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戚风蛋糕/乐葵八寸

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:5.37K
戚风蛋糕/乐葵八寸的做法步骤图

被气疯七次才能做好的蛋糕

用料  

蛋黄 7个
牛奶 70克
白砂糖 10克
食用油 50克
低筋面粉 100克
蛋白 7个
柠檬汁 几滴
白砂糖 70克

戚风蛋糕/乐葵八寸的做法  

  1. 蛋黄和10克白砂糖搅拌均匀，然后加入食用油，牛奶搅拌均匀

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法步骤图 第2张

  2. 筛入低筋面粉，翻拌均匀，不要起筋了

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法步骤图 第3张

  3. 蛋清分三次加入白砂糖打成硬性发泡

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法步骤图 第4张

  4. 把打发好的蛋清取三分之一和蛋黄液翻拌均匀

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法步骤图 第5张

  5. 然后把翻拌均匀的蛋黄液倒入剩下的打发好的蛋清里，全部翻拌均匀。不要搅，防止消泡。用筷子快速搅拌一圈，再震几下，把大气泡震出来。

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法步骤图 第6张

  6. 装入乐葵八寸戚风模具。150度烘焙50分钟

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法步骤图 第7张

  7. 出锅啦

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法步骤图 第8张
Tags：蛋糕 乐葵 戚风蛋糕乐葵八寸 戚风 八寸
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