网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 乐葵四寸柠檬戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-03
    刚收到模具,忍不住试试,完全照随模具送的小册子做的。用料鸡蛋2个柠檬皮5克(1个)柠檬汁20克(半个)牛奶23克玉米油17克低粉40克(美玫)糖5克(蛋黄)糖20克(蛋白)乐葵四寸柠檬戚风的做法刨出柠檬皮,挤出...
  • 戚风蛋糕/乐葵八寸食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕/乐葵八寸方法
    发表于:06-15
    被气疯七次才能做好的蛋糕用料蛋黄7个牛奶70克白砂糖10克食用油50克低筋面粉100克蛋白7个柠檬汁几滴白砂糖70克戚风蛋糕/乐葵八寸的做法蛋黄和10克白砂糖搅拌均匀,然后加入食用油,牛奶搅...
  • 柠檬蜂蜜戚风(乐葵模)食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬蜂蜜戚风(乐葵模)方法
    发表于:09-11
    自己腌制的柠檬蜂蜜烤的戚风,放的是红糖,满口的柠檬蜂蜜香味,真的很好吃😄用料鸡蛋7个柠檬蜂蜜70g牛奶50g低粉140g玉米油38g红糖(蛋白)50g柠檬蜂蜜戚风(乐葵模)的做法分离鸡蛋,放到无油无水的...
  • 乐葵版6寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵版6寸戚风蛋糕方法
    发表于:09-05
    乐葵产品很好用,易脱模易清洗,对于懒人来说很方便。用料鸡蛋(蛋黄)4只面粉67G色拉油40G牛奶或者水40G糖25G下面是蛋白部分鸡蛋(蛋白)4只糖67G乐葵版6寸戚风蛋糕的做法我这个是6蛋的,建议按配...
  • 乐葵萨瓦林戚风( 8寸 )食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵萨瓦林戚风( 8寸 )方法
    发表于:09-18
    萨瓦林是硅胶模具,不沾,外皮保留完整所以蛋糕特别香,又好看,看到像花儿一样漂亮的蛋糕,特有食欲用料鸡蛋6个细砂糖(蛋黄)20细砂糖(蛋白)60低粉100奶粉20牛奶70玉米油60乐葵萨瓦林戚风(8寸)的做法...
  • 8寸乐葵萨瓦林戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸乐葵萨瓦林戚风方法
    发表于:02-28
    有了乐葵,戚风不再气疯。原味吃已经很不错,加个甘那许或者海盐芝士淋面,就是一个很赞的生日蛋糕。用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖(蛋黄用)20克细砂糖(蛋白用)60克牛奶65克玉米油60克玉米淀粉...
  • 乐葵戚风(整理自乐葵食谱8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵戚风(整理自乐葵食谱8寸)方法
    发表于:08-01
    用料蛋黄糊蛋黄7个细砂糖10g玉米油60g牛奶60g低筋面粉100g蛋白糊蛋白7个柠檬汁几滴细砂糖60g可加混合干果80g乐葵戚风(整理自乐葵食谱8寸)的做法预热烤箱150度。用大号刮刀将蛋黄和细砂...
  • 乐葵萨瓦林4寸柠檬戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵萨瓦林4寸柠檬戚风蛋糕方法
    发表于:11-04
    模具:乐葵4寸萨瓦林我同时烤了两个4寸萨瓦林,以上的材料全部乘2就可以啦。原配方中蛋黄是1个,我制作的时候改成了两个,感觉没有太大的影响。这样能避免剩下一个蛋黄不好处理。用料蛋白2个,...
  • 黄油戚风(八寸乐葵)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油戚风(八寸乐葵)方法
    发表于:06-05
    用黄油戚风给我的八寸乐葵模具开光~跟玉米油的戚风口感相差很多,没有哪个更好吃,都爱!用料鸡蛋(冷藏)7个细砂糖(蛋白)80克玉米淀粉10克柠檬汁10滴低筋粉130克牛奶140克黄油75克香草精3克黄油...
  • 乐葵四寸草莓戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵四寸草莓戚风蛋糕方法
    发表于:08-27
    用料鸡蛋4个低粉100克细砂糖80克牛奶50克色拉油40克草莓果酱60克香草油6滴乐葵四寸草莓戚风蛋糕的做法蛋黄加20克细砂糖,40克色拉油,拌匀加50克牛奶,拌匀加草莓果酱60克,香草油6滴,拌匀加入...
  • 乐葵4寸萨瓦林戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵4寸萨瓦林戚风方法
    发表于:07-08
    烘焙小白的成长记录-001用料牛奶23克植物油17克低筋面粉33克蛋黄2个蛋清2个幼砂糖20克柠檬汁几滴玫瑰盐1丢丢乐葵4寸萨瓦林戚风的做法先准备好所有材料,烤箱140度预热。23克牛奶+17克植...
  • 乐葵四寸咖啡戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-31
    照着乐葵食谱做的,用后蛋法,记录一下方便自己。用料蛋白糊:蛋白2只糖20克柠檬汁几滴蛋黄糊:蛋黄2只黑咖啡液20克玉米油20克糖15克低粉40克乐葵四寸咖啡戚风的做法为了省事少用几个容器,一个...
  • 香橙戚风(乐葵八寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的香橙戚风(乐葵八寸)方法
    发表于:02-22
    今天买回来的晚伦橙又甜又水灵,于是做了一个香橙戚风。用料白砂糖30克蛋黄5个玉米油50克橙汁50克柠檬汁或白醋约3克白砂糖70克蛋白5个低筋面粉100克电动打蛋器1个乐葵八寸模1个香橙戚风...
  • 柠檬戚风(8寸乐葵)食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬戚风(8寸乐葵)方法
    发表于:03-29
    用料鸡蛋5砂糖50低粉90玉米淀粉20牛奶40柠檬汁肉40玉米油30盐适量(蛋白)柠檬戚风(8寸乐葵)的做法上火140下火12070分钟...
  • 椰浆戚风(乐葵八寸模)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰浆戚风(乐葵八寸模)方法
    发表于:10-24
    记录配方用量用料蛋黄糊蛋黄7个玉米油70克椰浆160克低筋面粉140克蛋白霜蛋白7个细砂糖60克柠檬汁几滴椰浆戚风(乐葵八寸模)的做法蛋白打至干性发泡,混合倒入模具后用筷子打小圈消泡,注意不...
  • 乐葵8寸萨瓦林戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵8寸萨瓦林戚风方法
    发表于:06-27
    用料鸡蛋(大)6个牛奶(水)65g(60g)植物油60g细砂糖(蛋黄用)10g细砂糖(蛋白用)60g低粉(加抹茶可可减5g)100g(-5g)乐葵8寸萨瓦林戚风的做法分蛋戚风。165℃55min...
  • 戚风蛋糕(乐葵8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(乐葵8寸)方法
    发表于:06-29
    喜欢戚风蛋糕细腻的口感,喜欢它打发的过程,认真耐心的做好每一步一定会成功,用常温新鲜的鸡蛋蛋白糊呈现干性发泡状态更稳定,不易消泡成品口感更柔软,用料抹茶戚风🍵鸡蛋7只幼砂糖100克(蛋白...
  • 乐葵 戚风蛋糕(乐葵六寸模具)食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵 戚风蛋糕(乐葵六寸模具)方法
    发表于:04-18
    翻了下厨房的菜谱,乐葵模具方子大部分都是八寸的。记录一下自己做的六寸模具的方子。烤箱是海氏40升的烤箱,一共四层。烤的时候,模具放烤盘,烤盘放倒数第二层。用料冷藏的鸡蛋3个玉米油20...
  • 乐葵~~8寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵~~8寸戚风蛋糕方法
    发表于:08-19
    用料鸡蛋6个牛奶65克玉米油60克糖入蛋黄20克糖粉入蛋白60克低粉100克柠檬汁入蛋白几滴乐葵~~8寸戚风蛋糕的做法开始2345小贴士没拍过程...
  • 橙汁戚风-乐葵四寸萨瓦林x2食谱大全及做法,烹饪好吃的橙汁戚风-乐葵四寸萨瓦林x2方法
    发表于:04-22
    采用烫面法,由于用到了硅胶模具,更合适水浴来烤制。烤出的蛋糕,不塌不缩。用料橙汁50克鸡蛋4个低粉50克玉米油40克细砂糖40克细食盐1克橙汁戚风-乐葵四寸萨瓦林x2的做法取橙汁。细网过滤,...
  • 乐葵戚风如何做才美味,怎么做乐葵戚风简单又好吃
    发表于:04-03
    新入坑乐葵模具,戚风做起来还蛮好玩,写一下官方教程,这个是8寸戚风的量,我做了2个4寸还有6个小模具。用料蛋黄7个牛奶150克玉米油70克细砂糖20g低筋面粉140克蛋白7个细砂糖60g乐葵戚风的做...
  • 乐葵六寸巧克力戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵六寸巧克力戚风方法
    发表于:05-25
    用料蛋白6个蛋黄6个低筋粉85克牛奶60克玉米油50克蛋白糖67克蛋黄糖18克可可粉17克乐葵六寸巧克力戚风的做法鸡蛋蛋白蛋黄分开蛋黄打散,加入18克糖,继续搅打,加入玉米油,牛奶混合均匀,筛入低...
  • 乐葵四寸百香果戚风(2个配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的乐葵四寸百香果戚风(2个配方)方法
    发表于:06-09
    最近爱死我的小红模配方是参照别人的稍微修改下下用料百香果汁25g玉米油33g糖(蛋黄)10g低粉52g蛋黄(中大偏小)4个(带克大约240g)蛋白(中大偏小)4个(带克大约240g)糖(蛋白)30g乐葵四寸百香果戚风(2个...
  • 柠檬戚风(乐葵模具)食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬戚风(乐葵模具)方法
    发表于:09-22
    买了8寸乐葵模具,做了好几款戚风,但是还是觉得柠檬味的最喜欢,酸酸甜甜,很清爽,吃着不腻。倒入蛋糕糊也不会担心,比活底省心、省事,脱模也真心方便,清洗时冲冲就行。只不过第一次使用的时候要...
  • 泼墨戚风+雪顶戚风-玩乐戚风之四蛋乐葵模具版食谱大全及做法,烹饪好吃的泼墨戚风+雪顶戚风-玩乐戚风之四蛋乐葵模具版方法
    发表于:08-07
    同样是利用乐葵的四寸模,方子可以做两个模具的量。只需要多几个步骤,就可以在一个过程中得到两个外表和口味都有不同的小戚风,真的很划算呐!用料可可粉(法芙娜)10克鸡蛋4个植物油40克牛奶50...