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发表于:04-21
用料前夹肉青菜调料盐糖味精,胡椒粉清汤毛圆的做法青菜切条将肉剁成馅,放少许黄酒,调基本调料,胡椒粉,摔打上劲水烧开,把肉馅制成圆汆入水中,煮熟捞出装碗将青菜放入汤中汆熟,装碗小贴士色泽清...
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发表于:04-26
用料酒酿勺汤圆个糖克鸡蛋个枸杞粒醪糟汤圆、毛豆、海带、稀饭的做法水煮开再放醪糟看个人量放一勺糖后会出味放无馅小汤圆放鸡蛋水开放毛豆,加花椒、桂皮、八角、咸盐海带加盐煮开,捞出...
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发表于:05-22
用料鸡蛋1个生粉适量姜片老抽适量生抽适量盐适量葱适量料酒适量毛豆500g糖适量猪肉肉糜500g红烧肉圆毛豆bywqy的做法猪肉肉糜去冰姜切5片洗净切末葱取3根去根洗净切葱花融化后的肉糜内...
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发表于:07-25
给闺女做的菜,她平时吃肉吃的少,说是瘦肉卡牙肥肉又腻歪,老母亲为了让她多吃点,做成肉圆可好用料肉糜六块钱的前腿肉鸡蛋1个盐少许芝麻油少许鸡精少许生抽少许白胡椒少许玉米淀粉少许肉圆...
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发表于:10-12
这道菜属于我们当地的一道特色菜。当年乾隆帝下民间时,厨师煞费苦心想出来博君一声赞的美味佳肴…就这样,刺毛肉圆就一直流传了下来,成了塘栖的一道名菜。用料糯米适量肉末适量料酒适量盐...
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发表于:12-20
用料西红柿2个腰果肉(猪瘦肉)250克毛豆米200克山芋粉(生粉)1大勺生抽1大勺盐适量西红柿🍅豆米毛圆汤的做法新鲜买回来,洗净后剥豆米(洗后剥好就不用再洗了,豆衣可是特别的鲜美哦)西红柿洗净切...
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发表于:06-22
用料毛芋头四斤左右(很大量)红薯粉适量毛芋头圆子的做法加水将毛芋头用高压锅煮熟,开了之后小火焖五分钟捞起,要趁热打铁,忍烫速剥皮嘿嘿剥皮中很快剥好啦开始加红薯粉揉揉揉不要加水,一直加...
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发表于:03-04
冬至是各地风俗不一~温州流行吃“黄豆粉滚汤圆”亦或是炸汤圆以及咸汤圆。今天我做了咸汤圆,真的非常的鲜美分享给大家~祝大家冬至快乐~用料汤圆粉三分之一袋(根据人数来自行把控)小白菜半颗...
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发表于:05-07
用料肉(夹心肉)2斤糯米半斤马蹄少许盐适量料酒少许生抽少许味精少许葱花少许刺毛肉圆的做法买来的肉剁碎,剁到肉有韧劲,这是一个耗力气的活,适合叫男朋友或者老公帮忙,也可以偷懒直接买肉糜...
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发表于:01-14
永康饼饼皮薄,馅料可以有咸菜肉馅,梅干菜肉馅,豆腐,茭白,藕,土豆,毛芋等等,肉饼馅料调好就行,其他要炒到8分熟左右,凉了再包。永康圆饼和别的地方饼不同之处是捏饼皮收口时要让空气进入饼里,烤的...
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发表于:06-03
用料荠菜200克前夹肉150克淀粉适量盐适量生抽适量料酒适量荠菜毛圆汤(吃荠菜之二)的做法肉馅还是用前夹肉好吃。葱姜剁细末,待用。肉馅里加盐、生抽、料酒、淀粉、葱姜末,顺一个方向搅拌...
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发表于:06-05
跟男朋友到贵州旅行的时候吃了一个“珍珠丸子”,他说跟他们杭州的粢毛肉圆好像哦。于是回来就试做了这款料理。用料肉末250克糯米100克鸡精2勺盐10克生抽2勺黑椒粉1勺姜5片葱1根料酒3勺...
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发表于:06-06
用料糯米150克肉末500克鸡蛋1个熟芋艿2个生抽适量小葱适量料酒适量大口满足的粢毛肉圆的做法糯米浸2小时,水倒掉,肉末,小葱,熟芋艿刀背压成泥,加鸡蛋,生抽,拌上劲,搓成大圆球,在糯米里面打个滚...
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发表于:09-28
正餐不吃红烧菜怎么成席呢,毛豆肉圆下饭菜之精选,简单美味还等什么!用料绞肉鸡蛋盐姜汁味精鲜毛豆姜片葱段糖料酒八角毛豆米烧肉圆的做法先做肉圆,绞肉里加盐,生抽,鸡蛋,姜汁,味精,(我这里放姜汁...
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发表于:12-02
刺毛肉圆,鲜香软糯,据说是乾隆皇帝下江南时吃过赞不绝口的美食之一。刺毛肉圆是塘栖古镇人喜宴必备品喔!PS:喜欢糯米食的,吃过都会喜欢。刺毛肉圆的灵魂:肉馅儿里和着糯米。用料五花肉500克...
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发表于:11-24
江南水乡的特色菜,有着妈妈的味道用料肉末600克鸡蛋1个生抽1勺(喜欢白色成品的可不放)盐适量糯米适量料酒适量刺毛肉圆子的做法糯米提前浸泡2小时备用肉末里放入料酒、盐、鸡蛋顺时针搅拌...
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发表于:01-03
从小就爱吃这道点心,但是自己从未做过,都是妈妈做了给我们吃。这次因为新冠疫情影响,不能去塘栖吃妈妈做的粢毛肉圆,就请教了妈妈以后自己做,没想到很成功!用料猪前腿肉500克糯米375克料酒适...
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发表于:05-08
功效:健脾益气、养心安神五指毛桃性平、微温,味甘,归肺、脾、胃、大肠、肝经,能健脾益气。莲子性平,味甘、涩,归脾、肾、心经,具有补脾止泻,益肾涩精,养心安神的作用。桂圆肉性温,味甘,归心、脾经...
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发表于:11-07
在浙江杭州的余杭区,有一道由名菜狮子头改进而来的美食,叫做粢(zī)毛肉圆。它是余杭人民在原先狮子头的基础上改进而来,相当于在狮子头的外面裹上一层糯米。这样制作而来的粢毛肉圆口感软...
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发表于:01-23
原来只有过年的时候,能在江南的餐桌上吃到这个菜。用料五花肉500克姜2片料酒15g生抽10g糯米100g盐15g葱花1把淀粉5g食用油10g茨毛肉圆的做法糯米先浸泡一夜或五小时,天热的时候要放冰箱...
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发表于:01-15
毛豆忠实粉,总是爱拿它与各种食材搭一搭。用料毛豆圆椒盐白砂糖夏日清凉蔬菜-圆椒炒毛豆的做法剥好的毛豆用水快速冲下,圆椒洗净切丁。准备工作快速完成。锅里加油,想要清淡的小伙伴就少...
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发表于:04-20
爱超越一个人的体能,让一个人拥有无限的心力,这个从母亲生孩子的过程就已经在显示。爱是超越人能做的理智上精确的衡量的,是超越概率论的。但是更神奇的是它没有捷径能达到,要你有宽大的胸...
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发表于:03-25
小时候妈妈的味道用料糯米两把盐调饺子肉一样,按个人口味料酒拌肉两勺肉末一斤,一定要有点肥肉的才香,不然太木鸡蛋拌肉一个咸蛋黄看做几个,可以半个放葱姜蒜各少许末放肉里/(少许葱姜泡水...
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发表于:12-20
现在是吃毛豆季,炒着吃烧酱吃也厌了,想着换个新吃法,炸毛豆圆子,既好吃也便于储存,多炸点放冰箱冷冻室,即使毛豆下市了还能吃上毛豆。不喜欢油炸也可以清蒸,满满的植物蛋白和动物蛋白,营养丰富...
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发表于:09-09
今天是我的生日,家婆早早的去了市场买汤圆还有虾回来。简简单单的午餐,美味又健康!用料虾两斤蒜苗几根芹菜几根香菇适量鲜掉眉毛的鲜虾汤圆的做法香菇用热水提前泡好清理虾,还要洗干净蒜苗...