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发表于:05-30
如果你问我西班牙在我脑中挥之不去的画面是什么,那我一定会告诉你必须是鬼才高迪带给我的震撼。如果你问我西班牙美食在我舌尖逗留最绵长的记忆是什么,美味而简单的蒜油虾只能是你了。用...
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发表于:04-26
从艾格吃饱了那里学的新鲜意面,加上去西班牙南部旅行吃饭得到的灵感,假装是安塔卢西亚style的吧。真的很好吃,配着喝一点儿做这个面的白葡萄酒,非常美好,有加成反应。嫌做新鲜意面麻烦的,尽...
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发表于:04-24
用料虾15只粉丝1小把蒜头1个红辣椒2个芹菜梗适量食用油2勺清蒸卢虾的做法海虾背部用刀切开,用剪刀剪也可以,把虾肠挑出来。把粉丝放进盆里用温水泡软。把蒜头辣椒芹菜梗剁成蓉,往里面加两...
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发表于:08-23
奇亞籽富含31%的脂肪、26%的碳水化合物、18%的膳食纖維及16%的無麩質蛋白,特別之處在於油脂中含有68%的alpha-亞麻酸(omega3的一種)除此之外,由於富含纖維的特性,讓它能吸收自身體積10倍的...
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发表于:02-07
主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验,欢迎关注微信微博:安卡西厨,看更多菜谱视频。还记得我们前几期出的西班牙国酒Sangria吗?虽然上期的Sangria酒精度数并不高,不过为了照顾滴酒不沾...
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发表于:04-03
斯佩尔特沙布列395克82%黄油355克糖粉120克西西里杏仁粉(当然也可以用其他产地杏仁粉)8克盐200克全蛋400克斯佩尔特面粉(如果没有直接用面粉替代)520克低筋面粉制作:1、黄油软化至25℃,加入...
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发表于:12-02
没啥故事,看漫画学的看上去挺好玩用料咖啡粉两勺(15ml下同)开水两勺砂糖三勺牛奶一袋250ml达卢哥纳咖啡(不好喝)的做法材所有材料如图牛奶入杯打底其余所有材料混合(一定是开水而不是牛奶,详...
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发表于:02-26
主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验,欢迎关注微信:安卡西厨,微博:安卡西厨anka-kitchen看更多菜谱视频。西班牙水果酒桑格利亚非常受西班牙人民的欢迎,可以说是西班牙的国酒。这样的...
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发表于:05-12
用料糯米米杯半杯红豆米杯三分之一杯红枣1.5小碗复刻西安小吃东南亚镜糕(一人份)的做法糯米红豆泡隔夜,红枣去核剪小块(或先蒸熟去核)在碗底依次铺红枣,红豆,糯米,循环并以红枣做最上面一层,撒...
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发表于:01-16
卢氏的80后小伙伴应该都特别怀念喝油茶的早晨,一个偶然的机会妈妈学会了方子,我也就学会了,现在分享出来,希望卢氏的小伙伴有需要的时候能够看到。用料面粉三大汤匙芝麻适量盐适量花生适量...
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发表于:10-11
方子改自《GoodFood》Jun2015P88.这道菜为西班牙菜。安达卢西亚(西班牙语:Andalucía)是组成西班牙的17个自治区之一,首府为塞维利亚。安达卢西亚菜肴以清新和色彩丰富为主,多采用橄榄油、...
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发表于:11-12
用料卢鱼一条600克姜10克葱10克食盐5克料酒20克白胡椒10克食用油20克香菜一根清蒸卢鱼的做法洗好的卢鱼把鱼从中间切开,打花刀把姜和葱五克切片,五克切丝把姜丝和葱丝用水一泡把姜片葱片...
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发表于:08-13
西班牙南部安达鲁西亚地区的特色小食,配冰啤好赞!做法超级简单,口感却清新一格。用料蚕豆未去壳荚2kg新鲜唇萼薄荷一大把大蒜2瓣柠檬1/4个盐一勺煮蚕豆(西班牙安达鲁西亚版)的做法蚕豆去壳...
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发表于:03-11
第一次写个菜谱,为了给一不会做饭的小伙伴看的,她先生自从跳槽之后就老加班,她说得自己开始学点技能了。哈哈哈哈哈哈。让我教她,刚好今天炒粉干,所以特意还拍照了,不容易呀……用料五花肉适...
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发表于:03-21
这道菜是安达露西亚一家餐厅老板娘亲授,是其外婆的食谱,可以用小鱿鱼代替,但会清洗起来很麻烦,这次请男友家人来做客做了这道,家人赞不绝口,最妙之处在于汤汁,番茄酱也是自己亲自做的,就是花时...
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发表于:01-31
用料1000克牛蕃茄1粒蒜頭80克青椒40克洋葱100克小黃瓜,削掉部分的皮30克醋,調味用鹽,少許,調味用50克特級初榨橄榄油100克冰塊安达鲁西亚冷黄瓜汤,环游世界异国料理的做法1將牛蕃茄、蒜頭、...
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发表于:02-03
原名:BreakfastEnchiladas烹饪时长:40分钟*四人份转载自IsabelEats用料墨西哥玉米饼(8英寸)8张肉末(火鸡肉或牛肉)450克安琪拉达酱(做法见上一食谱)1又1/2杯芝士碎(蒙特里杰克或切达或...
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发表于:12-26
献给伴我撑过破产期、懒馋宅永远的好基友--焖面很久很久之前,我,在深夜,看了一条微博,大意是,培根扁豆焖面做多了,欢迎上门自取,地址请私信,配超大诚意清晰成品图。(囧,想多用用逗号。。。)不久前...
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发表于:10-05
西班牙蜜月游,到到科尔多瓦这个混合有阿拉伯风格和西班牙风格的小城~意外吃到了这家排名21的餐厅,因为知道西班牙盛产橙子和橄榄油,所以尝试了这道沙拉,一吃真是惊艳无比!赶紧记下来整个配料...
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发表于:09-22
用料卢鱼金针菇150g葱花少许拍姜少许葱油卢鱼的做法卢鱼起片,鱼骨砍件用拍姜,少许盐,生油油捞好捞好鱼骨放金针菇垫底,蒸至八成熟,再把捞好鱼肉放上面两分钟。最后将葱花放好淋热油。加上蒸...
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发表于:08-31
·种类:塔·享用时机:餐后甜点、下午茶·构成:塔面团+杏仁奶油馅+洋梨+杏仁布尔达卢洋梨塔,简单来说就是在杏仁塔表面放上糖煮洋梨后烘烤而成。据说在制作之初,是撒上敲碎的马卡龙。因为这...
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发表于:04-25
主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验,欢迎关注骚扰公众号看更多菜谱视频(ID:anka-kitchen)。今天要介绍的加利福尼亚蔬菜碗CaliforniaBowl,光看名字就知道这应该是一道美国菜。那...
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发表于:02-03
原名:EnchiladaSauce烹饪时间:10分钟转载自IsabelEats安琪拉达(芝士焗卷饼)是墨西哥经典菜肴。安琪拉达酱除了在安琪拉达食谱中使用,还可以用来做红鸡肉玉米卷,素食菠菜玉米卷,砂锅菜和汤...
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发表于:02-15
学会煮西米,就可以做出百变糖水!学会了基础糖水——椰奶芒果西米露,就可以做出百变的糖水。1.添加西柚,就是杨枝甘露啦。2.添加亚达子,就是亚答子椰奶芒果西米露。3.添加海底椰,就是海底椰芒...
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发表于:11-11
用料章鱼仔4只特级初榨橄榄油1小杯蒜瓣1个腌水瓜柳(洗净)50g黑橄榄80克欧洲红金樱桃番茄1罐辣椒粉一小撮切碎的欧芹少许罗勒叶4片盐适量烤面包4片意式卢西亚娜风格辣味番茄酱小章鱼的做...