![7风🍰如何做才美味，怎么做7风🍰简单又好吃]( "7风🍰如何做才美味，怎么做7风🍰简单又好吃")
发表于：08-03
因为这个戚风很懒所以它不积极～简单100%成功，此方子为六寸。其他尺寸请自行调节～如做八寸所有材料X1.78。⚠️以下所有器具都请擦干，保证无水无油。用料鸡蛋2只细砂糖40g牛奶40g玉米油30g低...
![7寸枣泥戚风（4蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸枣泥戚风（4蛋）方法]( "7寸枣泥戚风（4蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸枣泥戚风（4蛋）方法")
发表于：08-01
用料玉米油40克低筋面粉70克枣泥70克牛奶60克鸡蛋4个白砂糖10克7寸枣泥戚风（4蛋）的做法油40面70枣泥70牛奶60分蛋，砂糖放入蛋白盆，加点醋和盐去烤箱预热，抽蛋白，蛋黄糊拌匀蛋黄糊与蛋白霜拌...
![地道的7寸戚风怎么做,如何烹饪7寸戚风才更好吃]( "地道的7寸戚风怎么做,如何烹饪7寸戚风才更好吃")
发表于：05-09
冬天草莓和奶油更配！最近走上烘焙这条不归路也是源自小嶋老师的草莓奶油蛋糕。烘焙这条路摸爬滚打了两年多，也看了不少方子买了不少书，结合自己的一些心得，分享一个呈重戚风的方子，也是草莓...
![7寸中空戚风(4蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸中空戚风(4蛋）方法]( "7寸中空戚风(4蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸中空戚风(4蛋）方法")
发表于：05-20
自用，新模具，摸条件。用料低筋面粉70克玉米油40克牛奶50克鸡蛋4个细砂糖40克7寸中空戚风(4蛋）的做法低粉70克油40克搅匀牛奶50分蛋去烤箱预热！现在！就去！预热！抽蛋白，出气泡加40克砂糖。闲暇时...
![7寸（18cm）中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸（18cm）中空戚风方法]( "7寸（18cm）中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸（18cm）中空戚风方法")
发表于：07-14
用料低粉100g牛奶75g玉米油45g蛋黄85g蛋清175g细砂糖60g7寸（18cm）中空戚风的做法170度烤40分钟...
![8寸7风如何做才美味，怎么做8寸7风简单又好吃]( "8寸7风如何做才美味，怎么做8寸7风简单又好吃")
发表于：08-30
用料糖60克鸡蛋5个低筋面粉85克玉米油40克牛奶40克柠檬糖水30克8寸7风的做法130度50分钟，8寸模具...
![7寸中空戚风（by 晓廷）食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸中空戚风（by 晓廷）方法]( "7寸中空戚风（by 晓廷）食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸中空戚风（by 晓廷）方法")
发表于：01-16
用料蛋黄糊5蛋配方/4蛋玉米油60克牛奶60克细砂糖25克低粉80克蛋白糊5蛋/4蛋细砂糖50克柠檬汁几滴7寸中空戚风（by晓廷）的做法称重材料。蛋黄加入砂糖打散。依次加入玉米油，牛奶，搅拌均匀。...
![香草味7寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的香草味7寸戚风蛋糕方法]( "香草味7寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的香草味7寸戚风蛋糕方法")
发表于：02-02
2年没做过蛋糕～最近又霍霍起来～家里的模具是7寸的用料低筋面粉75克土鸡蛋4个玉米油45克牛奶45克细砂糖50克香草4～5滴柠檬汁或白醋适量几滴香草味7寸戚风蛋糕的做法我是先搅拌蛋黄糊的～因为...
![7种不同风味糯米船食谱大全及做法，烹饪好吃的7种不同风味糯米船方法]( "7种不同风味糯米船食谱大全及做法，烹饪好吃的7种不同风味糯米船方法")
发表于：01-23
好久没做糯米船啦，去年特别爱，做来送朋友特别好！非常适合新年，中式创意的小甜品，很耐放，包装也方便。之前囤了很多糯米船底在家，传统的熬糖版本每个坚果都试了有点吃腻了（如果想看传统坚果糖风...
![原味戚风 （4、7蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风 （4、7蛋）方法]( "原味戚风 （4、7蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风 （4、7蛋）方法")
发表于：04-05
好方子，记下！蛋糕细腻柔软，不干不湿！按鸡蛋个数配比其他材料。各家烤箱脾气不同，时间温度仅供参考，请合理调整。5蛋的方子粉类可以换成低粉75+淀粉15克，内部组织更挺括。6蛋方子，加了淀粉15克+...
![6寸+7寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸+7寸戚风蛋糕方法]( "6寸+7寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸+7寸戚风蛋糕方法")
发表于：09-27
自用版本，记录下，方便下次查看用料鸡蛋7个玉米油70克低筋面粉129克细砂糖94克牛奶82克6寸配方鸡蛋3个油30克牛奶35克糖40克面粉55克6寸+7寸戚风蛋糕的做法家里有个7寸不沾模，一直没用，所以...
![7寸中空南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸中空南瓜戚风蛋糕方法]( "7寸中空南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸中空南瓜戚风蛋糕方法")
发表于：09-16
戚风蛋糕的塌陷有各种原因，像蛋白霜打发不到位，面糊翻拌不匀，烤箱温度低，烘烤时间短等都会导致蛋糕塌陷。那么蛋糕开裂就要区别对待，不能说蛋糕开裂就是不成功的。像戚风蛋糕特有的中空（烟筒...
![戚风蛋糕（6/7/8寸）配方食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（6/7/8寸）配方方法]( "戚风蛋糕（6/7/8寸）配方食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（6/7/8寸）配方方法")
发表于：09-16
自用菜谱记下各种尺寸戚风配方。用料以下是六寸2-3寸高配方玉米油30克细砂糖45克纯牛奶35克低筋面粉（可以用中筋面粉：玉米淀粉4：1）50克鸡蛋（large一般带壳55g左右，extralarge一般带壳67g，其实...
![1/7，晴 冷 风食谱大全及做法，烹饪好吃的1/7，晴 冷 风方法]( "1/7，晴 冷 风食谱大全及做法，烹饪好吃的1/7，晴 冷 风方法")
发表于：09-07
新的一个开始，叹气用料胡乱吃1/7，晴冷风的做法蒜蓉扇贝柱粉丝蒸马蹄梨水清炒菜花蒸山药蘸白糖...
![超级柔软的戚风配方～7寸中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的戚风配方～7寸中空戚风方法]( "超级柔软的戚风配方～7寸中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的戚风配方～7寸中空戚风方法")
发表于：08-14
这个戚风做出来的时候我真的很惊艳，真的是我试过非常柔软的一个配方用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶60克低粉70克玉米淀粉6克细砂糖40克超级柔软的戚风配方～7寸中空戚风的做法牛奶、玉米油混...
![7寸（18cm）中空戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸（18cm）中空戚风蛋糕方法]( "7寸（18cm）中空戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸（18cm）中空戚风蛋糕方法")
发表于：09-16
方子调整了三次终于达到了想要的满意！感觉自己有强迫症😼用料蛋白部分：蛋白5个（每个鸡蛋约60克左右）细砂糖50克盐1克柠檬汁或白醋适量蛋黄部分：蛋黄5个细砂糖20克色拉油45克牛奶65克低筋粉8...
![7寸戚风蛋糕（自用版）食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸戚风蛋糕（自用版）方法]( "7寸戚风蛋糕（自用版）食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸戚风蛋糕（自用版）方法")
发表于：08-07
6寸x0.738寸x1.319寸x1.6510寸x2.0411寸x2.47用料鸡蛋（>66克）3颗鸡蛋（<66克）4颗奶粉或可可粉10g油40g水40g糖80g柠檬半个盐3g低粉85g7寸戚风蛋糕（自用版）的做法烤箱预热，分蛋，蛋清加糖打发蛋黄...
![原味戚风（7寸中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风（7寸中空模）方法]( "原味戚风（7寸中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风（7寸中空模）方法")
发表于：12-10
做了几年的戚风方子，7寸加高中空模…有一天去搜索的时候，发现找不到了…虽然很熟悉，但也保证不了和当时那个方子一模一样，过了这么长时间，无论怎么回忆，记录下来的可能也会带着些许的个人习...
![可可戚风蛋糕（7寸模）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕（7寸模）方法]( "可可戚风蛋糕（7寸模）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕（7寸模）方法")
发表于：12-13
也许也有其他童鞋跟我一样，第一次买蛋糕莫时，看着8寸有点大，6寸有点小，就卖了7寸的模，结果，没多少人用7寸模做蛋糕的。这个菜单，就送给那些懵懂而可爱的童鞋们吧！戚风蛋糕的松软相信大家都是知...
![基础戚风蛋糕(7寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的基础戚风蛋糕(7寸)方法]( "基础戚风蛋糕(7寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的基础戚风蛋糕(7寸)方法")
发表于：03-08
6寸蛋糕夹心250克奶油，抹面100克左右（打的比夹心软一些，最好分开打）用料鸡蛋3个细砂糖50克纯牛奶40克玉米油40克低筋面粉(过筛2次)50克预热130度-170度入烤箱前不需震模模具垫锡纸，7成满蛋...
![微波炉抹茶7寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的微波炉抹茶7寸戚风方法]( "微波炉抹茶7寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的微波炉抹茶7寸戚风方法")
发表于：11-18
胡乱做出来的。哈哈。表面颜色重了，不过一点不影响口感。用料鸡蛋3只牛奶（或水）40毫升橄榄油（或玉米油）30毫升白砂糖40克泡打粉0.3克低筋面粉40克抹茶粉10克微波炉抹茶7寸戚风的做法鸡蛋蛋...
![酸奶7风如何做才美味，怎么做酸奶7风简单又好吃]( "酸奶7风如何做才美味，怎么做酸奶7风简单又好吃")
发表于：03-13
26*26cm深烤盘用料鸡蛋7个低粉150+15g自制无糖浓稠酸奶210g植物油100g砂糖110g柠檬汁几滴盐2g酸奶7风的做法分蛋，酸奶+油+30g糖，拌匀，筛入低粉，拌匀，加蛋黄和盐，拌匀。蛋白加柠檬，分3次加入糖...
![零失败7寸抹茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败7寸抹茶戚风方法]( "零失败7寸抹茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败7寸抹茶戚风方法")
发表于：05-21
刚学会烘培时候，各种烤，经常可以烤出饼子，哈哈，戚风一定不能用不粘模哦～这样才可以爬的很高…很高…用料常温鸡蛋5个小的蛋黄糊蛋黄5个细砂糖25g橄榄或玉米油62g牛奶65克低筋面粉80克抹茶粉...
![7寸戚风如何做才美味，怎么做7寸戚风简单又好吃]( "7寸戚风如何做才美味，怎么做7寸戚风简单又好吃")
发表于：05-09
用料鸡蛋4个细砂糖35玉米油52克低筋面粉72克牛奶56克7寸戚风的做法牛奶蛋黄玉米油低筋面粉混合蛋白加糖打发...
![7寸中空 酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸中空 酸奶戚风方法]( "7寸中空 酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸中空 酸奶戚风方法")
发表于：01-27
非原创非原创青井老师的方子写给自己看的用料蛋黄糊：蛋黄4个色拉油46g浓稠酸奶85g低筋粉70g细砂糖60g蛋白霜：蛋白4个醋几滴7寸中空酸奶戚风的做法准备好材料，预热烤箱。分蛋黄蛋白，蛋白放...
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