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发表于:02-11
这款面包不用揉出手套膜,搅拌一下就行,适合夏天做,适合减肥吃。用料全麦粉300克干酵母4克盐3克代糖20克涂抹干酪80克鸡蛋1个奶粉20克牛奶200克无油全麦吐司的做法干酪提前软化。把除了牛...
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发表于:01-15
脂肪含量太高,所以选择无糖无油面包。用料全麦粉250克酵母3克盐3克牛奶40克鸡蛋1个麦麸50克无油无糖全麦麦麸吐司的做法全麦面,蛋,奶混合,揉成面团。加麦麸,酵母水搅拌。手揉30分钟,揉面机更...
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发表于:08-24
加入了紫米的全麦吐司,吃起来有挺香浓的紫米味道,真的比我想象的好吃多了哇!我将一袋紫米取了一部分来蒸熟,另外一部分打成粉。一起揉进面团中,不仅颜色有淡淡的紫,还可以见到紫米颗粒。视觉...
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发表于:04-24
一直喜欢面包店那种特别的酸酸的发酵味道,终于发现把老面加进面团里能复刻。无油无糖一样可以松松软软,外酥里嫩,希望你也喜欢用料黑全麦粉135g高筋粉135g酵母3g盐5g牛奶180g老面80g核桃...
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发表于:06-14
因为长痘要吃低gi的主食下定决心自己做成功一次全麦吐司!看了好多好多方子终于自己摸索成功了!如果没有谷朊粉可以不加,替换成豆奶粉or奶粉可可粉抹茶粉等。用料水170克鸡蛋1个盐3克酵母(...
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发表于:05-30
减脂er和血糖高的人也能吃的吐司😋(不减脂的小伙伴可以加25克的黄油)(๑•̀㉨•́ฅ✧敲黑板:1⃣我用的是美善品料理机揉面,如果不是同款锅的话就不要参考方子里的揉面时间了,根据自家厨师...
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发表于:10-14
非常喜欢这款吐司全麦面包😊,因为无油无糖,非常适合减肥、或者不想放糖的时候,同时,面包口感也很好。这款面包始终都是最受家里人欢迎的。熟了以后可以切片做三明治。也可以在整理面团,卷面...
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发表于:10-06
用料高筋面粉160克黑麦粉100克全麦粉60克鸡蛋1个酵母5克红糖5克盐3克水135克无油黑麦全麦吐司(50%全麦含量)的做法三种面粉称好放入容器里。加入水、红糖,盐,筷子搅成絮状打入一颗鸡蛋、加...
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发表于:04-17
人到中年怕发胖,也是怕各种疾病,特别是家里有糖尿病人,晚餐一般少吃,但是不知不觉还是会吃多,几次晚餐后发现用全麦吐司代餐非常合适,也健康,比一味节食好。所以也推荐给大家。这个方子也是总...
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发表于:11-14
控糖期间不能吃主食,老是肚子饿,弄一下这个无油无糖的全麦吐司试一试。用料全麦粉150克高筋面粉200克盐3克水190-200克酵母粉5克无油无糖的全麦吐司的做法把所有食材混合一起用手搅拌揉...
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发表于:08-25
这款吐司的配料表非常干净、没有一滴水,100%全麦无油无糖适合减脂控糖人士哦,做法也非常简单,无需揉出手膜用料全麦粉300克黑麦全麦粉300克鲜酵母(燕子牌)18克盐5克鸡蛋2个南瓜泥350克奶粉2...
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发表于:06-04
终于研究出一款百分百全麦吐司,肯定会发起来的那种,加入烫种使淀粉糊化,吸水性更强,面包更柔软,防止老化无糖无油,使热量更低,适合减肥的人每百克大概210大卡左右全蛋改成蛋黄爆发力强鲜酵母...
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发表于:11-15
吃起来超级柔软超级香,烤出来我直接空口吃了两片,而且超级顶饱啊!!不用手套膜姐妹们冲!我用过三种全麦粉,适合不同需要的人:✅追求最好口感全家人吃可用河套全麦粉,因为工艺原因这个粉特别细腻...
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发表于:06-28
下厨房新人一枚,第一次上传菜谱,多多关照.由于体重无限制增加,造成身体上的负担,所以暗暗下决心要减肥(减肥是每个女孩子的必修课),但是又不甘心亏了嘴巴,所以经过多次参考别的博主配方进行修...
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发表于:05-13
减肥不是一朝一夕的事,尽量减少热量摄入吧😋来做一个70%中种的全麦面包吧,做三明治🥪也很好吃哦,配方是两个450克的量,全麦面包很容易老化,吃不完请切片后放入冰箱冷冻保存,再吃的时候复烤一...
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发表于:09-24
喜欢全麦自然淳朴的麦香味儿,一直在探索一个100%全麦的方子,发现用中种法做出来的全麦吐司柔软蓬松口感极好。我怕麻烦,不喜欢把战线拉太长,那种需要冷藏一夜第二天再接着做的方子不适合我...
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发表于:07-05
波兰酵种和全麦粉的浸泡法,含少量黑麦,蜂蜜的加入使面包更加柔软。外表质朴,无糖低油健康面包。比较适合早餐做三明治。用料波兰酵种高筋面粉50g水50g速效酵母0.2g浸泡面粉全麦粉150g水15...
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发表于:12-28
外面卖的全麦吐司,都是添加了很多糖,油,为了减肥,自己做吧,新鲜又健康,百分之百全麦,无糖无油,对于永远走在减肥路上的我来说,再合适不过了。用料牛奶140克鸡蛋1个盐3克酵母4克全麦粉250克红枣...
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发表于:02-06
又要开始减肥了,所以开始做吐司当早餐,做三明治很奈斯放糖是为了给酵母菌提供营养我的另一款比这个还好吃的全麦吐司在这里用料全麦粉100克黑麦粉50克高粉150克鸡蛋1个盐2克糖8克酵母3克...
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发表于:02-09
一款健康无油的全麦吐司,口感松软,麦香十足~用量为450g吐司模一个用料全麦粉(金像)125克高筋面粉125克红糖30克盐3克牛奶150克全蛋液30克鲜酵母/干酵母12克/4克蔓越莓干(可无)40克表面装饰全...
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发表于:12-09
非常时期,除了上网看新闻,就是吃吃吃。假日延长,还得接着吃。如何让自己半个月后不会体重暴增,大家可以考虑开启健康饮食。食谱提供——Story(2020年2月4日立春)用料全麦面粉200g酵母10g鸡...
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发表于:09-13
这个方子黑麦全麦粉含50%,无油,口感比较扎实,因为水加的不多,比较好操作,面团不算粘手,但成品有些干,有些硬,不过当三明治切片还可以,想要做出软软的吐司,水量一定要加!!!但是水加多了,面团肯定比较...
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发表于:06-27
真正的无油无糖全麦吐司🍞,用来做三明治,绝对是减脂期最好的早餐!!经过多次实践总结出0失败配方及教程,不需要整形,6分钟快速出膜!做法非常简单,只需要用到最基础的四种原材料,超适合新手的哦~...
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发表于:02-15
参考@禅哥的面包笔记的方子做一个自己的记录用料【波兰种】河套牌细全麦面粉60克水60克鲜酵母3克【主面团】王后牌细全麦面粉150克白燕高筋面粉100克水150克鸡蛋1个(大约40g)盐4克鲜酵母...
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发表于:07-31
用料全麦面粉50克水160克高筋面粉170克老面50g盐3克酵母3克无糖无油无奶全麦吐司的做法除了盐和预留1g的酵母,所有材料混合揉成团,室温发酵1小时,放冰箱冷藏12小时从冰箱拿出来,撕成小块,加...