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发面萝卜丝饼

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发面萝卜丝饼的做法图解 发面萝卜丝饼的做法步骤

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用料  

面粉500+酵母5+盐3+水250

发面萝卜丝饼的做法  

  1. 萝卜丝加盐杀水,挤干,猪肉糜+蒜末+姜末+菜籽油下锅炒至颗粒成型,加入萝卜丝+盐+酱油+辣椒粉,炒熟,冷藏备用

  2. 厨师机2档揉10分钟,搓条分块,每个35g左右擀平,包馅,对折,封口纽麻花辫,手掌压平,锅刷油,煎熟