相关赣南五丰板鸭的最好吃的做法

赣南五丰板鸭

发表于：11-26

五丰板鸭肉多油少用料板鸭一只赣南五丰板鸭的做法将板鸭入水汆5分钟上锅中火蒸1小时，拿出斩件装盘即可...
赣南霉豆腐

发表于：10-31

立冬后，每年都要做霉豆腐，老妈说，霉豆腐就酒，就像喝茅台，越喝越有。哈哈，哈哈，每次我都捂嘴笑用料豆腐，辣椒粉，甘草，姜块，红曲粉，盐，高度白酒，稻草赣南霉豆腐的做法早上菜场买豆腐(最好买老豆腐)，我买...
赣南酒糟鱼

发表于：07-12

我最喜欢的酒糟鱼用料鱼适量酒酿适量辣椒适量姜适量豆粉适量赣南酒糟鱼的做法切好辣椒（干辣椒或者辣椒粉也可以），姜切碎。鱼切块放入豆粉、盐、酱油搅拌，腌制10分钟，我用的是草鱼。热锅放油...
赣南特色香辣鸭

发表于：12-28

记录下来，怕以后忘记。用料鸭子一只大蒜适量姜丝适量小米椒适量辣椒酱适量盐适量耗油适量生抽适量五香粉适量辣椒酱适量赣南特色香辣鸭的做法鸭子清洗干净，整只下锅煮40分钟左右，捞出切不...
吃了绝对不会放屁的荞头炒板鸭赣菜炒法

发表于：04-02

用料板鸭半只荞头一把姜片五六片蒜几瓣朝天辣椒七个料酒鸡精生抽耗油吃了绝对不会放屁的荞头炒板鸭赣菜炒法的做法板鸭斩成五块，沸水里煮两分钟，煮出盐味，捞出洗净斩成小块装盘待用。荞头...
赣南藠头粄

发表于：02-23

我老家是赣南的，逢年过节村里都会做各种粄，不同的季节不同的材料，有酸菜粄，鱼子粄，藠头粄，芋头粄，薯粄，虾粄，糯米粄，粘米粄……有些粄是炸的，有些粄是蒸的，这些粘米粉或者糯米粉混合菜类制成的就叫...
五香腊板鸭

发表于：09-12

2021年8月特别说明：今年夏天肉价下跌，很多人在网上发些夏天做香肠腊肉的视频之类的东西。我特别注明：我的菜谱只适合在西南地区，冬至节后到腊月二十之前这段时间做。要在其他时间做的腌腊...
赣南芋包子

发表于：09-12

芋包子是赣州传统客家美食，外皮酥脆，里面咸香软糯。用料毛芋(芋仔)2斤脚板薯1斤普通面粉400克粘米粉200克食用油500克大蒜、小米辣、生姜、香葱、八角粉、盐、味精、食用碱各少许。赣南...
五谷丰登（南瓜五丁）

发表于：02-20

用料南瓜2小个玉米半根胡萝卜半根青豆100克新鲜百合1个腰果150克酱油一勺耗油一勺盐少许五谷丰登（南瓜五丁）的做法第一步，把百合，玉米粒，青豆粒，胡萝卜粒用水煮熟3分钟左右，水里面放少许盐，油，...
赣南毛薯酒

发表于：10-29

从奶奶那辈留下来的美食～据说吃了对女生也是比较好的用料毛薯3个酒酿红枣枸杞赣南毛薯酒的做法把毛薯用涮子刷成泥状用手拍打锅中放油再倒入毛薯泥，结成块状再用锅铲将其分成小块盛起备...
五谷丰登——八宝鸭

发表于：05-10

这道八宝鸭承载了我二十多年的味觉记忆，奶奶在世的时候，每年过年饭桌上都会有这道菜。吃完冷盘和小炒，大家就开始默默期待奶奶端来这道八宝鸭，就像年夜饭的压轴。每一年没有这道菜，就好像年...
板鸭山药(赣南记忆)

发表于：06-19

某天输板鸭，竟然发现没有任何搜索结果，我大江西大赣南那么多客家美食竟然没有人做，心塞啊！江西赣南的板鸭也是一大特色，蒸点香肠板鸭，就点白酒，就是过年串门的乐趣。板鸭要选南安板鸭。江西大...
赣南下饭菜

发表于：07-09

用料小鱼干适量芋荷适量芹菜适量红辣椒，适量盐，油，蒜，姜，耗油，生抽适量赣南下饭菜的做法配料切好小鱼洗洗励干水芋荷不用洗，因为是我自己腌制的很干净，没有芋荷可以用别的，比如酸豆角炸菜之类的...
赣南炸芋包

发表于：10-25

赣州这边过时过节必备，简单快手还好吃，空了一起来消灭芋头！用料芋头个面粉克粘米粉克盐克葱花姜辣椒粉稀饭赣南炸芋包的做法首先用各种自己喜欢的方式，把芋头弄熟，顺便熬一点稀饭，空余时间来...
丰顺捆板

发表于：08-16

丰顺捆板，是我吃了二十几年都吃不厌的家乡小吃。它是用纯米浆打的，板皮中有种淡淡的米香，包上咸菜、豆干、猪肉等馅，就是一顿美食了。它是我们丰顺人独有的美食，即使远在他乡，也会一直寻找它...
南雄板鸭

发表于：01-25

从小到大都爱爸妈每年冬天亲手做的板鸭😁这是3月份过完年带来广州的，一直放在冰箱里，最后一顿了！得等今年冬天再有吃咯南雄是广东省历史文化名城，境内名胜古迹众多。“岭南第一关”——梅...
赣南板鸭萝卜煲

发表于：03-17

用料板鸭300克白萝卜半个蒜苗1根姜3片蒜头3瓣青辣椒1个红辣椒1个干辣椒2个料酒2勺生抽2勺老抽半勺糖1勺赣南板鸭萝卜煲的做法白萝卜切块、蒜苗切段、青红辣椒切圈、辣椒干去籽、姜蒜切...
赣南蒸米果

发表于：10-09

米果,是赣南人对用粉做出的食品的统称,可以是各种粉,比如面粉,薯粉,糯米粉等,可以是各种烹饪方法,比如蒸,煮,剪,炸,总之这样做出来的成品都叫米果...这次做的是用糯米粉和粘米粉做的米...
赣南啤酒鸭

发表于：01-24

深圳疫情爆发的一天。🥲来深圳四个多月，眼看就要回家过年了，结果又一波疫情袭来。讲真都已经好久没吃到赣州的啤酒鸭了，今天自力更生弄个来吃吃。赣州人爱吃鸭子的程度可能真不输南京，虽然...
赣南艾米果

发表于：05-30

用料糯米粉150克面粉150克艾草150克食用碱0.5克赣南艾米果的做法艾草取嫩叶，清洗干净，锅内放食用碱，烧开水，把洗净的艾叶放入焯水1分钟，捞出，不用滤太干用豆浆机将焯水的艾叶打碎，一次用不完...
五香板鸭

发表于：01-11

用料光鸭一只葱段姜片蒜碎糖色盐料酒味精胡椒粉白糖酱油花椒大料香叶草果小茴香肉蔻醋香油熏料五香板鸭的做法将光鸭处理干净，用盐和少许花椒擦抹全身，腌3个小时左右，冷水入锅，烧开后去血...
赣南米粉肉

发表于：03-16

赣南米粉肉，超级好吃的肉肉，赣南人都喜欢吃的一个菜，五花肉配上香香的米粉，超级香用料五花肉500克米粉适量生抽二勺普通大小勺子老抽半勺上色用的盐适量每个人的口味不一样红薯粉少量克赣...
赣南黄焖鱼

发表于：12-10

用料草鱼葱，姜，蒜。青红辣椒。生抽，蚝油。料酒盐，味精，猪油。水淀粉，面粉。赣南黄焖鱼的做法把所有的食材洗净，姜切片，葱切葱花，蒜去皮切抹，辣椒切圈。鱼收拾干净去除腥线，切成块，放姜片，少量的盐，料...
赣南回锅肉

发表于：12-28

此菜肥而不腻。香气十足。用料五花肉干香菇蒜大料红辣椒天津冬菜生抽米酒，料酒盐油姜赣南回锅肉的做法用刀刮净五花肉上的猪毛洗净。锅内放水，放大料，料酒。放五花肉煮1小30分钟。捞起抹...
赣南小炒鱼

发表于：04-03

用料草鱼青红辣椒（菱形）姜蒜片盐，味鸡精生抽，耗油米酒，玉米淀粉白醋赣南小炒鱼的做法草鱼切块，放盐，葱姜蒜，抓匀然后挑出葱姜蒜。加入酱油，料酒，抓匀。放入玉米淀粉拌匀，五六成油温下锅炸。青红椒...