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发表于:02-03
我一枚池州大妞。怎么能不嚯嚯贵池小粑🙃,因为疫情很久没能出门吃早点想死小粑裹稀饭的味道了,外卖正常营业但是我还是把手伸向了小粑粉丝粑腌菜粑都是池州早点的门脸啊。我做的方子很简...
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发表于:12-29
出生于五A景区的池州的人,对儿时的饮食有着独特的思念。池州小粑,馅料多样,口感香脆,魔都封控期间,对亲人的思念,用这种方式纪念下。用料面粉500克猪肉250克盐3克(和面用)萝卜1根(约2斤)鸡蛋1个...
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发表于:05-29
现在正是土豆繁盛的季节,我这才5毛一斤,看图是不是误以为是上校鸡块啦!我做了三种口味的,原味、咸味、麻辣味!还可以做成球状油炸,做成粑粑就用油煎!当然我们也可以换不同的食材,把土豆换成红...
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发表于:10-09
对于爱吃面食的北方人来说,可以三餐无米不能一顿少面,然而自己蒸馒头太麻烦,买的馒头又有增白剂等一系列问题,现在介绍一款简单易学的小粑粑,在等待煮菜的时间里就可以迅速做好,味道也很好,惯...
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发表于:02-10
殷汇小粑是儿时的美食,从记事起到高中时代,一直吃着小粑,永远不厌,后来上大学期间每次回家第一要务就是吃小粑。这道美食在外地从未见过,应该是池州特色小吃了。这个特色小吃能在苏州完成,特...
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发表于:07-29
我们家可以说在当地是很出名的一家店,二十年了,很多以前在附近一中上学的学生毕业了还是会回来买吃的,他们经常说的是不管去到哪里,不管多远最想念的就是妈妈烧的菜和你家的粑😁用料面粉克...
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发表于:02-20
六七月份自家种的豇豆基本已经成熟啦,鲜嫩翠绿,味道很好。仅仅用切好的蒜末搭配炒制就很好吃啦,但是个人还是比较喜欢做成皮薄馅多的小粑,无敌美味~用料新鲜豇豆一大把(可调整)猪肉一块(肥瘦相...
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发表于:07-14
用料面粉温水萝卜丝馅小粑的做法温水和面,用筷子划拉开面粉加入温水,划成棉花絮状,用筷子可以将整团面团挑起即可,再稍加一丢丢水进去,盖纱布或者别的盖子,醒面20分钟,醒完的面再用筷子挑起来...
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发表于:12-09
新冠肺炎疫情扩散的特殊时期,在家里憋了好多天一直没出门,突然就想吃小粑了。古人说“无欲则刚”,谁让我嘴馋呢,就自己动手吧。萝卜丝儿口味的小粑一直是我酷爱的食物之一,也是池州小粑的典...
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发表于:09-24
正是玉米成熟的季节,吃腻了常规的水煮、煲汤、打汁,做一点鲜玉米粑粑,口感鲜香软糯,颜值与营养兼得,一家老小的粗粮必备用料新鲜糯玉米若干石磨(粉粹机、果汁机等一切可以把玉米磨成细腻的糊...
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发表于:05-14
威宁小粑粑是毕节地区威宁彝族回族苗族自治县的一种特色食品,是入选《中华食文化大辞典·黔菜卷》的著名特色小吃。用料荞麦面200g豆腐400g酸菜100g葱姜蒜若干蒜苗适量辣椒10克辣椒油50...
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发表于:03-25
宁国粑粑为“粿”的一种,是宁国特色小吃之一。以香、软、油而不腻而出名。教大家最正宗的家常宁国粑粑做法。用料腌菜五两小笋五两瘦肉五两豇豆五两油豆腐五两鸡蛋三枚【宁国粑粑】特色...
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发表于:03-08
小时候的味道😋用料糯米300克(泡四个小时,也可以晚上睡前先泡)水200克花生100克冰糖30克小美糍粑的做法把糯米沥干水分和200克水加入主锅,以1分钟速度10破壁打成米浆把烘培纸铺到深盘里,烘...
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发表于:02-19
小时候经常能在路边买到好吃的米浆粑粑,现在因为城市发展,已经很难看见卖这些的小贩了。不过好在这个做起来非常简单,而且自己做可以控制发酵,不会太酸。而且成品米香四溢、柔软蓬松,可以说...
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发表于:04-15
用料南瓜200克糯米粉500克白糖20克小南瓜粑粑的做法煮好南瓜🎃,把煮熟的南瓜弄成糊,放糯米粉进去。做好的南瓜粑,放进锅蒸30分钟就好了。...
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发表于:03-03
用料大米180克糖25克酵母2克水适量武汉小吃“米粑粑”的做法1、大米研磨成粉,过筛,保留细米粉。2、180克米粉,加入25克糖,2克酵母。3、加入适量清水搅拌成糊状。4、盖上保鲜膜发酵30分钟。...
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发表于:02-24
最近在减脂,鼓捣着各种低卡的食物,有天突然惦念起了在宜昌吃过的玉米粑粑,当时就用玉米面做了一发,但是做出来发现跟之前吃到的还是差很多,后来翻了下资料,问了一些老乡,实验了几次才做出现在...
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发表于:08-22
90后小时候的味道用料黄豆粉随便,(喜欢吃黄豆粉的可以多做点)水适量,(做出像浓稠的酸奶一样就可以了)来糯米粉随便放糖看自己喜欢吃甜不吃,喜欢就多放点小糍粑的做法糯米粉加水,搅拌成这样就可...
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发表于:03-15
朋友送了很多桑叶,嫩叶炸来吃,老的用来包小米粑粑,不浪费,有好吃,还健康,很棒唷用料小米500克面粉500克肉沫500克胡萝卜5根姜2块藕2节小米粑粑的做法树叶洗干净,控水小米蒸熟,大约20多分钟加面...
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发表于:06-15
小时候的回忆用料盐适量猪油适量小蒜适量米粉适量小蒜粑粑的做法在地里找的小蒜,回来清理好洗干净后,切成段锅里放水,水烧开,放入小蒜然后让米粉进去,搅拌均匀然后盛起来可以开始做小蒜饼了...
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发表于:03-08
用料野小蒜500g粉粉500g盐2小勺胡椒粉1勺鸡精可加可不加野小蒜粑粑的做法洗净沥干锅里放油烧热,把切好的野小蒜倒进去翻炒2分钟,加盐,胡椒粉,鸡精。关火!米粉倒进锅里和野小蒜(再加30ml温水)...
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发表于:06-12
虽然到处都能吃到,但是少了家乡的味道,少了妈妈的味道,最喜欢这口了!用料野生小蒜两斤米粉两斤盐15克味精适量水适量菜籽油两勺左右腊肉三两小蒜粑的做法将腊肉切丁,放入锅中炒出油腊肉丁炒...
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发表于:02-26
米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑,以前街上很多推小车的小贩会卖,现在为了市容市貌也不让卖了,现在有些酒店也有卖,但是已经没有那种香甜的味道的😊现在总算把这个给复制出来了,我家妞吃了一个后...
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发表于:08-08
有个朋友说现在都吃不到米浆粑粑了。泡点大米和糯米,加点鸡蛋、酵母、甜酒和面粉混合,上锅煎出好颜色,大米的清香,糯米的粘黏,甜酒的醇香,好滋味。和鸡蛋饼,松饼。。。各种饼,完全不一样的体验...
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发表于:12-23
小时候的味道总是让我们回味想念……记得儿时,家住在小镇上,我总是盼着妈妈带我去赶街,在镇上一米五宽的石板古街尾,有一个老婆婆在自家门口,支了一个小炉子,架起铁锅,烙软雀粑粑,五毛钱一个,那...