![台山冲菜炒肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "台山冲菜炒肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-08
台山侨乡喜欢用冲菜配肉，冲菜炒牛肉，炒猪肉。冲菜切粒蒸肉饼，蒸牛肉等等。我分享一个快手家常的冲菜炒肉。用料瘦肉冲菜香葱蒜头酱油盐料酒油台山冲菜炒肉的做法冲菜提前用清水浸泡，15-30...
![冲菜蒸银鳕鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "冲菜蒸银鳕鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-27
冲菜又叫大头菜，是粵菜中常用的辅菜，口味咸中带甜，味鲜独特。冲菜蒸鲩鱼(草鱼)是一道非常非常家常的粵菜，做法简单，口味清淡。今天来个升级版的，鲩鱼换成鳕鱼了，口感更加细腻，海鱼的鲜美加上冲...
![惹味下饭的冲菜蒸牛肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的惹味下饭的冲菜蒸牛肉饼方法]( "惹味下饭的冲菜蒸牛肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的惹味下饭的冲菜蒸牛肉饼方法")
发表于：09-13
牛肉除了炒和下火锅，蒸也很好吃的。剁牛肉，肉质细滑加上陈皮辟走牛肉的臊气，再加入爽口咸郁的荷塘冲菜，蒸出来芳香扑鼻，食欲大增可以连吃两碗米饭！用料牛肉300克荷塘冲菜60克陈皮一片食盐半...
![冲菜，要流眼泪的那种食谱大全及做法，烹饪好吃的冲菜，要流眼泪的那种方法]( "冲菜，要流眼泪的那种食谱大全及做法，烹饪好吃的冲菜，要流眼泪的那种方法")
发表于：01-06
冲菜的制作，选料很重要，首选是芥菜苔，然后是油菜苔，最次是白菜苔。用料芥菜苔1斤红油辣椒2勺盐一小撮生抽1勺醋2勺白糖一小撮花椒一小撮冲菜，要流眼泪的那种的做法1.芥菜苔洗净，晒干水分，俗称...
![节气蔬食~惊蛰~冲菜（又绿又呛，超浓芥末味）食谱大全及做法，烹饪好吃的节气蔬食~惊蛰~冲菜（又绿又呛，超浓芥末味）方法]( "节气蔬食~惊蛰~冲菜（又绿又呛，超浓芥末味）食谱大全及做法，烹饪好吃的节气蔬食~惊蛰~冲菜（又绿又呛，超浓芥末味）方法")
发表于：02-12
惊蛰时节~很多蔬菜在菜心的地方抽出了又高又长的菜苔，还开着可爱的小花。其中有一种非常神奇的菜苔，只要保持一定的温度，短时间发酵之后，就会产生芥末味。有称它为冲菜的，有叫呛菜的。总之...
![远安冲菜如何做才美味，怎么做远安冲菜简单又好吃]( "远安冲菜如何做才美味，怎么做远安冲菜简单又好吃")
发表于：01-25
家乡美食！入冬时节，青腊菜成熟，一晒一烫一封！爽脆可口，暗藏冲劲，可与芥末媲美！可以一直吃到冬末春初！用料青菜颗盐克开水辣椒面香油远安冲菜的做法地里把青菜砍回家下面黄叶子不要摆整齐晒着晒...
![春季食-冲菜（消脂减肥）食谱大全及做法，烹饪好吃的春季食-冲菜（消脂减肥）方法]( "春季食-冲菜（消脂减肥）食谱大全及做法，烹饪好吃的春季食-冲菜（消脂减肥）方法")
发表于：01-31
对春天的期盼，除了阳光明媚、鲜花盛开外，还有对冲菜的期待，因为一年中只有在这个季节能吃到的独特魅力的味儿！冲菜味甘、性凉，具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。1、消除脂肪、减肥冲菜...
![四川冲菜（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川冲菜（简易版）方法]( "四川冲菜（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川冲菜（简易版）方法")
发表于：07-01
冲菜是四川一大特色，有的地方也叫冲冲菜、虫菜，因为它有“冲人”感，也就是芥末给人的感觉，但是没有那么刺激，更温和，不辣。做冲菜用的青菜跟普通青菜是不同的，但母亲说它也是青菜。一定要用有...
![冲菜肉沫如何做才美味，怎么做冲菜肉沫简单又好吃]( "冲菜肉沫如何做才美味，怎么做冲菜肉沫简单又好吃")
发表于：04-06
用料上海青适量猪肉适量十三香半勺姜，蒜，干辣椒适量生抽，老抽少许蚝油少许果蔬鸡精少许冲菜肉沫的做法上海青三大棵（冲好刚够炒一盘），如小棵多买几棵洗净加盐腌制，用手翻拌保证每片腌到，加盐为...
![炒腌雪里蕻（冲菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒腌雪里蕻（冲菜）方法]( "炒腌雪里蕻（冲菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒腌雪里蕻（冲菜）方法")
发表于：02-15
老妈在家的时候，春夏季节这个菜会吃腻，结果，今年老妈不在家，也弄不到吃。都是科室的小可爱们带来了我就尝一下，可是把我馋坏了。这周去了舅妈家，舅妈又是给鸡又是给鸡蛋，我说我啥也不要，你就给...
![有种菜叫（冲菜）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "有种菜叫（冲菜）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-14
小时候在家里特别喜欢吃这个菜，叫冲菜，每个地方叫的不一样，也不知道你们那边叫什么？这个菜刚做出来只要闻一下，就会迎风流泪，你要是感冒或者鼻子不舒服吃上一碗，什么毛病都好了…记得以前每当...
![贵州人🤫冲菜🥬的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "贵州人🤫冲菜🥬的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-14
贵州人都知道不知道吃什么菜了炒个冲菜吃吧你今天那么冲😤是吃冲菜了吧用料大青菜5颗白醋3勺淘米水多量贵州人🤫冲菜🥬的做法超市买来的青菜🥬先烧一锅水水开后把青菜头放进去打个滚关...
![四川冲菜（芥末味）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川冲菜（芥末味）方法]( "四川冲菜（芥末味）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川冲菜（芥末味）方法")
发表于：03-21
用料冲菜苔（大青菜、青笋苔）1把四川冲菜（芥末味）的做法将买来的冲菜苔杆剖开，粗点的就剖为4半，细点的对半剖开。放在阳光下晒，晒干直到失去水分，成都天气3月晒一天即可。晒干后的菜苔过水清洗，...
![冲菜蒸鱼如何做才美味，怎么做冲菜蒸鱼简单又好吃]( "冲菜蒸鱼如何做才美味，怎么做冲菜蒸鱼简单又好吃")
发表于：04-08
一道美味简单的家常菜——大头冲菜蒸鱼。用料鱼1条冲菜1/4个豉油、糖、姜丝少许冲菜蒸鱼的做法姜切丝；大头冲菜切细条用温水浸泡15分钟去除少许咸味，挤出水份备用。立鱼冲洗干净，滤干水份...
![凉拌“冲菜”的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "凉拌“冲菜”的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-10
冲菜是种植的一种带花芯的青菜苔做成，也可以用青菜叶，油菜苔和白菜苔也能做但味道差一些，冲菜是属家常味，做法是腌制，该菜健脾开胃调理，减肥瘦身调理。用料青菜苔辣椒油生抽盐白糖醋花椒油葱...
![冲菜淮山药蒸牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "冲菜淮山药蒸牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-22
荷塘冲菜好和味，这是老广的味道，用它来蒸牛肉饼，饭要煮多点。加入了新鲜的淮山药，肉饼松软多汁，牛肉不柴，冲菜惹味，健康营养。用料牛肉400克肥猪肉50克冲菜65克淮山药80克姜一小块陈皮一小块...
![无芥末冲菜如何做才美味，怎么做无芥末冲菜简单又好吃]( "无芥末冲菜如何做才美味，怎么做无芥末冲菜简单又好吃")
发表于：10-21
不添加任何除青菜芯的冲菜，冲出眼泪，比芥末更酸爽的感觉。用料青菜芯适量凉菜调料若干无芥末冲菜的做法选择新鲜的青菜芯若干切成小颗粒留下几片较大的叶子将切好的颗粒到入无水无油的锅...
![时令鲜味-立春冲菜食谱大全及做法，烹饪好吃的时令鲜味-立春冲菜方法]( "时令鲜味-立春冲菜食谱大全及做法，烹饪好吃的时令鲜味-立春冲菜方法")
发表于：06-22
大自然最会平衡，在春节的大鱼大肉之后，有一种鲜脆欲滴的小菜，小小动手即成不可多得的美味。说它是辣不是辣，说它像芥末又仿佛多了清香，老家那边叫它冲菜。用料青菜适量时令鲜味-立春冲菜的...
![冲菜 儿时的记忆食谱大全及做法，烹饪好吃的冲菜 儿时的记忆方法]( "冲菜 儿时的记忆食谱大全及做法，烹饪好吃的冲菜 儿时的记忆方法")
发表于：01-07
冲菜，又叫辣菜，是川湘菜系，小时候看奶奶做过，非常好吃，芥末味，只能吃一小口，如果贪心吃一大口，立刻会热泪盈眶！详细做法：青菜苔买回晒一天，洗净凉干，切细碎，炒菜锅大火烧热（注意此时不加油），放入青菜苔...
![冲菜（芥菜心腌菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的冲菜（芥菜心腌菜）方法]( "冲菜（芥菜心腌菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的冲菜（芥菜心腌菜）方法")
发表于：01-06
用料一、腌菜做法芥菜四斤准备一个大碗足够可以装下这些腌菜、带盖的最好1个二、炒冲菜蒜籽6瓣盐3克味精1克辣椒干（辣椒粉）都可以适量酱油1勺生姜两片切末新鲜大蒜一根冲菜（芥菜心腌菜）的...
![冲菜小盘如何做才美味，怎么做冲菜小盘简单又好吃]( "冲菜小盘如何做才美味，怎么做冲菜小盘简单又好吃")
发表于：01-16
用料冲菜1把辣椒油2勺盐8克香油1勺蒜2瓣冲菜小盘的做法冲菜洗净后晾晒，不能晒太久，有点焉就可以了！放入锅中小火干炒！炒7-8分钟起锅！（不能炒糊了，最好保持菜的青色）装入罐中密封，放1-2天！取出后...
![四川冲菜如何做才美味，怎么做四川冲菜简单又好吃]( "四川冲菜如何做才美味，怎么做四川冲菜简单又好吃")
发表于：02-14
小时候，妈妈爱做的一道菜。冲冲鼻子的记忆…爱了爱了❤️❤️…用料青菜一大把蘸料：姜蒜粒适量生抽3勺醋1勺白糖1小勺小米辣3个花椒油（黎红牌）1/2小勺芝麻香油1/2小勺油辣子（以自己的辣度）适量小...
![冲菜蒸猪利如何做才美味，怎么做冲菜蒸猪利简单又好吃]( "冲菜蒸猪利如何做才美味，怎么做冲菜蒸猪利简单又好吃")
发表于：09-02
用料葱花2小根酱油1.5勺盐小许猪利半条料酒2勺细砂糖小许玉米淀粉1.5勺花生油适量姜丝小许冲菜小许冲菜蒸猪利的做法猪利刮干净切片，姜切丝，冲菜切丝把上述材料捞在一起放进电饭煲，煮饭的...
![乐山美食“冲菜”（芥末菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐山美食“冲菜”（芥末菜）方法]( "乐山美食“冲菜”（芥末菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐山美食“冲菜”（芥末菜）方法")
发表于：05-21
这个菜各个地方的做法不一样，有用青菜的，有用儿菜的，小玉用的青菜苔（有花苞的位置）！花朵越多越好！为什么叫冲菜，因为和芥末一样，很冲鼻子的原因！这是个开胃小菜，身边的小伙伴都喜欢吃！小玉爱这个世...
![开窍醒脑菜丨紫糯米麦片粥&冲菜 · 圆满素食食谱大全及做法，烹饪好吃的开窍醒脑菜丨紫糯米麦片粥&冲菜 · 圆满素食方法]( "开窍醒脑菜丨紫糯米麦片粥&冲菜 · 圆满素食食谱大全及做法，烹饪好吃的开窍醒脑菜丨紫糯米麦片粥&冲菜 · 圆满素食方法")
发表于：08-23
今天给大家介绍紫糯米麦片粥和冲菜。冲菜绝对开窍醒脑，吃的时候放点青芥辣，相当给力。欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。用料紫糯米适量麦片适量银耳少量枸杞少量葡萄干少量...
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