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自制“筋道手擀面”

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:2.1W
自制“筋道手擀面”的做法步骤图

此用量可以做5～6人量。

用料  

面粉 400克
鸡蛋 2个
盐 5克
水 160克

自制“筋道手擀面”的做法  

  1. 1、所有材料混合。

    自制“筋道手擀面”的做法步骤图 第2张

  2. 2、揉成光滑的面团，醒30分钟。

    自制“筋道手擀面”的做法步骤图 第3张

  3. 3、分成5份，分别按扁、按圆。

    自制“筋道手擀面”的做法步骤图 第4张

  4. 4、把面团擀成长方形面皮。

    自制“筋道手擀面”的做法步骤图 第5张

  5. 5、撒上面粉对折两次，切条。

    自制“筋道手擀面”的做法步骤图 第6张

  6. 6、撒上面粉抖开。

    自制“筋道手擀面”的做法步骤图 第7张

  7. 7、吃的时候开水煮面，加上各种自己喜欢的浇头就好了。

    自制“筋道手擀面”的做法步骤图 第8张
Tags：擀面 自制筋道手擀面 筋道
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