![第二次de夏巴塔(帕玛森芝士版)食谱大全及做法，烹饪好吃的第二次de夏巴塔(帕玛森芝士版)方法]( "第二次de夏巴塔(帕玛森芝士版)食谱大全及做法，烹饪好吃的第二次de夏巴塔(帕玛森芝士版)方法")
发表于：02-03
第二次做夏巴塔，正好有新买的parmsencheese，异想天开de决定加入面团试试看🙂用料面粉1000g酵母12g左右水700g橄榄油30g橄榄150克迷迭香若干帕玛森芝士碎若干盐10g第二次de夏巴塔(帕玛森...
![夏巴塔 Ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔 Ciabatta方法]( "夏巴塔 Ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔 Ciabatta方法")
发表于：04-07
用料高筋面粉300克水220克后添加盐4.5克酵母3克后加水45克橄榄油25克夏巴塔Ciabatta的做法将面粉和水混匀，静置60分钟加入酵母，充分混合后加入盐，再分三次加入“后加水”，每次加水要待面团...
![地道的夏巴塔面包怎么做,如何烹饪夏巴塔面包才更好吃]( "地道的夏巴塔面包怎么做,如何烹饪夏巴塔面包才更好吃")
发表于：04-10
夏巴塔是经典的意大利面包，因为夏巴塔在意大利语中是“拖鞋”的意思，所以也叫拖鞋面包。它形状扁平，由于水分含量非常非常高，面团非常湿软难以整形，所以经常呈现不规则的形状。用料种面高筋...
![夏巴塔汉堡如何做才美味，怎么做夏巴塔汉堡简单又好吃]( "夏巴塔汉堡如何做才美味，怎么做夏巴塔汉堡简单又好吃")
发表于：02-08
比起软绵绵的汉堡胚，夏巴塔表皮酥脆，面包体有嚼劲，做出来的汉堡包更加有风味更好吃😋用料夏巴塔一个油浸番茄适量牛肉饼一片生菜适量酸黄瓜酱适量蛋黄酱适量夏巴塔汉堡的做法事先做好油浸...
![蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta方法]( "蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta方法")
发表于：07-11
夏巴塔是我比较喜欢的一款面包，制作也比较简单，也很百搭，做成三明治也好吃。这款加入干葱大蒜泥跟白胡椒，干吃也很好吃，表皮薄脆里面湿润。用料T651000g水650+150克鲜酵母5g鲁邦种200g盐22...
![清爽一夏柠檬巴巴露亚食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽一夏柠檬巴巴露亚方法]( "清爽一夏柠檬巴巴露亚食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽一夏柠檬巴巴露亚方法")
发表于：11-24
侄女20岁，给她整了点小甜品，蓝色主题，不想用色素，就构思了一个蝶豆花奶冻搭配柠檬清香奶香兼具的柠檬巴巴露亚，入口即化，淡淡的柠檬香，太适合夏天了，分享一下，这次使用的爱乐薇淡奶油，容易打发，口...
![柠檬巴巴露亚，夏天里的一缕清风食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬巴巴露亚，夏天里的一缕清风方法]( "柠檬巴巴露亚，夏天里的一缕清风食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬巴巴露亚，夏天里的一缕清风方法")
发表于：02-11
柠檬跟甜点真的是好朋友，不管是柠檬皮还是柠檬汁，都是好宝贝。柠檬主题的甜点不仅颜色清新，味道更是清新爽口，跟夏天特别搭配。这次分享的这款柠檬巴巴露亚，用牛奶混合柠檬皮熬煮，成品带着柠...
![迷你夏巴塔如何做才美味，怎么做迷你夏巴塔简单又好吃]( "迷你夏巴塔如何做才美味，怎么做迷你夏巴塔简单又好吃")
发表于：09-07
这次用的是石板。没有制作蒸汽。用料高筋面粉125克盐2克水92.5克酵母1.5克迷你夏巴塔的做法所有材料混合均匀后室温下发酵半小时左右。在进行冰箱冷藏发酵一夜。第二天早上取出后室温...
![夏巴塔如何做才美味，怎么做夏巴塔简单又好吃]( "夏巴塔如何做才美味，怎么做夏巴塔简单又好吃")
发表于：05-01
自用用料高筋面粉385克(192.5g)水288克(144g)盐7克(3.5g)橄榄油38克(19g)干酵母2克(1g)夏巴塔的做法288g水+2g干酵母混合38g橄榄油混合385g高筋面粉+7g盐混合混合后发酵45分钟折叠+发...
![夏巴塔面包如何做才美味，怎么做夏巴塔面包简单又好吃]( "夏巴塔面包如何做才美味，怎么做夏巴塔面包简单又好吃")
发表于：08-31
夏巴塔面包是经典的意大利面包，又叫拖鞋面包。主要是用酵头来制作，口味特点是皮香脆，内部湿软，气孔迷人，一点也不油腻，是越嚼越上瘾的欧包。是意式三明治帕尼尼的主要原料。用料酵头：高筋面粉...
![夏巴塔（From BBA)食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔（From BBA)方法]( "夏巴塔（From BBA)食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔（From BBA)方法")
发表于：04-19
面团重量：335g用料意式酵头高筋面粉96g高活性干酵母0.6g水64g主面团意式酵头161g高筋面粉91g食盐3.7g高活性干酵母0.02g温热的清水80g夏巴塔（FromBBA)的做法【做意式酵头】【做主面团】...
![ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包方法]( "ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包方法")
发表于：01-10
估计有人会问，为什么叫拖鞋面包？在意大利语里面ciabatta是拖鞋的意思。面包的外形也有点像拖鞋一样~这款面包的口感薄脆，内部孔洞非常丰富，面包心非常软，来做三明治，口感非常好~适合那种痴迷...
![适合夏天做的夏巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的适合夏天做的夏巴塔方法]( "适合夏天做的夏巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的适合夏天做的夏巴塔方法")
发表于：01-11
挺简单的一款面包，不用费劲的揉面，适合搭配早餐。用料高筋面粉195克温水145克酵母粉1克橄榄油19克盐3克适合夏天做的夏巴塔的做法温水融化酵母粉，静置5分钟。倒入橄榄油。倒入面粉、盐。...
![地道的快手夏巴塔怎么做,如何烹饪快手夏巴塔才更好吃]( "地道的快手夏巴塔怎么做,如何烹饪快手夏巴塔才更好吃")
发表于：05-20
夏巴塔拖鞋面包作为意大利的代表面包之一，以外脆嫩软，微酸耐嚼而出名，内部大小不一的空洞需要低温发酵的液种酵头，通常制作时间往往需要2天。但我是，有一个快速做夏巴塔的方法，时间缩短到3小...
![夏巴塔披萨如何做才美味，怎么做夏巴塔披萨简单又好吃]( "夏巴塔披萨如何做才美味，怎么做夏巴塔披萨简单又好吃")
发表于：03-31
夏巴塔又叫拖鞋面包,这款面包的特色是表皮脆，里面却是空洞大，湿润和有QQ的嚼劲。它无油无糖，是一种非常健康的基础面包。基础是指它的配方就只有四种：面粉，水，发酵粉，盐。可以说是一款越嚼越...
![Ciabatta夏巴达食谱大全及做法，烹饪好吃的Ciabatta夏巴达方法]( "Ciabatta夏巴达食谱大全及做法，烹饪好吃的Ciabatta夏巴达方法")
发表于：01-06
和法棍一样，ciabatta（夏巴达，也叫意大利拖鞋面包）也是一款貌似基础但是难以做好的面包。除了要求外壳薄脆，内部组织口味丰富有嚼头以外，它最大的特点就是内部的洞洞很多很大很不规则。想来也...
![简单夏巴塔如何做才美味，怎么做简单夏巴塔简单又好吃]( "简单夏巴塔如何做才美味，怎么做简单夏巴塔简单又好吃")
发表于：11-07
夏巴塔真的没那么复杂用料普通面粉140克水100克盐3克酵母1.5克橄榄油20克简单夏巴塔的做法所有材料搅拌在一起，放置到两倍大，然后放冰箱。第二天用筷子挑出整形后放烤箱35度发酵50分钟烤...
![夏巴塔(Ciabatta)食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔(Ciabatta)方法]( "夏巴塔(Ciabatta)食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔(Ciabatta)方法")
发表于：02-09
配方来自和爱和自由一起做面包，夏巴塔是一款很健康的面包，真的很健康，无糖低卡，而且很好吃哦，蘸橄榄油吃或者做成三明治都很适合，最关键的是做法很适合懒人，因为不用卖力的揉面。夏巴塔(Ciaba...
![100%含水量的Ciabatta夏巴达夏八达食谱大全及做法，烹饪好吃的100%含水量的Ciabatta夏巴达夏八达方法]( "100%含水量的Ciabatta夏巴达夏八达食谱大全及做法，烹饪好吃的100%含水量的Ciabatta夏巴达夏八达方法")
发表于：04-24
脸书上的一个高人的配方，尝试后口感还不错，皮薄馅润。看到下厨房目前还没有人上传过100%含水量的夏八达欧包，于是拍下制作过程，po个菜谱上来。反复做了几次原方后，我大胆对配方稍作改动，加了...
![欧包夏巴塔如何做才美味，怎么做欧包夏巴塔简单又好吃]( "欧包夏巴塔如何做才美味，怎么做欧包夏巴塔简单又好吃")
发表于：06-12
用料波兰酵头¥欧包夏巴塔的做法看图看图看图看图看图看图看图...
![夏巴塔Ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔Ciabatta方法]( "夏巴塔Ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔Ciabatta方法")
发表于：06-18
含水量超高免揉面包，外皮有点法棍的嚼劲，内部空气丰富的柔软。需要守着面团半天，发酵4-5次。用料25度水288克酵母2克橄榄油38高筋面粉385克盐7克夏巴塔Ciabatta的做法常温水放冰箱冷藏一...
![又见Ciabatta夏巴达食谱大全及做法，烹饪好吃的又见Ciabatta夏巴达方法]( "又见Ciabatta夏巴达食谱大全及做法，烹饪好吃的又见Ciabatta夏巴达方法")
发表于：01-06
用料1(Poolish酵头)高粉11.25盎司，319克水12盎司，340克即时酵母1/4小勺用料2(主面团)Poolish酵头22.75盎司，645克（注：注意不是上面方子里的所有酵头量）高粉13.5盎司，383克（注：我用的是法式面包...
![竹炭夏巴塔如何做才美味，怎么做竹炭夏巴塔简单又好吃]( "竹炭夏巴塔如何做才美味，怎么做竹炭夏巴塔简单又好吃")
发表于：09-18
这款面团是免揉型的。也可以用厨师机揉成手套膜状态。用料高筋面粉120克竹炭粉5克盐2克酵母1.5克水92.5克杏干少许竹炭夏巴塔的做法所有材料混合搅拌均匀后室温下发酵45分钟，在放在冰箱...
![夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包（Ciabatta）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包（Ciabatta）方法]( "夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包（Ciabatta）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包（Ciabatta）方法")
发表于：02-26
夏巴塔面包（Ciabatta）是意大利的代表面包之一，才烤好的外形很像拖鞋。使用经过长时间低温发酵的“意式酵头”制作而成，面包的组织有着大小不一的光泽孔洞，外脆内软的微酸口感越嚼越香。传统...
![夏巴塔「中字」【Umi]( "夏巴塔「中字」【Umi")
发表于：01-23
方子做了太舒服好吃，搬运过来，侵删用料高筋面粉385g水288g盐7g橄榄油38g干酵母2g夏巴塔【中字】【Umi】免揉意大利拖鞋面包（Bilibili）-的做法原料清单；使用保鲜盒；倒水，加入酵母，搅拌均匀；倒入...
烹饪屋
