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发表于:11-27
用料里脊肉200克蒜苗150克小米辣4个生抽,老抽2勺耗油1勺淀粉1勺料酒1勺盐少许肉丁炒蒜苗丁的做法里脊肉切丁,加入老抽,料酒,淀粉,少许盐,色拉油,扮匀腌制15分钟。蒜苗切丁。小米椒切圈。热锅...
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发表于:11-09
用料瘦肉150克淀粉1勺味好美白胡椒粉适量生抽1勺香葱一根四季豆150克食用油15克味好美椒盐适量肉丁炒豆丁的做法四季豆切丁,倒入沸水中焯水2分钟瘦肉切丁,加入一勺淀粉,一勺生抽,适量味好...
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发表于:01-30
快手菜,好吃又下饭用料蒜苗一小把肉沫小半碗料酒一小勺老抽一小勺干辣椒泡椒按口味添加肉沫蒜苗丁的做法肉沫放盐,老抽料酒腌一下,蒜苗切丁,火腿肠切丁(没有可不加)切一点辣椒,蒜末。锅内放少...
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发表于:07-08
用料蒜台一斤五花肉一块蒜头2瓣料酒1勺味极鲜2勺蒜台丁炒肉的做法蒜台洗干净切成粒,五花肉洗干净剁碎,自己剁肥肉有一些剁不碎,还是绞肉机绞得均匀一些,锅烧热不要放油,把五花肉末下锅煸出...
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发表于:03-17
用料鸡胸肉3块蒜苗400克郫县豆瓣酱1勺生抽1勺鸡丁蒜苗的做法1.蒜苗切成2厘米段。2.鸡胸切丁加入蛋清抓一下。3.锅中放油,煸炒鸡丁变色,加入郫县豆瓣酱、生抽。4.加入蒜苗炒至断生即可。...
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发表于:10-08
用料蒜苔500g猪肉60g蒜苔丁炒肉的做法蒜苔切丁,肉切丁锅内放油烧热,倒入蒜苔爆炒,加入调味料,变软后拨到一边,加入肉丁,加入少量酱油,翻炒变色等肉熟了,搅拌均匀,即可出锅...
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发表于:10-25
回锅肉,川菜家常菜中的扛把子,肉肥而不腻,颜色红亮,味道浓郁,粗犷的风格极具江湖菜的风格。可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索brookding,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。用...
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发表于:11-12
用料蒜苔1把五花肉100g小米辣2个生抽20ml蚝油15ml白糖1勺盐1勺鸡精1勺食用油适量蒜苔肉丁的做法五花肉切成肉丁放入碗中,加入生抽,蚝油,搅拌均匀,腌制一会蒜苔切成小段加1勺盐,腌制一会锅中...
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发表于:04-16
主料:蒜苗1把、猪肉1块1)蒜苗去根、切寸段后洗净,猪肉切丝2)油热下肉丝炒熟,放入蒜苗,加入半勺盐、黄豆酱油1锅铲,翻炒后加入小半碗水,大概一个锅底多3)盖锅盖闷煮3分钟左右,到锅底基本没汤完成...
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发表于:03-04
我还挺喜欢吃蒜苗的用料蒜苗根猪肉克盐克蒜苗炒肉~的做法猪肉切片姜切丝葱花切丝,锅内倒油,热油加入肉葱姜翻炒倒入,生抽,老抽,辣椒干,花椒,蚝油,翻炒倒入蒜苗,翻炒,放盐,放一点水,继续翻炒出锅。小...
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发表于:08-03
爱吃蒜苔的我发现了这道炒鸡下饭的菜品,快来试一试用料蒜苔1把肉末300克料酒1勺生抽2勺淀粉1勺盐2勺老抽半勺鸡精1勺蚝油半勺蒜末3瓣川椒4支下饭菜-蒜苔丁炒肉丁的做法1.蒜苔洗净切小丁...
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发表于:06-20
非常下饭的一道菜用料蒜苗1斤里脊肉适量(400g左右)小米椒5个淀粉适量蛋清1个生抽1勺老抽1小勺蚝油1小勺盐适量蒜2瓣蒜苗炒肉丁的做法里脊肉洗净切小丁蒜切丁,蒜苗和小米椒切丁备用。肉丁...
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发表于:05-02
用料蒜台300克瘦肉300克葱5克姜5克蒜5克生抽适量盐适量花椒适量蒜台炒肉丁的做法葱、姜、蒜切沫,蒜台切丁,肉切丁。热油☞放花椒至颜色发黑☞葱姜蒜沫放入爆香☞放入肉丁翻炒几下☞放入...
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发表于:11-23
在我的心里,佐粥除了榨菜和豆腐乳还需要一盘小菜...佐粥小菜区别于传统的炒菜,一定要小丁丁级别才适合佐粥!五花肉和蒜苗切小丁丁爆炒入味,用勺子kuai着吃!用料蒜苗五花肉大蒜盐生抽鸡精黑...
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发表于:06-11
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料蒜苔150g老抽5g盐1g食用油20g腌制鸡肉用料鸡胸肉200g盐2g玉米淀粉5g蚝油30g鸡丁炒蒜苔的做法鸡肉切成小丁,用腌制料抓匀,可以腌制20分钟,着急的...
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发表于:11-10
腊肉是四川地区常见食材,老丁极为喜欢吃腊肉,腊肉炒蒜苗,简单方便,美味下饭。用料腊肉1块蒜苗1把豆腐干少许老丁的私房菜-腊肉炒蒜苗的做法根据腊肉湿润程度,隔水或者放入水中煮20分钟。如果...
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发表于:11-27
用料蒜苔随便吧肉馅看着办吧蒜薹丁炒肉的做法蒜薹切丁,蒜切末。热锅凉油下蒜末爆香,然后让肉馅与他汇合,翻炒几下,在加入半勺胡椒和一勺料酒,一勺黄豆酱。炒到7成熟。再让蒜薹丁与他们见面...
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发表于:03-11
哈喽~我是圆圆!最近天气慢慢变暖了,各种绿色蔬菜也上新了,春天正是吃蒜苗的时候,今天做了一道家常蒜苗炒肉,做法简单易学,味道超级好吃,特别下饭!用料蒜苗6根五花肉1块葱适量姜2片蒜苗炒肉的做...
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发表于:07-16
自己动手做的。用料盐1克蒜黄一斤蒜黄炒鸡丁的做法蒜黄洗干净,切段葱切小段,带锅开葱入锅倒入油,鸡丁入锅炒至白色放入盐、鸡精、酱油炒至酱黄色炒2至5分钟出锅...
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发表于:06-11
闷热潮湿的天气让人很不舒服,没胃口的时候需要一点下饭菜,肉沫蒜苗丁就很合适。用上梁园章老师给我摘的青椒(自然养成,有小时候辣椒的味道),顿觉胃口大开。用料蒜苗1把瘦肉100克姜3片豆瓣酱1...
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发表于:08-23
用料蒜苔把五花肉克盐克酱油勺蒜苔炒肉丁的做法五花肉切丁,蒜苔切丁备用油热下五花肉小丁炒至金黄,倒入酱油翻炒肉丁上色后下蒜苔丁翻炒一会加入一碗水,等汤汁收干即可出锅!装盘出锅,配挂面...
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发表于:12-22
用料蒜苗1把鸡蛋2个粉丝1把木耳1把鸡蛋炒蒜苗丁的做法蒜苗掐头去尾,洗净切丁;木耳水发去根焯水,切末鸡蛋先下锅炒散盛出锅里再加油,下蒜末和木耳翻炒加入炒好鸡蛋,淋一些蒸鱼豉油入味放入提...
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发表于:07-20
很下饭的一道菜。用料牛肉200g蒜苗200g红辣椒100g花椒少许蒜苗牛肉丁的做法牛肉切丁,蒜苗切小段(比牛肉丁稍大),红辣椒切丁牛肉丁加耗油和小粉,放入适量盐抓匀。耗油很关键,让牛肉丁嫩嫩的锅...
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发表于:09-17
下饭菜,一级棒用料藕1节猪瘦肉300克胡萝卜1根青椒1个油100克味极鲜酱油3勺姜、蒜、花椒少许盐20克肉丁炒藕丁的做法准备好食材。藕、胡萝卜洗净去皮藕、胡萝卜切丁。藕需要用水泡一下,防...
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发表于:09-17
蒜苗炒肉,鲜嫩的蒜苗,新鲜的肉质,做法简单又好吃~喜欢的记得收藏起来🤗用料蒜苗适量里脊肉200克生抽2勺料酒2勺糖适量蚝油3勺淀粉2勺蒜苗炒肉的做法蒜切末,蒜苗择除老梗,洗净,切小段备用,里脊...