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  • 白吐司(中种)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-23
    【份量】2个450克【成本】14.7元【时间】4小时【烘烤】上130下140度45分钟,下层⚠️70%冷藏中种用料中种团高筋面粉350克酵母3克牛奶220克主面团高筋面粉150克鸡蛋2个酵母3克盐4克细砂糖6...
  • 白吐司中种如何做才美味,怎么做白吐司中种简单又好吃
    发表于:04-16
    糖我是用赤藓糖醇代替,水是用牛奶代替,这是2个是450g吐司模具的量,做一个可以减半低糖模具火候:上下火150度,30分钟经典模具:上下火160度,35分钟下层烤制,温度根据自己烤箱脾气调整用料中种高...
  • 面包机做中种吐司(北海道中种吐司)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机做中种吐司(北海道中种吐司)方法
    发表于:08-23
    这款中种吐司拉丝特别棒哦!我自己也特别喜欢,而且做法也很简单,不会太难哦,有兴趣的可以跟着我学一学哦~用料中种面团:高筋面粉260g中种面团:细砂糖8g中种面团:酵母2g中种面团:牛奶80g中种面团...
  • 遇见百分百吐司:全中种蛋白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的遇见百分百吐司:全中种蛋白吐司方法
    发表于:04-02
    “看见她身影的一瞬间,我的胸口受到地震一般的震颤,嘴里干的像沙沙作响的沙漠”。或许你也会有过此种感受,也许那并不是一个完美的吐司,也许她没有细腻的肌肤与云朵般的柔软,甚至她是个并不...
  • 中种咸吐司如何做才美味,怎么做中种咸吐司简单又好吃
    发表于:04-22
    材料为一个450g吐司的用量。用料中种:高筋面粉(凯萨琳)175克牛奶116克鲜酵母5克主面:高筋面粉(凯萨琳)75克牛奶77克糖18克炼乳8克奶粉15克盐6克鲜酵母3克黄油25克中种咸吐司的做法先把中种...
  • 大白兔奶糖吐司(中种汤种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的大白兔奶糖吐司(中种汤种法)方法
    发表于:03-20
    大白兔奶糖儿时的记忆,融入吐司中那奇妙的感觉不言而喻,拉丝柔软的吐司一起做起来~用料汤种25克中种全量大白兔奶糖吐司(中种汤种法)的做法中种面团发酵好的样子有蜂窝组织汤种面团厨师机...
  • 100%中种蛋白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的100%中种蛋白吐司方法
    发表于:01-04
    用料中种面团面包粉250克酵母2克白糖40克蛋白(3个)90克纯牛奶70克主面团蛋白5克白糖5克酵母1克奶粉5克盐3克玉米油20克100%中种蛋白吐司的做法把中种面团材料放入盆中(2018.12.6晚上8.30...
  • 吐司练习之70%中种法白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司练习之70%中种法白吐司方法
    发表于:06-26
    第一次中种法,纯粹记录所用用料中种450g三能模具高筋面粉(霓虹)175克酵母2克水105克主面团450g三能模具高筋面粉(霓虹)74克奶粉6克酵母1克盐2克糖20克黄油18克水55克吐司练习之70%中种法白...
  • 70%中种法白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的70%中种法白吐司方法
    发表于:02-23
    柔软好吃的白吐司,我家早餐必备。用料#中种#面包粉175克干酵母2克水105克#主面团#面包粉75克干酵母1克盐3克奶粉8克细砂糖50克全蛋液30克水30克无盐黄油25克70%中种法白吐司的做法中种制作:...
  • 100%冷藏中种白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的100%冷藏中种白吐司方法
    发表于:12-08
    被种草了1200克的巨无霸吐司盒,真香。配方出处:小刀的博客制作之前的要点提示:①、新手请在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、...
  • 中种甜吐司如何做才美味,怎么做中种甜吐司简单又好吃
    发表于:06-14
    改自少神提供的方子,一次做两个12见方和两个450三能吐司用料中种面团高筋面粉630克细砂糖45克水130克牛奶220克酵母9克室温发酵一小时转移冰箱,或者室温三个小时阴凉处主面团高筋面粉270...
  • 中种吐司如何做才美味,怎么做中种吐司简单又好吃
    发表于:05-03
    仅供自己留存备用。450g吐司模具一个。180度45分钟左右。用料高筋面粉189克糖5g酵母3g牛奶120+-5克主面团高筋面粉81g糖44g盐3g(二分之一小勺多点)鸡蛋24g酵母1g牛奶16g黄油24g中种吐司...
  • 中种吐司(70中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的中种吐司(70中种)方法
    发表于:04-05
    借鉴了几个方子,综合出来的这款吐司,口感细腻清香有韧劲且绵柔,颜值也是杠杠滴!这是两个450模具的量,做一个的话可以点击用料后面的小图标换算用料中种-高筋面粉350克鸡蛋两个(带壳53克左右/...
  • 打卡100个吐司,2.中种,白云吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的打卡100个吐司,2.中种,白云吐司方法
    发表于:01-21
    中种出品组织细腻绵软,最近醉心于中种,加之重新启用了bruno,制作三明治对吐司的需求激增,所以找到这款万用基础款,喵呜的方子_title_a,奶粉换成了羊奶粉,奶味浓郁,甜度很低。烤制过程中坐在烤...
  • 全中种吐司如何做才美味,怎么做全中种吐司简单又好吃
    发表于:08-10
    用料🐦中种面团高筋面粉250克牛奶135克酵母3克鸡蛋1个🌼材料2白砂糖35克黄油30克盐2克全中种吐司的做法头天晚上,中种面团的所有材料混合成团即可,不用过分揉。放保鲜盒入冷藏室第二天晚...
  • 中种生吐司如何做才美味,怎么做中种生吐司简单又好吃
    发表于:11-02
    这两天做生吐司一发不可收拾,做完一个直发的,意犹未尽,然后今天又做了一个中种的,成品软得完全没有办法切,好吃到飞起来。加入小美自制炼乳,一出炉,满屋弥漫炼乳的奶香和蜂蜜的甜香,幸福涌上心...
  • 汤种中种混种白吐司(松下面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的汤种中种混种白吐司(松下面包机)方法
    发表于:10-29
    实验了两次才勉强成功的方子,方子来自sugar无私的分享,部分图片也由她的提供,我的图和她的图完全不同,给大家参考哦,因为我们的面粉不同,我用的南顺青州分公司经销的大包装金像,22.5公斤哦,吃...
  • 70%中种牛奶白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的70%中种牛奶白吐司方法
    发表于:03-15
    参考了下厨房啊呜511的70%中种淡奶油吐司的方子,由于不想为了这个吐司开一大盒奶油所以全部用了牛奶!在此记录下来!大神的方子很棒,做了几次都很好!吐司柔软,爆发力强!比直接法的吐司更耐存放!...
  • 黒白芝麻吐司~中种食谱大全及做法,烹饪好吃的黒白芝麻吐司~中种方法
    发表于:09-29
    独角仙天然面包香116页。有改动。喜欢芝麻的朋友一定要试试这一款哦,这个吐司真的是由内而外浑身充满了芝麻,处处散发着芝麻诱人的香气哈哈~~配料的芝麻粉和芝麻酱我都用的自制的,市售也是...
  • 中种白吐司如何做才美味,怎么做中种白吐司简单又好吃
    发表于:12-11
    用料中种面团水102-109克酵母1.5克面包粉171克主面团面包粉74克奶粉6克糖20克盐2.5克酵母1克水55克含盐黄油18克中种白吐司的做法将中种面团材料混合均匀,揉成面团后盖保鲜膜入冰箱冷藏...
  • 中种法吐司如何做才美味,怎么做中种法吐司简单又好吃
    发表于:03-01
    那就是因为我的巧克力粉快过期了,那用用掉!我这个方子是一个量用料中种法面团王后高筋面粉175克牛奶86克燕子酵母1.5克全液鸡蛋1个高筋面粉30克中种法吐司的做法我用这款面粉倒入面粉!牛...
  • 白吐司(隔夜中种&汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的白吐司(隔夜中种&汤种)方法
    发表于:07-31
    这款白吐司食材简单,但口感软绵轻盈,早餐搭配非常方便营养健康。工具:450g不带盖吐司模1个配方量:1个吐司烘培百分比:含水量66%-68%,含糖量10%,含脂肪量8%烘培环境:湿度50%,室温28℃,粉类温...
  • 100%中种奶白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的100%中种奶白吐司方法
    发表于:07-17
    本来想做北海道吐司给孩子吃,但家里没有淡奶油了,我又随时会出差,淡奶油开封后剩下的就有可能浪费,所以换成了酸奶代替,液体主要是牛奶,这款吐司含水量很高,做出来口感非常软绵。100%中种法很...
  • 白吐司(70%中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的白吐司(70%中种法)方法
    发表于:02-25
    只是记录一下自己做白吐司的方子......以下是做1个450g吐司的量用料70%中种面团高筋面粉175g牛奶120g酵母1.5g糖5g主面团高筋面粉75g鸡蛋1只牛奶55g-鸡蛋重量糖20g盐2g油15g白吐司(70%...
  • 地道的中种吐司怎么做,如何烹饪中种吐司才更好吃
    发表于:03-31
    用料中种:高筋面粉300克盐1克水150克炼乳30克干酵母3克主面:高筋面粉300克蛋1个炼乳30克盐8克糖50克奶粉20克牛奶170克黄油40克中种吐司的做法中种提前一日将所有材料和好的面粉放冰箱低...