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时令鲜味-立春冲菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.27W

时令鲜味-立春冲菜的做法步骤图

大自然最会平衡，在春节的大鱼大肉之后，有一种鲜脆欲滴的小菜，小小动手即成不可多得的美味。说它是辣不是辣，说它像芥末又仿佛多了清香，老家那边叫它冲菜。

用料

适量

时令鲜味-立春冲菜的做法

就是这种小青菜
洗净，粗的划开。晾晒第一天
晾晒第二天
出太阳的第三天。这个度就差不多了
切碎
无油无盐炒烫
趁热保鲜膜密封一夜。次日即食啦！
糖醋味凉拌
炒饭也可！

Tags：时令时令鲜味立春冲菜立春冲菜鲜味

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