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发表于:12-23
用料皮面粉250克水(室温)130克盐3克(可不加)酵母3克素馅萝卜半根虾皮(提前泡)1把鸡蛋2个粉丝(剪短泡好)1把食盐花生油生抽,老抽,蚝油,味精等看心情😌荤馅萝卜半根虾皮(提前泡)1把猪肉150克粉丝(剪短...
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发表于:10-17
今天包了几笼萝卜丝的包子,发现不需要放肉的素包子也可以很好吃啊。用料馅料白萝卜2斤蒜苗3根辣椒面适量胡椒粉适量花椒粉适量十三香适量生抽适量蚝油适量食用油适量盐适量皮中筋面粉60...
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发表于:09-23
冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃点萝卜吧,孩子爱吃发面的,来个皮薄松软的大包子~~用料萝卜2-3根葱花适量胡萝卜1根粉条1把五花肉适量面粉适量发酵粉5克萝卜丝发面包(家的味道)的做法面粉用量是馅料的一...
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发表于:09-25
妹妹的爱心呈现,多谢。用料猪肉250克萝卜大半根虾皮一把葱花适量鲁花花生油适量亚麻籽油一勺白面500克酵母5克猪肉萝卜馅发面包子的做法猪肉用鲁花花生油炒熟,萝卜擦丝打水焯,加入虾皮、...
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发表于:04-20
用料猪油(视猪肉肥瘦情况增减)150克五花肉500克姜末20克葱末100克料酒10克盐24克糖12克生抽40克鸡精20-25克处理好的萝卜丝1195克包子皮:中筋面粉500克糖10克酵母5克猪油10克萝卜丝包子的...
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发表于:02-10
库存的萝卜,再不吃就糠掉了,拿出来消化,组合其他材料变成包子用料萝卜(绿、白都行)1根胡萝卜1根粉丝1小把鸡蛋3个香菇4朵虾皮或虾米1小把木耳15朵葱半根姜4-5片盐、油、香油、蚝油适量面粉5...
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发表于:03-22
用料萝卜两根面粉适量酵母大半勺温水适量白糖一勺猪肉适量大葱一颗姜一小块盐适量味精适量十三香一点一品鲜酱油适量发面萝卜肉包子的做法大半勺酵母用温水化开。酵母水,一勺白糖,适量温...
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发表于:03-22
在超市买皓月牛肉遇见一对老人,他们买了五斤上脑,搅成肉馅,我好奇地打听,老人说做牛肉酸菜、牛肉芹菜的发面包子,脑补一下热呼呼的包子,有点馋到我了。好吃的肉包自己做!用料牛肉馅220克胡萝...
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发表于:05-10
用料面粉500克水230克糖一小勺酵母5克萝卜2只大萝卜萝卜丝包子的做法具体怎么包我就是看了下厨房里的视频,现学现用。图一是做好的生胚。图二也是同一批生胚包好之后静制15分钟第二次发...
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发表于:09-11
大舅每年种胡萝卜,每到冬天都送来好多,都是些小小的胡萝卜,可以熬粥吃!很甜!不过一大箱胡萝卜怎么消化呀?否则时间长了就有点蔫了,想起以前大姨做的胡萝卜素包子,马上准备做起来!关键是不用发面...
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发表于:01-12
用料面团:面粉400克酵母3克牛奶(或水)300克糖5克盐3克馅料:沙窝萝卜(或白萝卜)1截瑶柱(或虾皮)1把小葱3根蒜苗1根姜1片花椒10颗耗油1小勺生抽1小勺盐2~3克发面馅饼(萝卜丝馅)的做法将面团用料混合...
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发表于:02-08
2020年春节疫情,困于家近五十天,居家办公,周六休息,又逢314白色情人节,念想前几日做的萝卜丝肉包。应邀第二次蒸萝卜丝肉包,因为第一次的太好吃!冰箱里剩下的是扬州五亭的萝卜丝小包子,因为自...
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发表于:12-16
昨天做的是葱油馅的今天升级版本做个萝卜馅的特别好吃用料面粉500克盐适量克油50克葱三根酵母5克糖10克萝卜半根猪油渣25克生姜末适量油酥面粉50克五香粉一勺黑白芝麻适量萝卜丝馅饼(发...
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发表于:04-22
不用发面,即做即吃,口感筋道,营养味美,是蒸饺的特点。今天做的馅料里加入了自制的肉渣,不喜欢肉肉的朋友可以换成木耳或豆腐泡,素蒸饺味道更鲜美~用料面粉600克开水400克冷水100克萝卜丝和胡...
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发表于:09-16
萝卜丝海蛎子包子是我姥姥的最爱,小的时候每到有海蛎子的季节,姥姥都会包玉米面的包子,那时候是吃供应粮,每人每月大米白面都是有数的,大人们都吃粗粮,细粮就是白面都不舍的吃,留着过年蒸馒头...
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发表于:05-15
今天我们来做萝卜粉丝馅儿包子,萝卜用的是卞(biàn)萝卜,粉丝可以换成粉条,口感会更好包子外皮暄软,馅料香味浓郁,比肉包子不差呢用料面团用料:面粉400克酵母4克白糖6克油6克温水195克馅儿用料...
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发表于:05-31
用料虾皮一把萝卜一个五花肉适量欣和甜面酱一勺面粉300克酵母5-6克白糖15克温水160克虾皮萝卜丝发面包子的做法锅中烧热水,白萝卜擦丝,水开后倒入焯水,一掐萝卜丝变软捞出过凉水五花肉切...
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发表于:12-29
学做美食,记录用用料面粉500+酵母5+盐3+水250发面萝卜丝饼的做法萝卜丝加盐杀水,挤干,猪肉糜+蒜末+姜末+菜籽油下锅炒至颗粒成型,加入萝卜丝+盐+酱油+辣椒粉,炒熟,冷藏备用厨师机2档揉10分钟...
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发表于:02-17
小时候最喜欢老爸做的萝卜丝肉圆子,长大了更爱馒头包子。就用老爸的馅料做包子吧。这个面团可以做6个中等大小的包子,一家三口的早饭。馅料差不多是两倍,喜欢稍微多炒一点下次就可以直接...
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发表于:02-01
为了记录而记录的菜谱,写给自己。做菜结束随手记录。用料萝卜500克肉糜200克鸡蛋1个料酒1勺生抽1勺老抽3滴蚝油1勺盐2勺糖半勺香油半勺植物油(热油)2勺葱姜水中筋面粉250克酵母3克糖5克...
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发表于:11-14
自从二师兄涨价后试着做了几种素包子味道竟然也很不错萝卜丝包就是其中一种改善改善无肉不欢的日子😄持续更新中~~用料萝卜丝馅:白萝卜1000克左右火腿60克(最好用云南火腿)干海米25克榨菜1...
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发表于:07-03
惹味就是比较好吃,味道出众,能招惹人的意思!N年前在山东老家饭店吃过一次韭菜盒子后就爱上了这道美食,但是家人不吃韭菜所以就换成了白萝卜……这是一道冬天千万不能放过的美味,只因冬天萝...
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发表于:09-12
这个烟台发面麦穗大包子、网上叫柳叶包子、因为样子像麦穗、所以我们烟台叫麦穗包子、非常简单又美味好吃的美食、肉块必须用黄豆酱慢火煸香、包子好不好吃、就在于这个酱炒的好不好哟...
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发表于:03-22
用料萝卜樱、韭菜、香菇猪肉、五香粉、面酱粉条、豆腐、黑木耳葱姜末、花生油、盐味精微量或不加发面萝卜樱包子的做法市场上买了一斤小水萝卜,剩下的萝卜樱没舍得扔,轻过一下热水,熄火,慢...
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发表于:04-18
小的时候每到春节将至,家家户户都忙着蒸好多大饽饽和年糕还有必不可少的菜包,母亲做的菜包都是用萝卜豆腐粉条和炸的五花肉做的,是春节饭桌上很受欢迎的主食,成家后自己也试着包了这种包子...