![红茶奶酥面包（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酥面包（手揉）方法]( "红茶奶酥面包（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酥面包（手揉）方法")
发表于：12-11
引用啊呜511的，根据自己的模具算的数字，只是为了记录一下，怕下次又要手算😂300g的容器用料面包高筋面粉175克红茶末2.5克红茶水90.5克盐2克黄油7.5克奶粉4克细砂糖15克耐高糖酵母1.75克全...
![红茶奶酥面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酥面包（小美版）方法]( "红茶奶酥面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酥面包（小美版）方法")
发表于：08-16
淡淡的茶香味面包，甜甜的奶酥馅料，适合秋冬季节的面包用料面团材料：高筋面粉（王后吐司粉）270克鸡蛋液（冷藏）20克砂糖20克酵母4克伯爵红茶茶包1包盐2克黄油25克冰水165克奶酥材料：黄油切丁30克...
![抹茶墨西哥面包（手工揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶墨西哥面包（手工揉面）方法]( "抹茶墨西哥面包（手工揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶墨西哥面包（手工揉面）方法")
发表于：12-21
用料高筋面粉（面团）150克水（面团）70克砂糖（面团）20克盐（面团）2克抹茶粉（面团）5克干酵母（面团）2克无盐黄油（面团）15克鸡蛋（面团）30克无盐黄油（墨西哥酱）40克糖粉（墨西哥酱）34克鸡蛋（墨西哥酱）40克低筋面粉（墨西...
![红茶奶酥（软欧面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酥（软欧面包）方法]( "红茶奶酥（软欧面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酥（软欧面包）方法")
发表于：02-14
烟花雨巷，谁的思念带着伤;一盏茶香，哪管它晚来风急。用料［红茶面团］波兰种100g烫种50g高粉500g砂糖30g酵母5g红茶5g热水150g冰水200g盐10g［奶酥馅料］黄油65g糖粉45g鸡蛋50g奶粉90g红茶奶酥（软...
![地道的快手红茶奶酥怎么做,如何烹饪快手红茶奶酥才更好吃]( "地道的快手红茶奶酥怎么做,如何烹饪快手红茶奶酥才更好吃")
发表于：05-18
一款充满茶香的快手小饼干小茶点用料黄油80g糖粉45g奶粉20g蛋黄3个红茶碎4g低筋面粉175g蛋黄刷表面用半个快手红茶奶酥的做法首先将黄油软化，搅打均匀，加入糖粉打至发白再加入奶粉搅打均...
![冬日暖心下午茶之红茶奶酥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日暖心下午茶之红茶奶酥面包方法]( "冬日暖心下午茶之红茶奶酥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日暖心下午茶之红茶奶酥面包方法")
发表于：09-15
在寒冷的冬季，做些有着浓郁香气的面包，是非常惬意的事。自己做面包，成本更实惠，口感也不逊色，制作中从揉面、发酵到整形，会有一个缓慢的过程，直到进入烤箱烘烤，香味飘出，吃着自己做好的面包，会有...
![奶香红豆包（面团过夜法+手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香红豆包（面团过夜法+手揉）方法]( "奶香红豆包（面团过夜法+手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香红豆包（面团过夜法+手揉）方法")
发表于：06-04
用料红豆50克高筋面包粉250克耐高糖酵母5克黄油30克盐3克牛奶90克奶香红豆包（面团过夜法+手揉）的做法除黄油，盐之外的材料混合成面团，放入冰箱冷藏12小时把面团拿出来，已经有厚膜了，剪开加入...
![水立方——抹茶奶酥蜜豆吐司（面包机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的水立方——抹茶奶酥蜜豆吐司（面包机揉面）方法]( "水立方——抹茶奶酥蜜豆吐司（面包机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的水立方——抹茶奶酥蜜豆吐司（面包机揉面）方法")
发表于：10-15
☺️☺️一次发酵，面包很软，颜色好看。材料简单，做法一看就会。☺️☺️我用的是水立方模具，三能SN2183→10厘米×10厘米×10厘米（非低糖吐司盒）这个配方是2个水立方的量。☺️☺️注意事项：如果我们用的...
![随心所欲手揉红茶葡萄干奶酥辫子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的随心所欲手揉红茶葡萄干奶酥辫子面包方法]( "随心所欲手揉红茶葡萄干奶酥辫子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的随心所欲手揉红茶葡萄干奶酥辫子面包方法")
发表于：03-08
看了好几个方子然后又随随便便自己配比做了一个，直接法就能做但我用了波兰种，因为是手揉，所以所有面团我都用水合法来做，我的配方比例都根据状态随时调整，因为我的电子秤不准，而且主要是记录...
![手揉面包详细贴:红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉面包详细贴:红豆面包方法]( "手揉面包详细贴:红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉面包详细贴:红豆面包方法")
发表于：01-16
没有专业的发酵箱，也没有厨师机？不用怕😏全靠双手和一台烤箱一样可以做出好面包！🍞如果你是面包小白一定要仔细看完我这段话。制作面包你要明白哪些事？面包和中式面点不同点在于，面包更松软...
![70%中种红茶奶酥小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种红茶奶酥小面包方法]( "70%中种红茶奶酥小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种红茶奶酥小面包方法")
发表于：04-22
浓郁的红茶香味和奶香味交织的一款面包，制作过程中茶香四溢，一种说不出的幸福感~时间有点赶，所以这次用的70%中种，没有用波兰种，下次二刷的时候再试试~用料中种部分高筋面粉（山茶花）125克低筋...
![原创｜焦糖红茶奶酥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的原创｜焦糖红茶奶酥面包方法]( "原创｜焦糖红茶奶酥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的原创｜焦糖红茶奶酥面包方法")
发表于：04-01
灵感源自疫情期间在家炒焦糖煮奶茶，看了很多红茶奶酥面包的方子之后，想试试在面包中加入焦糖。用料白砂糖（焦糖用）40克红茶（煮茶汤）5克👆红茶汤250克高筋面粉520克鸡蛋2个（约110g）白砂糖（面团用...
![松软可口奶酥面包（面包机揉出手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软可口奶酥面包（面包机揉出手套膜）方法]( "松软可口奶酥面包（面包机揉出手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软可口奶酥面包（面包机揉出手套膜）方法")
发表于：12-12
一个下午的时间，可以听音乐，看书，看电影，但我更喜欢发酵，用面团度量时间，治愈浮躁这个配方是个人总结的最近做面包时候和面的经验，主要借鉴了中种法吐司和面的方法。本配方总重量大概500g，可以...
![红茶奶酥包如何做才美味，怎么做红茶奶酥包简单又好吃]( "红茶奶酥包如何做才美味，怎么做红茶奶酥包简单又好吃")
发表于：03-05
宝宝家人都爱吃就参考一款方子做了但是有不少改动平时用干酵母多些大家可以对比参考哦(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑方子八个量用料👇面团材料：金燕干酵母4克高粉380液种110克糖20克红茶末2包...
![红茶奶酥面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酥面包（中种法）方法]( "红茶奶酥面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酥面包（中种法）方法")
发表于：08-12
家里还有不少红茶包，索性和喜欢的奶酥搭配，做红茶奶酥面包。红茶可以用水或者牛奶提前浸泡几个小时，放凉待用，浸泡的液体和面，包括茶包。我用的是牛奶，也可以算是奶茶奶酥面包吧。面团含水量...
![伯爵红茶奶酥软欧-手揉版食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵红茶奶酥软欧-手揉版方法]( "伯爵红茶奶酥软欧-手揉版食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵红茶奶酥软欧-手揉版方法")
发表于：12-18
配方参考“做烘焙的鱼”我烤箱小所以减量记录了配方。还有就是我是手揉面团，所以我用水合法冷藏过夜了主面团。主面团除了盐和酵母之外揉成团，前一晚放冰箱冷藏。老面和烫种做好之后也放...
![手揉酥皮毛毛虫面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉酥皮毛毛虫面包方法]( "手揉酥皮毛毛虫面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉酥皮毛毛虫面包方法")
发表于：12-18
材料分为两部分一、面包体二、泡芙皮本方可做3份手揉零基础毛毛虫面包用料【面包体】高筋面粉125克酵母2克糖24克盐2克鸡蛋（全蛋）18克室温水55克黄油15克【泡芙皮】水8克牛奶8克黄油4克...
![红茶奶酥面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酥面包（波兰种）方法]( "红茶奶酥面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酥面包（波兰种）方法")
发表于：02-18
用料1.波兰种：高筋粉50克水50克酵母1克2.主面团：高筋粉200克糖25克红茶水（茶包加开水冷却后）125克，其中可留5-10克水做调整（看面团状态）红茶渣（泡完茶后）1包酵母1克黄油15克盐3克3.奶酥黄油40克...
![手揉 锡兰红茶软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉 锡兰红茶软欧包方法]( "手揉 锡兰红茶软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉 锡兰红茶软欧包方法")
发表于：04-13
这次就和大家分享一个手揉面包的配方，没有面包机/厨师机的小伙伴也可以尝试制作，早餐或下午茶配上牛奶或茶食用体验更佳。制作前把手洗干净，用“七步洗手法”清洗两遍，揉面包建议不戴手套，...
![红茶奶酥吐司(面包机)食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酥吐司(面包机)方法]( "红茶奶酥吐司(面包机)食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶奶酥吐司(面包机)方法")
发表于：05-10
喜欢原麦山丘的红茶奶酥，也想在家自己做一做，无奈在北京没有烤箱，只能用面包机将就一下~这样的整形反而变简单了！因为奶酥馅用油会比较多，为了降低热量，面包体没有加黄油。步骤图以后会补的！...
![奶香抹茶红豆包（手揉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香抹茶红豆包（手揉版）方法]( "奶香抹茶红豆包（手揉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香抹茶红豆包（手揉版）方法")
发表于：07-19
看到一篇关于“女孩创业开创欧包店”的介绍，灵感大发即兴创作了这款日式和欧式结合的面包。（以下食谱的材料比例和烘烤温度和时间参考了“下厨房”APP上王光光光光的食谱）用料面包部分高...
![绿茶葡萄干面包（老面手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿茶葡萄干面包（老面手揉）方法]( "绿茶葡萄干面包（老面手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿茶葡萄干面包（老面手揉）方法")
发表于：06-29
继续消耗快过期的绿茶粉，跟上一个面包差不多，少了芝士，整形方法不同而已……用料高筋面粉120克全麦老面团约40克葡萄干一把绿茶粉10克盐1克安琪酵母粉1克牛奶约80克橄榄油约10克糖（我没加）1...
![地道的红茶奶酥面包怎么做,如何烹饪红茶奶酥面包才更好吃]( "地道的红茶奶酥面包怎么做,如何烹饪红茶奶酥面包才更好吃")
发表于：09-04
这星期我们复刻原麦山丘的红茶奶酥面包，这个面包应该用伯爵红茶做，伯爵红茶味道浓，做出来的面包才会茶味很浓。但是我知道肯定有很多小伙伴跟我一样没有伯爵红茶，所以这里茶的量我增加了些...
![TWG红茶奶酥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的TWG红茶奶酥面包方法]( "TWG红茶奶酥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的TWG红茶奶酥面包方法")
发表于：01-24
TWG的新加坡早餐茶可以做出完美的奶茶，同样TWG的伯爵早餐茶也可以做出茶香四溢的红茶奶酥面包。完美的材料永远是做出完美产品的前提。用料高筋面粉400克水240克TWG伯爵早餐茶2包糖40克...
![温暖的面包—红茶奶酥食谱大全及做法，烹饪好吃的温暖的面包—红茶奶酥方法]( "温暖的面包—红茶奶酥食谱大全及做法，烹饪好吃的温暖的面包—红茶奶酥方法")
发表于：04-11
香甜奶酥加红茶厚重的感觉，温暖的搭配~用料红茶粉4克面团：高筋面粉250克牛奶140克蛋液25克奶粉8克糖30克盐3克酵母3克黄油25克奶酥馅：奶粉30克砂糖15克黄油15温暖的面包—红茶奶酥的做法...
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