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  • 0糖油蛋100%全麦红豆包~食谱大全及做法,烹饪好吃的0糖油蛋100%全麦红豆包~方法
    发表于:03-13
    喵不喜糖油,最近也不太喜蛋,想吃扁扁的红豆包了,瞄了几个方子,都要用到低筋粉,但我只有高筋全麦粉了,不纠结,想吃就做呀~出炉是软嫩软嫩的手感,面包体软中带点绵弹,低糖水洗红豆沙是买的,不喜欢太...
  • 低卡糖无油无糖酸奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的低卡糖无油无糖酸奶蛋糕方法
    发表于:12-18
    最近在减肥,严控卡路里,又馋蛋糕,于是做了这款低卡的无油无糖酸奶蛋糕,一滴油不放,一克糖不加哦,里面的酸奶是自己做的无糖酸奶,也就等于用酸奶代替了油。配料超简单,吃起来有点芝士蛋糕的味道...
  • 无油零卡糖栗子奶油蛋糕卷(用赤藓糖醇做)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油零卡糖栗子奶油蛋糕卷(用赤藓糖醇做)方法
    发表于:07-02
    配方參考自王菡菡的无油蛋糕卷我用的是26.5*22.5cm的烤盘蛋糕卷总重量是470克能切分8件小蛋糕卷烤箱型号:小熊DKX-B30N1用料鸡蛋3个低筋面粉47克牛奶30克赤藓糖醇(放蛋白里)35克柠檬汁几...
  • 蛋黄酥-牛油低糖(无糖)版食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥-牛油低糖(无糖)版方法
    发表于:03-17
    本版本经过改良,代糖替代蔗糖,牛油替代猪油,低卡低热量,适合易胖体质减肥人群及糖尿病患者。注意事项:此版本食材份量为24颗。请全程保持25-40度制作,如果室温不到,可加热烤箱到最低温度,打开...
  • 焦糖糖霜顶淡奶油蛋糕(可消耗大量淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖糖霜顶淡奶油蛋糕(可消耗大量淡奶油)方法
    发表于:11-07
    买了一升淡奶油,每天都在绞尽脑汁怎么用完,还好有这个方子以下是八寸方子方子来自《TheAustralianWomen'sWeekly–quickmixcakes》34页用料淡奶油600ml鸡蛋3个香草精5ml红糖275g(我...
  • 无奶油无糖全蛋蛋挞食谱大全及做法,烹饪好吃的无奶油无糖全蛋蛋挞方法
    发表于:06-08
    健康版,无奶油,无糖,利用水果本身的甜度用料牛奶150克鸡蛋1个苹果半个草莓4粒蔓越莓一小把血橙半个无奶油无糖全蛋蛋挞的做法12个蛋挞皮提前拿出来解冻。准备好水果和果干准备好鸡蛋和牛...
  • 咖啡焦糖奶油蛋糕(附戚风蛋糕、焦糖奶油全部做法)100%成功戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡焦糖奶油蛋糕(附戚风蛋糕、焦糖奶油全部做法)100%成功戚风蛋糕方法
    发表于:11-29
    参照别人方子加自己平常做蛋糕的方法改的,完全是为了记录一下,味道蛮好吃的,好评度100%。一个8寸的蛋糕完全是在大家酒足饭饱之后疯抢完的。我蛋糕抹面丑的一比。。。这好像是我做的第7个...
  • 焦糖蛋挞(全蛋无奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖蛋挞(全蛋无奶油)方法
    发表于:03-19
    蛋挞的上色是很多新手困扰的,温度的掌控也是上色的重要环节,我也是新手一枚,但是,热爱探索,喜欢看了菜谱以后进行调整,不断尝试,这款是我觉得比单纯的黑焦点葡塔的外观更好,口感也会不错。一层...
  • 蛋花糖油汤如何做才美味,怎么做蛋花糖油汤简单又好吃
    发表于:01-16
    用料小磨香油两勺鸡蛋一枚白糖两勺开水250毫升蛋花糖油汤的做法鸡蛋打入碗中,用筷子把鸡蛋搅匀放入白糖和小磨香油冲入250毫升刚烧滚的开水加盖保温三分钟即可小贴士专家提醒我们,做好蛋...
  • 无糖纯荞麦蛋糕(无糖无油无水全蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖纯荞麦蛋糕(无糖无油无水全蛋)方法
    发表于:07-26
    减脂期是真的馋蛋糕,面包之类的食品,外面卖的添加的东西太多,不敢吃,想想还是自己回来做吧,第一次实验就成功了,真的没想到!纪录一下,以备以后再做好找!用料鸡蛋5个荞麦粉130克蜂蜜60克盐一捏(俩...
  • 低糖低油油豆沙蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖低油油豆沙蛋黄酥方法
    发表于:04-24
    我个人是非常喜欢吃蛋黄酥的,因为买的太贵了,所以我寻遍了方法准备今年自己做。然后看了下厨房的方法,做的还不错。因为我个人不喜欢很甜的豆沙,网上的豆沙又油又甜,做出来的不好吃。所以我...
  • 低糖低油葡萄干棉花纸杯蛋糕,少油少糖健康蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖低油葡萄干棉花纸杯蛋糕,少油少糖健康蛋糕方法
    发表于:12-09
    用料鸡蛋大号3个低筋面粉55克玉米油20克细砂糖25至30克牛奶20克葡萄干18粒白醋几滴低糖低油葡萄干棉花纸杯蛋糕,少油少糖健康蛋糕的做法3个大号洋号鸡蛋9-12个小纸杯蛋糕,每个纸杯内放1...
  • 酱油糖心蛋如何做才美味,怎么做酱油糖心蛋简单又好吃
    发表于:02-17
    本来是照着日式溏心蛋的方子、可惜疫情在家买不到味淋、也不喜欢放糖,就自己琢磨,没想到味道还不错!用料鸡蛋5个酱油、水100g左右,料酒一点点姜蒜、一点点盐和老抽勺酱油糖心蛋的做法水开...
  • 赤鲜糖醇低油戚风奶油蛋糕(后蛋法)食谱大全及做法,烹饪好吃的赤鲜糖醇低油戚风奶油蛋糕(后蛋法)方法
    发表于:04-28
    不收腰,不回缩,不塌陷是我们判断一个好戚风的标准,至于轻度开裂,是无伤大雅的,只要不裂成大峡谷,就OK啦!这里我分享一个赤鲜糖醇低油的戚风蛋糕配方,祝大家母亲节快乐!配方里的赤藓糖醇可以用等...
  • 低油低糖蛋糕,健康美味橄榄油少油少糖八寸蛋糕🍰食谱大全及做法,烹饪好吃的低油低糖蛋糕,健康美味橄榄油少油少糖八寸蛋糕🍰方法
    发表于:12-27
    蛋糕做法很多,但我偏爱低油低糖,试了下,这款不错,健康,美味。🧀😋用料橄榄油25克大号鸡蛋5个低筋面粉90克白砂糖35克奶粉10克水40克白醋几滴盐1克低油低糖蛋糕,健康美味橄榄油少油少糖八寸蛋...
  • 糖珠/糖针装饰奶油蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的糖珠/糖针装饰奶油蛋糕方法
    发表于:09-07
    消耗糖珠的好办法~用料淡奶油100g糖针/糖珠大约40g戚风/海绵蛋糕胚6寸中空糖珠/糖针装饰奶油蛋糕的做法打发淡奶油,给蛋糕整体抹面,不用抹到完美,基本平整就行。下面的方法比较笨,适合对自...
  • 糖牌/半翻糖奶油蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的糖牌/半翻糖奶油蛋糕方法
    发表于:03-04
    朋友圈最火的糖牌,放在奶油蛋糕上,比买插件更好看用料蛋糕胚翻糖搞色素打印纸糖牌/半翻糖奶油蛋糕的做法想要的素材量好尺寸,用word或者ai/ps等软件做成a4纸大小并打印出来,每个剪好市售翻...
  • 低油低糖(橄榄油&木糖醇版)葱香肉松蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的低油低糖(橄榄油&木糖醇版)葱香肉松蛋糕方法
    发表于:01-15
    低油低糖葱香肉松蛋糕,我这个配方就是用木糖醇做出来的!关注血糖人士或者希望更健康的亲们,可以用木糖醇动手试试!味道香,口感好,关键是简单易学!P.S.:有参考其他亲们配方,稍微调整了下,这个配方...
  • 焦糖炖蛋低糖bb版(消耗蛋黄淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖炖蛋低糖bb版(消耗蛋黄淡奶油)方法
    发表于:03-24
    用料蛋黄4个奶油80克牛奶220克砂糖25克焦糖炖蛋低糖bb版(消耗蛋黄淡奶油)的做法过滤蛋液,180度烤15分钟,150度10分钟...
  • 高油高糖的牛油蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的高油高糖的牛油蛋糕方法
    发表于:11-12
    偶尔一次照着食谱做了次牛油蛋糕,但没有合适的模具,只好用芝士蛋糕的模具来做,没想到老公讲味道很不错,可与上海凯司令的蛋糕有一拼,一时兴起立即下单购买了三能2132型牛油蛋糕模具2只,接下...
  • 红糖香蕉蛋糕(减糖少油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖香蕉蛋糕(减糖少油版)方法
    发表于:07-14
    为了消耗香蕉倒腾的,下厨房有很多类似的方子,此方记录一下我习惯性减糖减油的版本~快手🔸低糖🔸少油模具:27×9.5×6用料熟透香蕉2根(去皮约200g)A玉米油40gA牛奶80gA鸡蛋1个A绵白糖30gA红...
  • 咖啡奶油蛋糕(低糖无油)食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡奶油蛋糕(低糖无油)方法
    发表于:01-18
    模具是四寸戚风蛋糕蛋糕体烤出来偏高用料咖啡戚风蛋糕体:blendy浓缩咖啡液(无糖)1枚鸡蛋2个低粉55克淡奶油50克糖5克(蛋黄)20克(蛋清)咖啡奶油:淡奶油75克blendy咖啡浓缩液(拿铁)1枚奥利奥碎适量...
  • (低糖低油无蛋)红糖核桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的(低糖低油无蛋)红糖核桃酥方法
    发表于:12-06
    用了健康的红糖,糖的量不是很多,第一次做,红糖没有先融化了,所以出品颜色不是很均匀,表面还是有红糖疙瘩,这个可以改进,油量不是很多,吃了不会感觉到腻,可以说是一个接一个停不了口的,罪恶感也不...
  • 少糖少油 鸭蛋红枣红糖蛋糕(随意版)食谱大全及做法,烹饪好吃的少糖少油 鸭蛋红枣红糖蛋糕(随意版)方法
    发表于:09-30
    每天到家时间有限,尽量弄得简单点。不是烘焙高手,手速慢,所以环节能省则省,以节约时间。此配方是参考其他大神的作品,按需调整而来。用料鸭蛋1个去核红枣30克红糖10克低筋面粉75克0脂肪牛奶...
  • 全蛋少糖无奶油蛋挞食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋少糖无奶油蛋挞方法
    发表于:01-23
    少糖无奶油蛋挞,一个全蛋,一个蛋黄,我家的鸡蛋正好是双黄蛋,我用了一个。150ml牛奶,15克糖,3样混合12分60度速度3,打出来的蛋挞液非常细腻,不用过刷了,倒入蛋挞皮,7-8分满。入空气炸锅选择布丁功...