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发表于:04-19
用料肉沫500克蚝油20克老抽20克生抽15克糖10克油30克京葱1根生姜20克水100克带汁水的肉馅的做法1.姜沫、肉沫放入主锅,按配料表放入耗油、老抽、生抽、糖,放入40克水,5秒速度42.继续加入3...
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发表于:09-04
这个肉馅适用于包子蒸饺各种,尤其是玉兰饼,玉兰饼我有菜谱。其实最近没想弄肉馅,有人问,我就编辑个吧。勺子🥄用的是比平时小汤勺两倍的量。🤖🤖🤖敲重点这个是简易版的如果想要很多很多汁...
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发表于:07-31
特别爱吃裙带菜,营养健康,做成饺子,老公最爱用料裙带菜(干)1把肉馅儿懒,超市买现成的500克耗油,鸡精,生抽,十三香粉,香油,盐适量葱姜切末适量裙带菜肉水饺(加调馅儿)的做法调馅儿,就加我上面写的,你们...
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发表于:12-29
为生煎包而生!用料15毫升量勺肉糜(28或37)350克葱姜花椒水65-70克味淋味淋(可不加或用少量料酒和糖替代)1-2勺料酒(可不加)1勺盐5克糖(根据自己口味增减)7-12克鸡精或味精(可不加)2克生抽1勺老抽(...
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发表于:07-04
千层烙饼,薄脆不厚重用料韭菜克猪肉克盐克面粉克水克带馅烙饼(韭菜肉馅)的做法中筋面粉加水和面、醒面把面团摊开均匀铺上馅料(图中缺角及留白处是为了方便折叠)折三折封口切成三四块擀...
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发表于:11-14
❀【鲜嫩多汁的猪肉馅】❀《葱姜水版》猪肉馅是最家常的馅料,但要做出鲜嫩多汁的肉馅还是需要一些技巧与方法的。调肉馅的关键就是葱姜水的加入,分三次加入,搅馅时自始至终都必须顺着一个...
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发表于:04-30
用料猪肉500克面粉N克葱1、2根姜2、3块水饺,纯猪肉馅(独家,汤汁版)的做法猪前腿或五花肉打成馅,加老抽、生抽、五香粉、色拉油、一个鸡蛋。顺时针搅拌,静置5--10分钟。入味葱姜打成汁打成汁...
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发表于:07-18
喜欢和牛肉有关的食谱,喜欢吃牛肉馅儿饼,第一次做,非常多汁,吃着吃着就淌出来了,幸福感啊!这个方子里用到的是我直接在超市买的牛肉丸,一样好吃。用料牛肉丸8个白洋葱🧅1.5个葱2根蒸鱼豉油2勺...
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发表于:05-09
有很多人不太喜欢做牛肉馅的饺子,因为做出来之后,很容易出现牛肉馅有发硬,干,而且还没有多汁,感觉吃的发柴,你们试试我这个方法,整个饺子做d出来完全没有这种感觉,鲜嫩又多汁,周末了,我们切磋下...
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发表于:11-12
妹妹给寄了五斤澳洲牛肉,精瘦精瘦,蛋白质含量高,补铁佳品,包水饺给家人吃。用料牛肉半斤花椒50粒盐少许克韭菜一小把后腿肉半斤姜拇指大小葱半根花生油少许酱油3勺蚝油少许香菇4个,没有可以...
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发表于:12-14
2020诞生了一座英雄城市,2020让我们再次看到了那些在和平年代抛头颅洒热血的勇士们,作为平民老百姓努力坚持待在家就是我们能为国家做的最大贡献。当然待在家不能真发呆,经过我多……不对...
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发表于:01-27
具体的量看感觉吧,列一下加料和步骤用料猪肉克料酒清水姜生抽老抽蚝油五香粉葱玉米油带汁酱肉馅🥟美味包子馅的做法⭐️把肉剁成泥,期间加入一些料酒和生姜沫。⭐️把剁好的肉馅放入盆中,加入...
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发表于:10-01
外面素馅儿生煎包挺少的,想吃那就自己做吧。关键是馅儿怎么调才能多汁,最终选用了海鲜菇、西葫芦和豆制品。海鲜菇事先要加生姜炒过才会出香味,生菇直接放入馅儿里会有难闻的木味。隔夜准...
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发表于:03-07
为了方便自己做包子的菜谱!过程忘记拍照了,以后会补充详细图文,嘻嘻嘻~用料➭猪肉馅—————————猪肉糜/7瘦3肥600-700克味极鲜生抽30勺蚝油30g料酒15g食用油20-25g白砂糖20g(不可减...
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发表于:06-18
很多人喜欢白菜饺子,但是馅心搞不好很难包,包着包着就渗水,越包越崩溃,调制菜馅只有记住一个要点:菜要挤干水。闲话少说,开工。用料猪肉300克白菜3000克盐60克糖10克蚝油30克胡椒粉3克酒5克...
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发表于:02-20
自家包的水饺,一直放在冷冻柜。疫情期间,买不到蔬菜就垫垫肚子了。用料冷冻水饺100克水200克鸡蛋1个肉馅水饺的做法待水煮沸时放入水饺水再次煮沸时再加少量冷水,继续煮,并用筷子适量搅拌,...
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发表于:10-07
用料牛肉500克萝卜1个葱根生抽勺盐克蚝油勺鸡精花椒粉带汁水的牛肉萝卜大蒸饺的做法蒸饺的面:二分之一的开水烫面,剩下的面正常和揉到一起,醒面半个小时牛肉(我买的牛里脊,全是瘦肉)、葱剁碎...
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发表于:01-15
这个馅要好吃,首先是要选优质的猪肉,并且一定要是半肥半瘦或者四分瘦六分肥。猪肉馅可以自己用手剁碎,也可以让商家搅碎,也可以自己用料理机搅碎。最省力的方式就是商家搅碎,干净放心又省力...
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发表于:03-26
韩剧里总说只有重要日子才能喝上海带汤,那么我想怎么没人包海带馅饺子呢?可能气味太重?由于青椒也味道重,所以开始了第一次尝试,海带放的不多,味道还不错,海带气味被青椒盖住,还多了一些软和...
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发表于:03-04
用料水果烧肉酱橙子1个凤梨200克苹果1个糖150克盐15克玉米淀粉12克水20克串烧带子带子(鲜干贝)300克鲜香菇3朵凤梨100克洋葱30克水果烧肉酱300克盐10克酱汁馅料23:水果烧肉酱(附串烧带子)...
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发表于:01-07
快手简单,不用榨汁,亲手做的手擀皮,营养健康,宝宝一口一个!好喜欢!用料中筋面粉150克水70克菠菜中筋面粉50克水20克南瓜面粉50克水20克绿油油水饺(猪肉裙带菜香菇馅)的做法准备了适合宝宝吃的...
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发表于:05-31
1.这款肉馅属于清甜多汁的南方口味,用来做肉包子、鲜肉水饺😄。2.关于馅儿,推荐买土猪肉或者黑猪肉。首选五花肉,肥一点好吃呢😃。3.这款肉馅不用加料酒!加了大量葱姜水,不腥也不腻。用料猪...
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发表于:01-04
薄皮大馅、汁水丰富、酱香四溢。用料【包子皮】面粉(中筋粉)500克酵母水酵母5g+温水60ml牛奶水220ml+糖5g油10g【包子馅】牛肉馅280克洋葱(日常大小1个姜水30ml水+一个关节的碎姜黑胡椒粉...
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发表于:02-09
元宵节,无肉不欢的我,怎么能少了荠菜肉汤圆呢!猪油成为内馅汁水饱满的秘籍!用料荠菜400克肉糜150克糯米粉200克热水140克香油2勺猪油1勺盐1+2茶勺糖1茶勺生抽1勺胡椒粉适量鸡精-可省1茶勺...
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发表于:07-21
用料芹菜3根猪肉200克水60克花椒3粒面粉500克香油1勺姜2片生抽1勺油15克盐10克葱0.5根鸡精1勺料酒1勺蚝油0.5勺大料0.5个超级多汁猪肉芹菜馅水饺的做法切姜末,葱末(如果不能吃的话,你用温...