昨天做的是葱油馅的今天升级版本做个萝卜馅的 特别好吃
用料
面粉 | 500克 |
盐 | 适量克 |
油 | 50克 |
葱 | 三根 |
酵母 | 5克 |
糖 | 10克 |
萝卜 | 半根 |
猪油渣 | 25克 |
生姜末 | 适量 |
油酥面粉 | 50克 |
五香粉 | 一勺 |
黑白芝麻 | 适量 |
萝卜丝馅饼(发面)的做法
萝卜擦丝 然后盐阉出水分 水清洗然后捏干 再用练猪油渣的油翻炒加入适量葱末和姜末(一定要加生姜油炸)不然出不出来那个香味
发面教程等同上个发面饼 拿出排气擀薄一点 收口捏紧即可 然后按压成一个小饼
做了两种一种饼壮的一种葱油饼状的
电饼档刷油烙
好吃😋
一共做了这么多