃的12寸戚风蛋糕胚子方法")
发表于：06-10
戚风胚子，可以说是烘焙入门必做的一款。因为它绵软轻润的口感备受青睐。当然，生日蛋糕的胚子也离不开它。但素，想要真正烤好一款完美的戚风蛋糕，还是需要自己好好琢磨的哦！今天分享给大家一...
![地道的戚风蛋糕胚怎么做,如何烹饪戚风蛋糕胚才更好吃]( "地道的戚风蛋糕胚怎么做,如何烹饪戚风蛋糕胚才更好吃")
发表于：08-11
万能的方子！！用料鸡蛋6个牛奶90g玉米油70克面粉90克细砂糖80g戚风蛋糕胚的做法看视频啦...
![戚风蛋糕胚3蛋基础，六寸戚风蛋糕卷蛋糕盒子胚食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚3蛋基础，六寸戚风蛋糕卷蛋糕盒子胚方法]( "戚风蛋糕胚3蛋基础，六寸戚风蛋糕卷蛋糕盒子胚食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚3蛋基础，六寸戚风蛋糕卷蛋糕盒子胚方法")
发表于：05-21
模具：28*28的方形烤盘，或6寸戚风烤盘可做：蛋糕卷、蛋糕盒子、6寸蛋糕胚、纸杯蛋糕等三蛋特点：做6寸刚好，厚度又适合做蛋糕盒子和蛋糕卷，最经常用口味特点：这个方子做出来口味清淡，可加任何配料...
![戚风蛋糕（蛋糕胚子）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（蛋糕胚子）方法]( "戚风蛋糕（蛋糕胚子）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（蛋糕胚子）方法")
发表于：08-23
配方也是我从下厨房中看到的，我写这个就是记录一下怎么做，每次做的话直接看就行了，顺便也把细节告诉你们，省了有人照着我的做了，再出现什么失误，最后还浪费材料这个其实挺简单的，只要按照我说...
![杯子蛋糕（戚风蛋糕版）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕（戚风蛋糕版）方法]( "杯子蛋糕（戚风蛋糕版）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕（戚风蛋糕版）方法")
发表于：12-16
这个配方做出来的蛋糕很松软，很浓的蛋糕香（烤的时候就一阵香味了）小朋友老人家都很喜欢吃喔～用料低筋面粉120克牛奶60克玉米油58克鸡蛋（60克一个）6个糖90克白醋（或柠檬汁）几滴杯子蛋糕（戚风蛋糕...
![正宗美味的解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕怎么做]( "正宗美味的解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕怎么做")
发表于：07-24
做戚风，总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多...
![戚风纸杯蛋糕，6寸蛋糕胚，不塌陷配方食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕，6寸蛋糕胚，不塌陷配方方法]( "戚风纸杯蛋糕，6寸蛋糕胚，不塌陷配方食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕，6寸蛋糕胚，不塌陷配方方法")
发表于：04-05
用料鸡蛋3-4个（连壳重约200克）细砂糖20克（放蛋黄里的）细纱糖50克（打蛋清用）水（也可以用牛奶）30克油30克低筋面粉50克戚风纸杯蛋糕，6寸蛋糕胚，不塌陷配方的做法把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，注意，我做的...
![戚风蛋糕 杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 杯子蛋糕方法]( "戚风蛋糕 杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 杯子蛋糕方法")
发表于：08-12
(╯3╰)戚风蛋糕的口感是异常的松软，膨胀后的体积是一般蛋糕的2倍，水分高、组织膨松、味道清雅。是我塞茜姐最喜欢的蛋糕之一！同时也是我们生日蛋糕中常用的蛋糕坯子哦～所以朋友们，想不想自...
![地道的杯子戚风蛋糕怎么做,如何烹饪杯子戚风蛋糕才更好吃]( "地道的杯子戚风蛋糕怎么做,如何烹饪杯子戚风蛋糕才更好吃")
发表于：06-15
第一次尝试❤用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克（其中50g打发蛋白霜，30g混合蛋黄）杯子戚风蛋糕的做法5个鸡蛋分别把蛋黄与蛋清分开，打发蛋清的器具最好干净没有水滴和蛋黄！首先打发蛋白出粗...
![戚风杯蛋糕如何做才美味，怎么做戚风杯蛋糕简单又好吃]( "戚风杯蛋糕如何做才美味，怎么做戚风杯蛋糕简单又好吃")
发表于：10-30
用料低筋面粉90克鸡蛋5个玉米油（色拉油）50克牛奶50克白砂糖70克（蛋白40克，蛋黄30克）柠檬汁2克戚风杯蛋糕的做法分离器分离蛋白蛋黄，蛋白放入冰箱冷冻10分钟，便于打发蛋白蛋黄加入白砂糖，打发均...
![蛋糕胚——野路子戚风蛋糕(保姆级)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕胚——野路子戚风蛋糕(保姆级)方法]( "蛋糕胚——野路子戚风蛋糕(保姆级)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕胚——野路子戚风蛋糕(保姆级)方法")
发表于：03-11
【此贴依然来自于名不见经传的花花米】小朋友，你是否有很多的问号❓❓❓为什么已经有辣么多戚风蛋糕的帖子，而我为何还要写这篇？如果在不耽误你时间的情况下，可以看看，此篇与其他方主的帖子...
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