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发表于:04-28
吃素十一年,各种素食都做过,素饺子经常做,也好吃。但是说起素抄手嘛,因为不想用半成品的素馅儿,一直没研究出好吃的素馅儿。经过大量的研究,比较,实践,现在成功地做出了了好吃的素馅儿抄手,云吞...
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发表于:10-19
用料小油菜400克豆腐300克杏鮑菇1根素云吞的做法1.小油菜过水切好挤水备用;2.杏鮑菇切丁加入生抽炒好;3.豆腐抓碎炒成金黄色,加入少许生抽;4.將以上食材放在一起加入耗油、白胡椒粉、拌好...
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发表于:09-12
佛说,“人命无常,恍惚不久,才寿百岁,或得不得……百岁之中,夜卧除五十岁,为婴儿时除十岁,病时除十岁,营忧家事及余事除二十岁,人寿百岁,才得十岁乐耳。”🤔臺長给大家解释一下,佛说,人活在世界上,人...
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发表于:06-30
每个广东人的心里,都住着一碗有灵魂的云吞。虽然常常被拿来和馄饨/扁食/抄手/清汤等吃食相提并论,但云吞本人并不服气。它的画风似乎更加清新雅致,就连名字也低调软糯,接地气的同时又保留...
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发表于:01-27
因为我家宝宝还没满一岁,所以盐,姜,蛋清都没给她吃!如果一岁以上的小朋友,馅里可以加少许盐,少许宝宝酱油,姜汁来调馅!一岁以上宝宝和我们大人吃的话,云吞皮部分可以加1克盐来和面!用料高筋面粉2...
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发表于:02-28
用料面粉150克水25克鸡蛋50克土豆淀粉适量馅料:猪肉160克葱(姜)末适量十三香适量鸡粉适量鸡精适量盐3克香油适量色拉油适量酱油适量云吞的做法调制馅料。先把十三香水打进肉馅,把其他的...
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发表于:12-09
😌这道美食的背后冇故事😜用料馄饨皮胡萝卜青瓜盐素云吞~🍲的做法排排坐食云吞...
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发表于:07-11
本周终于来冷空气了,想一想小爱还是做点热乎乎的食谱啦,想到之前自己尝试做馅料的时候,其中有一个馅料就是用到莲藕,那对于广式云吞来说,皮薄馅实,将云吞馅料改为纯素馅料,真的不容易,不过试了...
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发表于:06-09
云吞广东的叫法,有地方叫混沌,每个地方叫法不一!口味也不太一样,我做个非常清淡简单的口味!小朋友都爱不释口……用料馄饨皮一斤猪肉十块钱(前腿肉肥加瘦,搅碎!)盐适量酱油适量鸡精适量葱2根小...
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发表于:12-27
在泰国的时候逛唐人街,多是潮汕广东的食材和调味品。而美国的大中华超市(台湾人开的)里真是什么都有,东北、江浙、潮汕各种食材调味品都能找得到,南北货齐备。总有国内产品广告说“远销海内...
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发表于:12-04
用料馄饨皮90张猪肉(三肥七瘦)220克盐3克糖3.3克生抽8.9克鸡精2.2克料酒3克芝麻油9克冰块28克小苏打2.2克熟白芝麻5克生粉3克脆云吞的做法猪肉洗净控干水分切成小块状,分成三份。每份加入...
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发表于:12-31
用料油适量云吞适量炸云吞的做法油我的是前面炸鸡脚剩下的。不碍事哈。热油冒泡放入云吞(这是我自己包的木耳肉馅)放下去记得不要动它。就让他慢慢炸中小火炸到一面有些焦黄可以翻动。翻...
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发表于:03-12
用料馄饨皮30张油10克盐适量猪肉适量香菇7~8朵耗油适量胡椒粉少许姜一两片葱花少许净云吞的做法猪肉+香菇剁碎,加适量盐,加耗油,加胡椒腌制备用。1~2h后,把腌制好了的瘦肉,包好清水煮沸,加盐加...
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发表于:08-27
茴香馅儿的饺子太好吃了,爱上了茴香这种特殊的香味.特意邀请了朋友来家里一起动手包茴香馅的素云吞和饺子,这次终于记得了拍照、做功课。用料茴香苗1包大白菜半个红萝卜一小个干香菇200...
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发表于:12-03
💐“谨言行以寡过”第一,谨言行以寡过。就是说讲话和行为要特别地谨慎才能少做错事。祸从口出。嘴巴乱讲,动作乱作,出事了吧。B3-18用料藕适量素肉适量鲜花菇适量云吞皮适量豆苗适量调味...
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发表于:01-20
用料饺子皮50张香菇5朵口蘑5朵干木耳2朵洋葱1个盐少许香油半勺素云吞·香菇洋葱木耳馅的做法•泡:凉水泡发干香菇和木耳30分钟左右(用热水泡的话,木耳口感会绵软发黏喔)•切:香菇、口蘑、木...
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发表于:01-01
素食者的尴尬,外面超级难找到纯素馄饨,所以只能自己动手。用磨碎的藕能起到像肉一样的粘合感,不至于材料太散碎。用料香菇若干木耳若干莲藕600克杏鲍菇1个海鲜菇适量马蹄5个香芹3根馄饨皮...
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发表于:08-06
为那些不吃淡奶素不吃五辛不吃含动物性成份的众生而作用料高筋面粉200克枧水5克盐2克水适量纯素云吞的做法分次加水进入材料中,揉成光滑的面团。醒面15分钟。面皮擀薄面皮这样子擀薄红...
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发表于:10-14
鲜虾云吞用料:云吞皮500克(约90张),前腿肉500克,虾仁200克,盐10克,生抽15克,蚝油20克,白糖3克,胡椒粉3克,芝麻油10克,韭黄适量用料馄饨皮90张云吞的做法鲜虾云吞用料:云吞皮500克(约90张),前腿肉500克,...
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发表于:12-28
用料猪肉馅400克基围虾(带壳)500克盐适量淀粉1勺生抽1勺糖1/2勺料酒1勺葱白4段大地鱼粉1勺云吞皮400克腌虾料白胡椒1/2勺料酒1/2勺云吞面之三(云吞)的做法基围虾剥壳,洗净沥水备用。用厨房...
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发表于:09-16
好吃又健康的素食云吞~用料香菇4个玉米粒适量豌豆粒适量芝麻油适量白芝麻适量芋头3个云吞皮一包蚝油少许白菜适量素食小云吞的做法将材料切成粒,混在一起,加入芝麻油,蚝油,搅拌均匀用云吞皮...
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发表于:02-06
同事送了一箱云吞,吃腻了蒸煮,还是换个口味吧!用料鸡蛋1-2个黑胡椒适量盐适量葱花适量芝麻可有可无云吞你喜欢煎云吞的做法同事送的300个云吞,感觉到能吃好久好久!懒得洗蒸笼布,所以我都喜欢...
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发表于:10-12
用料云吞老姜花椒紫菜虾米煮云吞的做法热锅放油,放姜和花椒爆香后,加水加虾米,水开后放云吞,云吞熟了放盐和紫菜,搅拌一下出锅...
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发表于:10-22
豆沙馅儿的甜云吞,这是妈妈和她的同学们的共同家乡记忆。2015年回老家过年时小姨做了一次后,一发不可收拾,回到家妈妈立马做了好多次。虽说是炸的,有点上火,但是偶尔吃一次也没关系的啦~而且...
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发表于:05-08
用料馄饨皮多张猪肉100克鸡胸肉60克黄心白六片菜叶葱适量食用油适量盐适量鲜云吞的做法先把猪肉喝鸡胸肉剁泥,白菜剁碎,加入适量食用油和盐(注意这里不要太咸)搅拌,(如果喜欢胡椒味可以加一...