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发表于：02-02
用料毛蟹4只豆瓣酱适量糖适量葱适量料酒少许豆瓣酱蒸毛蟹的做法豆瓣酱加糖、料酒拌匀。一分二半的毛蟹沾上酱摆盘，蒸15分钟。撒上葱花，浇上热油，啃吧哈哈😄...
![豆瓣酱蒸大闸蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "豆瓣酱蒸大闸蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-16
用料大闸蟹3只豆瓣酱3勺白糖半勺味精少许（可不加）姜丝少许豆瓣酱蒸大闸蟹的做法大闸蟹用牙刷刷干净，对半切开，去掉肚脐和胃蒸碗里放三勺豆瓣酱，半勺白糖，加入小半碗清水搅拌均匀，加入大闸蟹，放...
![梭子蟹的正确打开方式（不可能失败的豆瓣酱蒸白蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的梭子蟹的正确打开方式（不可能失败的豆瓣酱蒸白蟹）方法]( "梭子蟹的正确打开方式（不可能失败的豆瓣酱蒸白蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的梭子蟹的正确打开方式（不可能失败的豆瓣酱蒸白蟹）方法")
发表于：04-11
还有两天一年一度休渔，螃蟹也要休息了，赶着最后一个周末，请渔港的朋友寄了批今年最后落网的笨梭子蟹给女儿做香辣蟹。蟹到手看看肉挺厚实，中午先挑几只按宁波做法先蒸个豆瓣酱用料梭子蟹4...
![毛蟹炒毛豆如何做才美味，怎么做毛蟹炒毛豆简单又好吃]( "毛蟹炒毛豆如何做才美味，怎么做毛蟹炒毛豆简单又好吃")
发表于：11-23
用料毛蟹4只毛豆200克黄酒生抽淀粉姜片葱花糖盐毛蟹炒毛豆的做法把毛蟹清洗干净，切成两半，在切口处蘸上一层淀粉㶽里加油放入姜片小火爆香将毛蟹切口向下放入㶽内，待切口处焦黄且壳变红后...
![清蒸大毛蟹如何做才美味，怎么做清蒸大毛蟹简单又好吃]( "清蒸大毛蟹如何做才美味，怎么做清蒸大毛蟹简单又好吃")
发表于：05-07
莫有故事的毛蟹用料蟹爱吃几只就几只姜若干片葱丝若干龙口粉丝半把清蒸大毛蟹的做法蟹杀好，怎么杀去百度哈！粉丝温水泡好铺盘底，放上姜片，蟹，锅里水大火烧开大火蒸8分钟，出锅撒葱丝淋热油即...
![毛蟹蒸肉如何做才美味，怎么做毛蟹蒸肉简单又好吃]( "毛蟹蒸肉如何做才美味，怎么做毛蟹蒸肉简单又好吃")
发表于：10-02
用料螃蟹2只猪肉250g生抽少许料酒少许姜葱糖少许盐少许毛蟹蒸肉的做法把蟹和猪肉处理干净后，猪肉里当生抽料酒少许盐腌制十分钟。把腌制的肉铺满在螃蟹身上当少许盐鸡精糖，最后把腌制的...
![清蒸毛蟹如何做才美味，怎么做清蒸毛蟹简单又好吃]( "清蒸毛蟹如何做才美味，怎么做清蒸毛蟹简单又好吃")
发表于：08-07
公公挑的蟹比外面饭店好吃多了用料毛蟹数只清蒸毛蟹的做法1、锅内少许水，放入毛蟹，开最小火，待蟹被烫至不动后，取出，用自来水冲刷干净蟹身蟹脚。2、刷洗干净的毛蟹捏干蟹毛上的水分后装盘，隔...
![酱毛蟹如何做才美味，怎么做酱毛蟹简单又好吃]( "酱毛蟹如何做才美味，怎么做酱毛蟹简单又好吃")
发表于：03-31
宁波人对醉蟹啊，醉虾啊，酱蟹啊都有特殊的情怀！用料酱油适量黄酒适量糖适量辣椒适量花椒适量香叶适量桂皮适量红枣适量枸杞适量姜酱毛蟹的做法清洗大闸蟹在干净无水无油的瓶子里加入酱油，黄...
![香辣蟹(无豆瓣酱)食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣蟹(无豆瓣酱)方法]( "香辣蟹(无豆瓣酱)食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣蟹(无豆瓣酱)方法")
发表于：01-22
用料螃蟹5只干辣椒3个大蒜5瓣花椒一小撮淀粉适量姜3片火锅底料100g香辣蟹(无豆瓣酱)的做法拿出螃蟹，冲洗干净。因为我要把肺剪掉所以把壳也掰开了，防止黄散掉就没再切半。1.把露出蟹黄的...
![豆瓣酱蒸肉如何做才美味，怎么做豆瓣酱蒸肉简单又好吃]( "豆瓣酱蒸肉如何做才美味，怎么做豆瓣酱蒸肉简单又好吃")
发表于：08-20
温州地道一点的饭摊都会有的一道家常菜，小时候经常有吃到，现在很多店都没有看到有，就根据自己记忆中的味道尝试做一下，嗯。就是这味儿。用料豆瓣酱两勺料酒一勺葱，蒜少许糖少许五花肉个人觉...
![豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨方法]( "豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨方法")
发表于：12-08
又是搜一搜没有，自己写个log。简单粗暴。其实不大倾向于用各种酱什么的，不过豆瓣酱还是买了一瓶。要消化==用料肋排，小排都行（三人份豆瓣酱生抽料酒糖蒜头一到两个姜盐（可选。我没放==豆瓣...
![蒸豆瓣酱如何做才美味，怎么做蒸豆瓣酱简单又好吃]( "蒸豆瓣酱如何做才美味，怎么做蒸豆瓣酱简单又好吃")
发表于：01-20
用料豆瓣酱2勺鸡蛋2个葱半根香油3滴食用油半勺蒸豆瓣酱的做法混在一起搅拌，搅拌均匀上锅蒸，15分钟！...
![地道的酱毛蟹怎么做,如何烹饪酱毛蟹才更好吃]( "地道的酱毛蟹怎么做,如何烹饪酱毛蟹才更好吃")
发表于：05-13
宁波人最喜欢吃的酱毛蟹用料姜5片酱油100毫升蒜5瓣料酒250毫升老抽10毫升桂皮1根八角3个香叶3片白酒10毫升酱毛蟹的做法毛蟹洗净在水里养个2个小时在养的同时，把乳汁调好让它静置一下然...
![清蒸红毛蟹如何做才美味，怎么做清蒸红毛蟹简单又好吃]( "清蒸红毛蟹如何做才美味，怎么做清蒸红毛蟹简单又好吃")
发表于：09-01
今天向大家推荐一款超棒的海蟹——红毛蟹。这种蟹主要产自俄罗斯和日本的冷水海域，身上有密布的红毛，壳薄肉厚、口感细腻、味道鲜美，位列日本三大名蟹之首。红毛蟹的规格从四五两到两三斤...
![毛豆蒸蟹如何做才美味，怎么做毛豆蒸蟹简单又好吃]( "毛豆蒸蟹如何做才美味，怎么做毛豆蒸蟹简单又好吃")
发表于：07-29
谁吃过崇明毛蟹，就一定知道六月蟹黄有多鲜了！废话不说，自己做一做吧。用料毛豆50克料酒适量葱5根盐两勺姜3片糖少许六月鲜酱油适量崇明毛蟹4只油适量毛豆蒸蟹的做法1:把毛蟹用刷子刷干净，...
![酱油毛蟹如何做才美味，怎么做酱油毛蟹简单又好吃]( "酱油毛蟹如何做才美味，怎么做酱油毛蟹简单又好吃")
发表于：06-11
六月黄上市的季节，毛蟹的壳薄薄的，炒了吃是最好的，炒年糕、炒毛豆……配料比螃蟹还要鲜美😋用料毛蟹4只毛豆约100克葱姜若干油20克盐1克（1/4勺）糖5克料酒10克生抽10克老抽5克蚝油5克热水100...
![宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹方法]( "宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹方法")
发表于：06-30
要的是不是就是这个味？螃蟹挑选时不要买精品阳澄湖大闸蟹，土豪不计。好的大闸蟹适合清蒸。普通毛蟹才做成这道菜用料毛蟹/大闸蟹豆瓣酱勺料酒勺宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法隔水隔水隔水蒸，...
![毛蟹蒸饭如何做才美味，怎么做毛蟹蒸饭简单又好吃]( "毛蟹蒸饭如何做才美味，怎么做毛蟹蒸饭简单又好吃")
发表于：07-03
用料糯米适量毛蟹3只生抽适量油适量水100克葱适量姜3-4片盐适量毛蟹蒸饭的做法糯米浸泡5小时毛蟹洗净斩块备用炒锅放姜片，葱段爆香倒入毛蟹块不停翻炒，中火或者小火翻炒到毛蟹壳变红此时...
![毛豆蒸酱肉如何做才美味，怎么做毛豆蒸酱肉简单又好吃]( "毛豆蒸酱肉如何做才美味，怎么做毛豆蒸酱肉简单又好吃")
发表于：09-21
用料毛豆200g酱肉50g毛豆蒸酱肉的做法毛豆和酱肉放煮饭的电饭锅里蒸，饭熟了，菜也好了！不用加任何调料...
![蒸冬笋豆瓣酱肉饼(蒸菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸冬笋豆瓣酱肉饼(蒸菜)方法]( "蒸冬笋豆瓣酱肉饼(蒸菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸冬笋豆瓣酱肉饼(蒸菜)方法")
发表于：03-01
突然想起这个菜，许久没有吃了。昨晚做饭的时候突然想起了。就临时冰箱拿出肉来蒸。（冰箱有预存好的剁好的肉饼）。切笋丁铺平，放点豆瓣酱（豆瓣酱稍微加点水料酒稀释下，不然有点咸）。煮饭的时候...
![豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）方法]( "豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）方法")
发表于：09-21
秋天是吃螃蟹的季节用料毛蟹（大闸蟹）适量豆瓣酱葱蒜豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）的做法汤碗洗净，放入三勺豆瓣酱加少许水调匀，再放入切碎的葱根和蒜搅拌均匀。毛蟹洗净，对半切开，蟹脚朝上，放入碗中。让蟹...
![下饭菜豆瓣酱炒毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜豆瓣酱炒毛豆方法]( "下饭菜豆瓣酱炒毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜豆瓣酱炒毛豆方法")
发表于：08-15
炒鸡虾米饭～用料豆瓣酱勺盐克酱油勺糖克毛豆红椒下饭菜豆瓣酱炒毛豆的做法1、毛豆洗干净，不要去皮！2、红椒洗干净切块。2、热油放入毛豆翻炒，放一勺生抽、少许糖、少许盐、一大勺豆瓣酱、...
![豆瓣青蟹如何做才美味，怎么做豆瓣青蟹简单又好吃]( "豆瓣青蟹如何做才美味，怎么做豆瓣青蟹简单又好吃")
发表于：02-13
用料主料青蟹中等大小六只料酒一瓶辅料姜五片（适量）蒜四瓣（适量）缅甸大香菜（没有可用蒜苗代替）适量小米辣按个人喜好香叶六片桂皮两片砂仁（小豆蔻）两颗郫县豆瓣酱两小汤勺（不要太多，很咸）豆瓣青蟹...
![毛豆炒毛蟹如何做才美味，怎么做毛豆炒毛蟹简单又好吃]( "毛豆炒毛蟹如何做才美味，怎么做毛豆炒毛蟹简单又好吃")
发表于：01-24
作为新上海人，炒毛蟹是必学家常菜。改良后没有浓油酱赤，感觉有点广东味😄朋友聚会时大家都说不错哦🦀用料毛豆150克毛蟹4只糖5克蚝油3勺海鲜酱油适量白酒适量葱20克姜3片面粉适量胡椒粉...
![蟹膏烩豆瓣如何做才美味，怎么做蟹膏烩豆瓣简单又好吃]( "蟹膏烩豆瓣如何做才美味，怎么做蟹膏烩豆瓣简单又好吃")
发表于：09-19
用料公蟹2只姜末少许山西陈醋2勺蚕豆瓣30颗左右蟹膏烩豆瓣的做法公蟹洗净后，大火蒸制10分钟后，自然放凉；拆除除蟹腿肉外的蟹膏部分；姜切成细末；陈醋备用；起油锅，煸香姜末后关火；倒入蟹膏；加入豆...
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