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  • 芹菜纸卷/孜卷(运城版)食谱大全及做法,烹饪好吃的芹菜纸卷/孜卷(运城版)方法
    发表于:12-08
    疫情封锁在家,社区和公司相继发了芹菜、肉和米面粮油,太多了,就想着搞个家乡版的纸卷吃,晚上卷好中午一蒸,还省事用料面粉一碗,能揉成手掌这么大粉条一把盐半勺生抽一勺香油半勺芹菜四根孜然...
  • 地道的芹菜蒸面卷怎么做,如何烹饪芹菜蒸面卷才更好吃
    发表于:04-26
    很多朋友都和我说,每次遇到发酵类的面食都头疼,不是发酵不到位,就是吃起来有酵母味。除了多加练习之外,大家也可以试着用温水和面的方式,让面粉中的部分淀粉发生糊化膨胀,形成一定的面筋组织...
  • 运城晋糕如何做才美味,怎么做运城晋糕简单又好吃
    发表于:02-23
    在运城,端午节都吃晋糕,只有大枣和江米,纵然百变种棕子也敌不过我对它的喜爱,在我姐的指导下自己尝试了很成功,分享给在外漂泊又喜爱运城美食的朋友!用料江米一碗水三碗大枣一袋运城晋糕的做...
  • 新绛姜黄馍~迷你花卷~山西运城的好味道~食谱大全及做法,烹饪好吃的新绛姜黄馍~迷你花卷~山西运城的好味道~方法
    发表于:05-01
    只想做馒头而已,没想到越擀越薄,快擀成饺子皮儿了,所以就做成花卷儿吧😂用料面粉470水250酵母5糖10小麦胚芽30姜黄粉实在没有就咖喱粉吧新绛姜黄馍~迷你花卷~山西运城的好味道~的做法一发排...
  • 芹菜牛肉卷如何做才美味,怎么做芹菜牛肉卷简单又好吃
    发表于:01-03
    用料牛柳200克芹菜150克白芝麻适量甜面酱两大匙酱油四大匙五香粉半咖啡匙辣椒粉三大匙花椒粉一大匙蜂蜜两大匙料酒一大匙盐适量芹菜牛肉卷的做法用刀将牛柳肉拍松,片成大薄片,芹菜切成比...
  • 孜然卷心菜如何做才美味,怎么做孜然卷心菜简单又好吃
    发表于:06-13
    用料圆白菜适量盐适量豆瓣酱适量孜然适量孜然卷心菜的做法将豆瓣酱加水调稀备用,卷心菜切成条状或块状备用锅里加油,待油热后放入豆瓣酱翻炒后加入卷心菜,待卷心菜变软,加入适量的盐和孜然...
  • 纸卷(菜卷、菜蟒)食谱大全及做法,烹饪好吃的纸卷(菜卷、菜蟒)方法
    发表于:02-12
    陕西的美食数不胜数,亦菜亦饭的美食也很多,纸卷是饭桌上常见的,用擀得薄如纸的面卷上各种蔬菜,入锅蒸熟,蘸上酸辣的调料汁,美滴很!用料胡萝卜1根茄子1个粉条1把小香葱4根姜4片肉馅适量料酒、...
  • 芹菜千张卷如何做才美味,怎么做芹菜千张卷简单又好吃
    发表于:04-19
    豆制品中千张(北方叫豆腐皮)属于蛮好保存的菜了,冷冻后解冻,口感刚新鲜的完全没有区别。爱吃豆制品的人可以冻一点常备着,想吃的时候解冻,再煮一下去豆腥味就可以了,豆制品就是新鲜刚买回来...
  • 防城港卷粉如何做才美味,怎么做防城港卷粉简单又好吃
    发表于:09-28
    这是我们防城港人最爱的卷粉。以前在港口海珍路那个肥三家做的真的好吃,后来他们据说也是出国了,然后只能到防城旧街去吃了。一碟卷粉加一个猪脚,再来一碗猪红、猪肠芥菜汤...这就是人生...
  • 韭菜滋卷/菜卷/纸卷食谱大全及做法,烹饪好吃的韭菜滋卷/菜卷/纸卷方法
    发表于:12-21
    韭菜是我们全家都爱吃的蔬菜,红薯粉条更是老妈从老家背回来的稀罕物。每次吃都有家乡的味道……用料面粉1000克韭菜300克木耳100克粉条1把干虾仁30克盐12克熟油200克花椒6粒五香粉多半...
  • 韭菜孜卷如何做才美味,怎么做韭菜孜卷简单又好吃
    发表于:04-25
    今天做的这个孜卷,只加了红薯粉条,別的啥也没加,个人感觉加多料串味,这样韭菜的香味纯纯的。用料韭菜400克红薯粉条韭菜的三份之一花椒面,五香粉都行适量盐适量植物油大约二十五克面粉350克...
  • 农家蒸菜卷(纸卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的农家蒸菜卷(纸卷)方法
    发表于:02-15
    用料面粉300克温水190克(根据面吸水程度±)盐3克馅料:韭菜1斤包菜1小个粉条1小把肉馅1斤十三香1勺花椒粉1勺生抽1勺耗油1勺鸡精1勺香油1勺料汁:大蒜5瓣白糖适量盐适量辣椒面随意白芝麻随...
  • 蛋糕卷(毛巾卷,油纸版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕卷(毛巾卷,油纸版)方法
    发表于:04-15
    我对蛋糕卷一定是真爱,才会竟然在下厨房写了4个蛋糕卷的方子。🔥这款相对之前的配方,是较厚一些的蛋糕胚。🌟用的是普通油纸,这样家里没有硅胶垫和油布的小伙伴,也能随时在家里就可以做起...
  • 芹菜鱿鱼卷如何做才美味,怎么做芹菜鱿鱼卷简单又好吃
    发表于:04-09
    爽脆的鱿鱼卷配上芹菜独特的清香,很家常的一道菜肴哦。用料鱿鱼1只芹菜适量料酒1勺油适量盐适量鸡精适量芹菜鱿鱼卷的做法鱿鱼洗净,切花,烫卷。芹菜洗净,切段。热油,放入鱿鱼卷翻炒,加料酒。...
  • 运城芹菜拌菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-20
    拌菜是山西运城地区的特色小吃之一。喜好面食的运城人将面条和蔬菜组合起来,配以老黑酱拌在一起,发明出这道可口的美食。用料芹菜一把鲜面条(中宽)1份猪肉适量红薯粉条适量面粉适量山西...
  • 菠菜韭菜菜卷(孜卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的菠菜韭菜菜卷(孜卷)方法
    发表于:07-15
    妈妈的味道!小时候最期待吃的饭就是妈妈做的菜卷包子饺子菜谱里的量都是大概,没有具体秤,写的量都差不多可以参考肉也可以换成鸡蛋,素的也好吃,我个人比较喜欢肉的用料面粉600g菠菜500g韭菜...
  • 地道的老城三丝春卷怎么做,如何烹饪老城三丝春卷才更好吃
    发表于:06-19
    用料香菇、大白菜、肉丝、韭黄、太太乐三鲜鸡精老城三丝春卷的做法香菇切丝,大白菜切丝,韭黄切段,猪肉切条。切好的馅料放入盘中,加入盐,太太乐三鲜鸡精并充分搅拌。热锅、倒入适量油,放入所...
  • 肉卷芹菜饭如何做才美味,怎么做肉卷芹菜饭简单又好吃
    发表于:08-11
    芹菜有着特殊的香味其营养价值十分丰富,它富含胡萝卜素,和维生素,可以增强人的食欲,降压安神利尿防癌,明目乌发,降低血糖等功效。用料肉卷三块钱(一人份)芹菜一根香菇少许盐少许大米两把水少量...
  • 肉卷炒芹菜如何做才美味,怎么做肉卷炒芹菜简单又好吃
    发表于:04-07
    孩子特别爱的一道菜用料肉卷70克西芹三根生抽2勺蚝油1勺蒜3瓣肉卷炒芹菜的做法肉卷切片,热油爆蒜后把肉卷煎变色,然后下切好的芹菜翻炒3分钟,下2勺生抽1勺蚝油翻炒均匀即可,超简单...
  • 芹菜鸡肉卷如何做才美味,怎么做芹菜鸡肉卷简单又好吃
    发表于:09-05
    芹菜打碎后滤出的汁水可以调色,食材中有很多都是天然色素,像是南瓜,红心火龙果,菠菜等等,利用上这些丰富的颜色,不仅食物好看,也是完全健康的,非常值得尝试!用料面粉60克鸡胸肉50克芹菜300克鸡...
  • 新绛风味美食~菠菜卷~山西运城的好味道~食谱大全及做法,烹饪好吃的新绛风味美食~菠菜卷~山西运城的好味道~方法
    发表于:05-11
    感觉菠菜这种蔬菜就是为了菠菜卷而生~小时候这道家常美食都是爸爸给我们全家做的,高大威严的身影,黝黑有力的手掌,洗起菠菜来却是特别的细心,菠菜洗三遍凉水,手劲轻柔又细致到每片叶子。洗...
  • 纸卷,菜卷,菠菜卷食谱大全及做法,烹饪好吃的纸卷,菜卷,菠菜卷方法
    发表于:04-03
    那是春末夏初的一个礼拜日……😜菠菜长到齐膝,有手指头那么粗。菠菜杆切断,辣椒炝锅,下锅点醋,这道酸辣菠菜杆最是下饭。剩下的菠菜叶子咋办?🙄用料菠菜八两鸡蛋2个粉条一小把盐请尝馅儿😜...
  • 锡纸卷心菜如何做才美味,怎么做锡纸卷心菜简单又好吃
    发表于:03-16
    超级简单的减肥吃草~用料葱1根生抽2勺包菜3/4个盐适量(一咪咪)鸡蛋3个生菜5片辣椒粉1勺黑胡椒1勺食用油1咪咪锡纸卷心菜的做法包菜和生菜切丝锡纸放进锅里,顺“锅势”折成锅的形状,刷薄...
  • 陕西美食 孜卷/滋卷/籽卷/菜卷食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西美食 孜卷/滋卷/籽卷/菜卷方法
    发表于:01-22
    好吃美味,0难度喜欢吃面食的小伙伴们看过来了,陕西特色民间小吃zi卷菜卷ps.讲真,从小吃到大,竟然不知道第一个字是怎么写的🤪🤪#午餐•2020年3月4日#用料面粉(家用面粉即可)2碗韭菜2只手捏住...
  • 地道的芹菜叶花卷怎么做,如何烹饪芹菜叶花卷才更好吃
    发表于:12-29
    芹菜叶,千万不要扔哦,那我们来个美美的花卷跟春天来个约会吧用料芹菜叶克面粉克水克盐克油五香粉芹菜叶花卷的做法面粉发好,等待的过程芹菜叶洗净发好的面粉排气分成两份擀成面饼,面饼上撒...